Casa Larimar

Metodo classico italiano

Bianco del mese

Rosso del mese

Spritz Aperol

Spritz Campari

Americano

Gin tonic

Negroni

Baccalà mantecato, nuvola di tapioca al carbone, olio al coriandolo, gelée di peperoni rossi

Hummus di fagioli neri, sbrisolona salata al rosmarino, zucca candita, cipolla in agrodolce, emulsione al levistico

Ovetto alla scozzese, spinaci, crema al Monte Veronese, jus di manzo, polvere di bacon e honey mustard

Zuppa di mare, pane grigliato all'olio e origano

Battuta di manzo condita, pane carasau e pesto di pomodorini confit

Tagliere misto di salumi, polenta fritta e giardiniera

Degustazione di formaggi con mostarda della casa

Bigoli cacio e pepe, polvere di limone nero e astice

Tagliatella di pasta fresca, ragù di capriolo e mirtilli

Spaghettone al ragù di mare e basilico

Maccheroncini, pesto di piselli e menta, noci e aceto al lampone

Gnocchi di patate, ragù di cortile, Monte Veronese, pesto al prezzemolo

Spaghettone al pomodoro, pesto al basilico, stracciatella

Petto di pollo CBT croccante, millefoglie di patate, rucola, scaglie di grana, salsa Caesar e aceto balsamico

Picanha alla piastra, patate al forno e rosmarino, salsa chimichurri

Polpo alla griglia, chimichurri di pesce, crema di fagioli neri e pomodorino al forno

Pescato del giorno

Pancia di maialino da latte, purè di patate affumicato, bieta e composta di mele e zenzero

Gran fritto misto di mare, maionese al limone e finocchio croccante

Falafel di quinoa a modo nostro, aioli, cavolo cappuccio rosso e salsa teriyaki

Tiramisù

Cheesecake alla frutta di stagione

Macedonia di frutta fresca e gelato

Dolce del giorno