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Bar Ristorante Al Pellegrino

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cuore di pesce asinello e verdure in carpione su crema di maranella

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Bis di flan vegetariani su fonduta di Asiago DOP riserva 402

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Cialda di patata fatta a mano con baccalà alla vicentina mantecato e pesto all'erbetta orsina con datterino confit

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bigoli al torchio di Monte Berico spadellati al doppio ragù Maialino di cinta senese e sorana di manzo

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Lasagna cremosa agli asparagi di Bassano del Grappa

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Piatto freddo: riso venere cotto a vapore saltato con verdure fresche d'estate e crema di basilico fresco

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Piatto fresco di cereali misti Orzo, farro, avena e grano, con zucchine spadellate, pomodorini datterini e scaglie di Montasio

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tradizionale baccalà alla vicentina con bis di polenta maranella

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Filetto di manzo alla griglia con salsa al curry e curcuma con patate arroste e bietoline al trito

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Filetto di pesce "asinello" eglefino con verdure miste e patate arroste

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Fettine di roast-beef di manzo con misticanza e patate al forno

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Braciola di maiale con piselli e polentina

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"Tosela" fusa di formaggio fontal con verdure dell'estate spadellate e polenta

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate al forno

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Biete erbette al trito italiano

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Verdure spadellate

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Bis di polentina maranella: fritta e morbida al cucchiaio

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Insalatina verde misticanza

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Insalatone fresche

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gran bufala Bufala con misticanza e pomodorini

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Ricca Misticanza, verdure, fagiolini cannellini, scaglie di grana DOP, uovo sodo

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù del Pellegrino 1926 100% arabica

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Strudel di mele trentine fatto in casa

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Bavarese ai tre cioccolati

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Crema al caffè 100% arabica fatta in casa da noi

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Crostata fichi e noci

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Fragole fresche, anche con panna

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