Ristorante Antica Torretta

Italiana Piazza Broilo 1, 37121 Verona (VR)

Ristorante Antica Torretta è in Piazza Broilo 1 a Verona (VR): cucina italiana, telefono +39 045 8015292. Il menu ha 5 sezioni e 28 prodotti, da 7,00 € a 48,00 €.

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Origini / Estate

Insalata panzanella e avocado

Pomodoro San Marzano, cetrioli di Tropea, basilico, crostini di pane, avocado

16,00 €
Fiori di zucchina gratinati

Ciliegine di bufala, pomodorino giallo confit, crumble al pecorino e menta

18,00 €
Jamón Ibérico Bellota, fichi e mozzarella di bufala

18,00 €
Spaghetti di Gragnano alle vongole e bottarga di muggine

22,00 €
Tataki di tonno in crosta di olive taggiasche

Fagiolini alle nocciole, emulsione di salmone affumicato

25,00 €

Antipasti

Acciughe "Doppio Zero" del Mar Cantabrico

Burro di Normandia, pane al nero ed emulsione al finocchietto

22,00 €
Le nostre tartare di mare

Gamberi agli agrumi, ricciola e mango

26,00 €
Gamberi rossi, scampi di Mazara del Vallo

Al pezzo

7,00 €
Ostriche "Gourmandise" Top Quality

Salsa allo scalogno piccante e caviale di yuzu

34,00 €
Battuta di Black Angus

Salsa al sottobosco, pioppini, nocciole tostate e cialda di riso integrale

24,00 €
Foie gras d'anatra al miele e polline

Spinacine selvatiche, Roquefort e pan brioche al pepe nero

25,00 €
Caviale I AM CAVIAR "Diamond Sturgeon Original Malossol Classic Marine"

Blinis e crème fraîche

30 gr 48,00 € 50 gr 72,00 € 100 gr 138,00 €

Primi piatti

Gnocchi di ricotta al tartufo nero e burro noisette

25,00 €
Bigoli alla chitarra con ragù di "Pata Negra"

Shiitake e fonduta al Parmigiano

23,00 €
Tortelli alle ortiche, gamberi rossi di Mazara del Vallo

Latticello allo zafferano e aglio nero

29,00 €
Paccheri di Gragnano all'astice

Pomodoro piennolo, crema di carciofi e lemon grass

35,00 €

Secondi piatti

Granchio reale dell'Alaska alla plancha

Insalata panzanella, salsa Bristol. Prezzo all'etto, minimo 200 gr

39,00 €
Polpo croccante

Edamame, 'nduja e shiso verde

34,00 €
Medaglioni di rombo e scampi

Bietole, limone fermentato e crumble alla curcuma

35,00 €
Carré di agnello in crosta alle mandorle

Baby taccole in salsa agresto e aglio orsino

34,00 €
Chateaubriand "Premium Black Angus"

Salsa all'Amarone, perle di patata e baby carote "Vichy"

36,00 €
Giardino di verdure

10,00 €
Degustazione di formaggi

25,00 €

La nostra pasticceria

Macarons alle mandorle, avocado, lime e cocco

12,00 €
Bisquit al basilico, limone, lampone e Chartreuse

12,00 €
Foresta nera con vaniglia del Madagascar

Amarene, terra di Sichuan

11,00 €
Tiramisù dell'Antica Torretta

Cioccolato "Domori" e crumble al caffè

12,00 €
Frutta fresca

8,00 €

Menu aggiornato il 12 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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