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Ristorante Da Giorgio

Italiana Via Giuseppe Zanardelli, 71, 55049 Viareggio (LU)

Ristorante Da Giorgio è in Via Giuseppe Zanardelli, 71 a Viareggio (LU): cucina italiana, telefono +39058444493. Il menu ha 13 sezioni e 79 prodotti.

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Antipasti

  • Degustazione di antipasti caldi di pesce alla «Giorgio»

    Con un piccolo assaggio di pesce crudo

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  • Insalata di mare calda

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  • Scampi bolliti

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  • Misto crudo di pesce

    Scampi, carpaccio di orata, ecc. Secondo mercato

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  • Bruschetta al pomodoro

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  • Prosciutto Parma «Pio Tosini»

    78 mesi di stagionatura

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Primi piatti

  • Paccheri di «Gragnano» alla gallinella

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  • Tagliolini alla «Giorgio»

    Scampi, limone, ricotta

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  • Maccheroni scampi e asparagi

    Pasta fresca all'uovo

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  • Spaghetti «Trabaccolara»

    Gallina, triglia. Specialità di «Giorgio»

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  • Bavette di Rummo ai frutti di mare

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  • Spaghetti ai totanini nostrali

    Secondo stagione

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  • Spaghetti alle arselle sgusciate con bottarga di muggine della laguna di Cabras

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  • Pasta fresca ripiena agli scampi e totani

    Fatta a mano

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  • Zuppa di frutti di mare

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  • Risotto alla marinara

    Scampi, sparnocchi, totani, cicale

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  • Spaghetti alle «cicale» (canocchie)

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  • Brodo di pesce alla «viareggina»

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  • Spaghetti con il pomodoro fresco

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  • Ravioli ricotta e spinaci «della Garfagnana»

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Secondi piatti di pesce

  • Branzino al vapore con salsa, pomodoro fresco e basilico

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  • Scampi e astice freschi alla «catalana»

    Minimo 2 persone

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  • Astice fresco alla «catalana»

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  • Scampi alla «catalana»

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  • Pesce in «tegame alla Trabaccolara»

    Misto di pesce in umido, secondo mercato. Piatto tradizionale viareggino

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  • Fritto misto di pesce

    Paranza, totanini, acciughe

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  • Grigliata mista di pesce

    Con sei tipi diversi di pesce

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  • Occhione o pezzogna al forno

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  • Orata o branzino alla griglia

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  • Orata o branzino alla vernaccia di San Gimignano

    Olive, alloro e rosmarino

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  • Rombo o San Pietro al forno

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  • Triglie

    Fritte, alla griglia o alla «livornese»

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  • Totanini alla «viareggina»

    Saltati in tegame con aglio, olio e peperoncino

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  • Sparnocchi alla «viareggina»

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Secondi piatti di carne

  • Filetto di «chianina»

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  • Filetto di «chianina» al pepe verde

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  • Tagliata di carne «fassona piemontese»

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Verdure

  • Pinzimonio

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  • Insalata mista

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  • Fagioli bianchi freschi

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  • Rucola

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  • Spinaci olio e limone

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  • Patate fritte o bollite

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  • Ceci all'olio

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  • Verdure grigliate

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Formaggi

  • Degustazione pecorini italiani (due qualità)

    Accompagnati con mostarde e marmellate

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Dessert

  • Mousse al mango con crema alla vaniglia

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  • Panna cotta con riduzione di fragole

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  • Torta pera, noci e cioccolato

    Pere cotte, cioccolato 60%

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  • Semifreddo gelato «Dessert Versilia»

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  • Semifreddo al brigidino di Lamporecchio con crema inglese

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  • Mousse al torrone con cioccolato

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  • Semifreddo al pistacchio di Bronte

    Con cioccolato caldo preparato dalla nostra cucina

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  • Tiramisù al caffè

    100% caffè arabica, preparato dalla nostra cucina

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  • Crème caramel

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  • Crema catalana

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  • Soufflé di crema

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  • 3 sorbetti 3

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Gelati

  • Crema artigianale

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  • Nocciola

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Sorbetti

  • Limone

    Preparato da noi con succo di frutta naturale

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Frutta

  • Fragole con gelato alla crema

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  • Fragole con sorbetto al limone

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  • Fragole con limone e zucchero

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  • Frutta cotta mista con gelato alla nocciola

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  • Ananas

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Caffè

  • Caffè espresso

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  • Caffè d'orzo (bio)

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  • Caffè corretto

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  • Punch alla livornese

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  • Ginseng (bio)

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Liquori

  • Nazionali

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  • Esteri

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  • Whisky scozzese torbato

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  • Rhum invecchiati

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Bevande

  • Acqua minerale 0,75 l

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  • ½ litro di vino della casa

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  • 0,75 l vino della casa

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  • Vini al bicchiere

    Consigliati dalla casa giorno per giorno

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Menu aggiornato il 26 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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