Maharajah

Alu chat

Insalata di patate con sapori orientali

Murg chat

Pollo disossato cotto al forno con ananas

Papadums

Cialda indiana croccante piccante

Vegetable samosa

Involtini fritti ripieni di patate speziate

Paneer pakora

Involtini di farina di ceci fritti, ripieni di formaggio indiano

Palak pakora

Cipolle, spinaci e verdure fritte in pastella di farina di ceci

Punjabi tikki

Polpettine fritte di patate speziate

Maharajah mix pakora

Involtini misti vegetariani (per 2 persone)

Aloo kulcha

Focaccia ripiena di patate

Cheese naan

Focaccia ripiena di formaggio

Peshwari naan

Focaccia ripiena di frutta secca

Garlic naan

Focaccia all'aglio

Naan

Focaccia semplice di farina bianca

Tandoori roti

Focaccia di farina integrale

Butter naan

Focaccia al burro

Lacha parantha

Focaccia croccante

Pudina naan

Focaccia al burro e menta

Kesar pulao

Riso allo zafferano

Murg biryani

Riso basmati speziato con tenero pollo marinato allo yogurt

Gost biryani

Riso basmati con montone marinato in spezie

Jhinga biryani

Riso basmati aromatizzato con gamberi speziati al cardamomo

Maharajah veg biryani

Riso al vapore con frutta secca, verdura e zafferano

Moti pulao

Riso saltato con piselli

Jira rice

Riso con cumino

Murg tandoori

Pollo marinato allo yogurt e spezie indiane

Murg malai tikka

Bocconcini di pollo marinato allo yogurt, anacardi e spezie delicate

Hariyali kebab

Pollo disossato con salsa alla menta

Gost sheek kebab

Spiedino di montone alle erbe e spezie indiane

Macchli mahi tikka

Bocconcini di pesce marinato alle spezie indiane

Tandoori aloo

Patate in umido ripiene di formaggio e spezie, dorate al forno

Paneer tandoori salad

Insalata di formaggio indiano grigliato al forno

Karahi murg

Pollo disossato cotto in salsa di cipolle e peperoni

Karahi gost

Bocconcini di montone in salsa di cipolle e peperoni

Karahi jhinga

Gamberetti cotti in salsa di cipolle e peperoni

Gost curry

Bocconcini di montone in salsa curry

Murg makhan wala

Pollo disossato con salsa di anacardi, burro e pomodoro

Murg shahi korma

Pollo disossato con salsa di anacardi e zafferano

Gost shahi korma

Bocconcini di montone con salsa di anacardi e zafferano

Jhinga malai wala

Gamberetti in salsa delicata e farina di cocco

Jhinga curry

Gamberetti in salsa curry

Devil's murg

Pollo cotto in salsa alla diavola

Devil's gost

Montone cotto in salsa alla diavola

Chicken tikka masala

Pollo in salsa di erbe orientali e fresche spezie

Murg curry

Bocconcini di pollo in salsa curry

Saag paneer

Spinaci con formaggio

Paneer makhanwala

Formaggio indiano con burro, anacardi e pomodoro

Bangan bartha

Melanzane affumicate in salsa di spezie

Dal Maharajah

Lenticchie nere e fagioli rossi cotti nel forno tandoori, con salsa delicata

Dal banzara

Lenticchie gialle in salsa piccante e cumino

Chole peshawari

Ceci in salsa speziata

Veg curry

Verdure miste in salsa curry

Jira aloo

Patate stufate con semi di cumino

Paneer Maharajah

Formaggio fresco a cubetti con salsa al curry

Bombay aloo

Patate in salsa curry

Raita

Salsa di yogurt con cetrioli e carote

Ananas raita

Salsa di yogurt con ananas