Osteria del Lovo

Gamberoni in crosta di pasta kataifi con salsa gourmet Lovo

Il nostro tris veneziano

Baccalà mantecato, nero di seppia e sarde in saor

Calamari alla griglia ripieni di baccalà mantecato serviti su polenta morbida

Capesante fresche al forno in bella vista

Impepata di cozze e vongole nostrane con salsa di pomodoro

Tartare di tonno rosso all'olio di tartufo con stracciatella e granella di pistacchio

Degustazione di pesce fresco misto

Burrata di bufala fresca su letto di misticanza e pomodori datterini

Prosciutto crudo stagionato 22 mesi e melone

Carpaccio di manzo su letto di rucola e scaglie di grana

Tartare di Fassona con stracciatella e carpaccio di tartufo

Selezione di salumi e formaggi italiani

Spaghetti tradizionali al nero di seppia

Bigoi in salsa

Spaghetti alle vongole nostrane

Gnocchi fatti in casa con polpa di granchio blu

Orecchiette con capesante e pesto di pistacchio

Pasta fresca alla busara veneziana

Risotto del giorno (min 2 persone, prezzo a persona)

Linguine allo scoglio 🌶️

Lasagne della nonna con ragù di carne biologica

Linguine alla carbonara

Tuorlo d'uovo, pecorino, grana, guanciale

Tortelloni fatti in casa con ripieno di ricotta e asparagi

Gnocchi fatti in casa al ragù d'anatra

Bigoi freschi con fonduta di pecorino e carpaccio di tartufo

Filetto di Black Angus con patate al forno

Guance di vitello con polenta tradizionale

Costolette di agnello alla griglia con caponata di verdure

Trancio di salmone alla griglia con verdure grigliate

Frittura mista del Lovo

Gamberoni scottati in salsa al curry e zucchine al vapore

Lingotto di tonno scottato su crema di zucca e stracciatella

Gran grigliata di pesce misto del giorno (min 2 persone, prezzo a persona)

Fiorentina di Black Angus (100 g)

Prezzo ogni 100 g

Picanha argentina (100 g)

Prezzo ogni 100 g

Chianina IGP Toscana (100 g)

Prezzo ogni 100 g

Contorno

Dolce della casa