Ittico Fish Bar

Fritto di calamari

Anelli e ciuffi di calamaro

Gran fritto (da condividere)

Anelli e ciuffi di calamaro, code di gamberi, alici

Gamberessa

Micro gamberetto rosa fritto con maionese al lime

Calamaretto spillo

Micro calamaro fritto, maionese lime

Persico impanato con patatine

Filetti di persico impanati con patatine fritte

Frittelle di baccalà

Crocchette di baccalà con gazpacho

Gamberi alla catalana

Code di gamberi al vapore, pomodoro fresco e cipolla rossa

Tonno tonnato

Tonno scottato con salsa tonnata

Tonno alla milanese

Tonno doppia panatura panko, datterini e rapanelli, maio wasabi

Pane burro acciughe

Acciughe del Mar Cantabrico, pane nero di segale, burro della Normandia

Tartare di pomodoro con acciughe cantabriche

Tartare di cuore di bue, erba cipollina, filetti maxi di acciuga cantabrica e crumble di pane al pomodoro

Polpo alla plancia

Polpo, olio affumicato, patate, olive taggiasche, pomodorini confit, paprika dolce e capperi

Tiepido DaMare

Cottura al vapore: code di gamberi, tentacolo di polpo, calamaretti e ciuffi, olio, limone e prezzemolo

Plateau tartare (da condividere)

Ombrina, tonno, gambero rosso di Mazara

Tartare di tonno

Tonno pinna gialla, avocado, salsa ponzu

Ceviche di ombrina

Ombrina, lime, pomodoro, peperoncini, rapanelli, cipolla rossa

Tartare di gamberi rossi di Mazara

Gambero rosso di Mazara, pane fritto al lime, caviale al tartufo

Tartare di scampi e foie gras

Scampi di Sicilia, foie gras e crumble al balsamico

Tagliatelle di calamaro

Julienne di calamaro crudo, uova di salmone, furikake

Carpaccio di ricciola mediterranea

Carpaccio di ricciola, erba cipollina, salsa ponzu, jalapeño e concassè di pomodoro

Carpaccio di cappesante

Carpaccio di cappesante, caviale di acciughe, tuile al pomodoro

Panino tonno stracciatella pesto

FishBurger di tonno crudo con pesto e stracciatella

Insalata greca

Feta, pomodori, cipolla, olive, capperi, origano

Hummus di ceci

Hummus di ceci, paprika dolce, erba cipollina

Salicornia

Salicornia (asparagi di mare) cotta al vapore, cipolla, rapanelli

Pomodori misti

Insalata di pomodori datterini rossi, gialli, testanera

Patatine fritte

Tiramisù classico

Tiramisù classico al caffè

Cheesecake

Fatta in casa, cotta: marmellata di frutti rossi oppure caramello salato

Crostata mele

Crostata alle mele con marmellata di albicocche

Crostata al cioccolato

Crostata al cioccolato, mousse di ricotta, mascarpone e cacao, crema pasticcera al cioccolato

Sorbetto alla frutta

Mandarino, lime o fragola