Bar Ristorante Al Pellegrino

Cuore di pesce asinello e verdure in carpione su crema di maranella

Bis di flan vegetariani su fonduta di Asiago DOP riserva 402

Cialda di patata fatta a mano con baccalà alla vicentina mantecato e pesto all'erbetta orsina con datterino confit

Bigoli al torchio di Monte Berico spadellati al doppio ragù

Maialino di cinta senese e sorana di manzo

Lasagna cremosa agli asparagi di Bassano del Grappa

Piatto freddo: riso venere cotto a vapore saltato con verdure fresche d'estate e crema di basilico fresco

Piatto fresco di cereali misti

Orzo, farro, avena e grano, con zucchine spadellate, pomodorini datterini e scaglie di Montasio

Tradizionale baccalà alla vicentina con bis di polenta maranella

Filetto di manzo alla griglia con salsa al curry e curcuma con patate arroste e bietoline al trito

Filetto di pesce "asinello" eglefino con verdure miste e patate arroste

Fettine di roast-beef di manzo con misticanza e patate al forno

Braciola di maiale con piselli e polentina

"Tosela" fusa di formaggio fontal con verdure dell'estate spadellate e polenta

Patate al forno

Biete erbette al trito italiano

Verdure spadellate

Bis di polentina maranella: fritta e morbida al cucchiaio

Insalatina verde misticanza

Gran bufala

Bufala con misticanza e pomodorini

Ricca

Misticanza, verdure, fagiolini cannellini, scaglie di grana DOP, uovo sodo

Tiramisù del Pellegrino 1926 100% arabica

Strudel di mele trentine fatto in casa

Bavarese ai tre cioccolati

Crema al caffè 100% arabica fatta in casa da noi

Crostata fichi e noci

Fragole fresche, anche con panna