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Ristorante Trinchetto

Pesce Via Antonio Fratti, 86, 55049 Viareggio (LU)

Ristorante Trinchetto è in Via Antonio Fratti, 86 a Viareggio (LU): cucina di pesce, telefono +390584433007. Il menu ha 6 sezioni e 32 prodotti, da 6,00 € a 28,00 €.

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Antipasti

  • 5 cose buone per iniziare

    Cinque assaggi dalla cucina

    20,00 €

  • Insalata di mare

    Calamari, gamberi, cozze e gamberone bolliti, con verdure fresche

    20,00 €

  • Crudo e panzerotti

    Prosciutto di Parma, stracchino e pasta fritta

    15,00 €

  • Sformati filanti

    Sformato di patate, carote e zucchine col formaggio fuso

    15,00 €

I classici viareggini

  • I muscoli ripieni

    Cozze col ripieno di carne, la vera ricetta viareggina

    16,00 €

  • La zuppetta

    Moscardini al pomodoro sul pane tostato

    15,00 €

  • Le seppie e bieta

    Seppie, bietola e pomodoro, cotte finché diventano morbide

    17,00 €

Primi piatti

  • Carbonara di mare

    Bavette con calamari, gamberi e cozze in emulsione d'uovo

    18,00 €

  • Il solito scoglio

    Spaghetti, cozze, vongole e calamari, come da tradizione

    18,00 €

  • Chicche e gamberoni

    Gnocchetti del Pastificio Palmerini, gamberoni sgusciati e pistacchi

    18,00 €

  • Tordelli versiliesi

    Tordelli del Pastificio Palmerini, col ragù alla maniera di Giuliana

    15,00 €

Secondi piatti

  • Il fritto «pistoiese»

    Calamari, gamberi e verdure fritte

    20,00 €

  • La «cartata» di acciughe

    Acciughe sfilettate fritte e verdure fritte

    17,00 €

  • Le seppie del Trinchetto

    Seppie gratinate al forno con patate croccanti

    20,00 €

  • La tagliata di tonno

    Tonno scottato (220 g circa), verdure cotte e insalatina

    20,00 €

  • La catalana

    Due scampi e quattro gamberoni bolliti con verdure fresche

    28,00 €

  • Il branzino all'isolana

    Al forno con patate, pomodorini e olive

    22,00 €

  • Il filetto

    Filetto di manzo alla piastra, verdure al forno e insalatina

    22,00 €

Dessert

  • Morsotti di bontà

    Assaggio di quattro torte di pasticceria con lo zibibbo

    9,00 €

  • La crema di mascarpone

    Crema di mascarpone, lingue di gatto e scaglie di cioccolato

    8,00 €

  • Dessert Aurelio

    L'ex Dessert Versilia: gelato alla panna, cioccolato, rum e crema di zabaione su un cubetto di pan di spagna

    7,00 €

  • Choco Rum

    Senza glutine, senza lattosio. Cioccolato fondente, arancia candita, ripieno con variegatura al rum

    9,00 €

  • Tartufo croccante

    Semifreddo alla nocciola con cuore di caramello, con nocciole pralinate

    8,00 €

  • Coppa cookies

    Gelato al biscotto con crema di nocciole e frollini a guarnire

    8,00 €

  • Tris di quenelles

    Quenelle di sorbetto alla frutta: lime, lampone, melone e porto

    8,00 €

  • Gelato alla crema

    7,00 €

Vini

  • Montecarlo Bianco «Etichetta Bianca»

    Tenuta del Buonamico

    da 7,00 €

  • Vermentino «Vivi»

    Tenuta del Buonamico

    da 7,00 €

  • Marche Passerina Le Barbatelle

    Cesaroni

    da 7,00 €

  • Verdicchio di Jesi (calice)

    Cantine Chicchi

    6,00 €

  • Rosso di Montalcino (calice)

    Cantine Chicchi

    6,00 €

  • Pecorino Falerio Le Barbatelle (calice)

    Cesaroni

    7,00 €

Menu aggiornato il 26 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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