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Bruffa

Italiana Via Salvo D'Acquisto 247, 00049 Velletri (RM)

Bruffa è in Via Salvo D'Acquisto 247 a Velletri (RM): cucina italiana, telefono +39 0696430263. Il menu ha 12 sezioni e 115 prodotti, da 1,50 € a 20,00 €.

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Antipasti di mare

  • Cocktail di gamberi

    7,00 €

  • Crudi di pesce s.d.

    2 scampi Anzio, 2 gamberi rossi Sicilia, 2 ostriche, tartare di tonno, carpaccio di salmone disidratato, carpaccio di pesce spada affumicato

    20,00 €

  • Filetti di baccalà con maionese alle alici

    2 pezzi

    4,00 €

  • Insalata di mare

    7,00 €

  • Misto mare freddi e caldi

    Insalata di seppie e polpo, salmone marinato, cocktail di gamberi, straccetti di polpa di granchio con glassa di balsamico, tortino di riso venere con verdurine e gamberi, più i caldi a fantasia dello chef

    18,00 €

  • Salmone marinato

    7,00 €

  • Soutè di cozze

    7,00 €

Antipasti di terra

  • Antipasto di montagna

    10,00 €

  • Bruschetta ai porcini

    4,00 €

  • Bruschetta pomodoro

    3,00 €

  • Bruschette miste

    Porcini, pomodori, lardo

    6,00 €

  • Fiore di zucca

    Al pezzo

    1,50 €

  • Fritto misto

    5,00 €

  • Prosciutto e bufala

    9,00 €

  • Prosciutto e scamorza filante

    A richiesta con crema tartufo

    10,00 €

  • Supplì

    Al pezzo

    1,50 €

Primi di pesce

  • Cellitti con vongole e scampetti

    12,00 €

  • Fusilli napoletani con cozze, n'duja e pecorino

    10,00 €

  • Gnocchi cremolati calamari e limone

    10,00 €

  • Paccheri carciofi salmone e menta

    10,00 €

  • Ravioli ripieni di baccalà in guazzetto

    Pomodoro, pinoli, olive e uvetta

    11,00 €

  • Risotto alla crema di scampi

    10,00 €

  • Risotto alla pescatora

    10,00 €

  • Spaghetti alle vongole

    12,00 €

  • Tagliolini astice

    A richiesta con crema tartufata

    13,00 €

  • Tonnarelli allo scoglio

    10,00 €

Primi di terra

  • Cellitti al brasato di cinghiale

    9,00 €

  • Fettuccine ai funghi porcini

    9,00 €

  • Gnocchi ripieni di porcini cremolati al tartufo

    9,00 €

  • Paccheri con n'duja e provola filante

    9,00 €

  • Tagliolini Bruffa

    Carciofi, guanciale, mentuccia e pecorino

    9,00 €

  • Tonnarelli cacio pepe e guanciale croccante

    9,00 €

Secondi di pesce

  • Baccalà in guazzetto

    15,00 €

  • Calamari gratinati

    15,00 €

  • Filetto di San Pietro in crosta di patate

    15,00 €

  • Frittura gamberi e calamari

    13,00 €

  • Grigliata mista di pesce

    18,00 €

  • Pescato del giorno, se disponibile

    Prezzo al etto

    -

  • Polpo croccante su letto di verdura ripassata

    16,00 €

  • Scampi e gamberoni al forno

    17,00 €

  • Spigola o orata al forno

    Allevato, circa 4 hg

    14,00 €

  • Straccetti di calamaro e carciofi

    15,00 €

  • Straccetti di calamaro e porcini

    15,00 €

Secondi di carne

  • Bistecca

    Prezzo per etto

    -

  • Tagliata ai carciofi

    17,00 €

  • Tagliata ai porcini

    18,00 €

  • Tagliata al lardo

    17,00 €

  • Tagliata miele e noci

    17,00 €

  • Tagliata olio e rosmarino

    16,00 €

  • Tagliata rucola, pachino e parmigiano

    17,00 €

  • Tagliata scamorza e tartufo

    17,00 €

Secondi in padella

  • Scaloppina ai porcini

    15,00 €

  • Scaloppine al limone

    13,00 €

  • Straccetti ai carciofi

    15,00 €

  • Straccetti ai porcini

    15,00 €

  • Straccetti rucola, pachino e parmigiano

    15,00 €

Contorni

  • Broccoletti se disponibili

    5,00 €

  • Cicoria

    5,00 €

  • Indivia ripassata olive e pachino

    5,00 €

  • Insalata mista

    3,50 €

  • Patate al forno

    3,50 €

  • Patate fritte

    4,00 €

  • Verdure grigliate

    4,00 €

Pizze bianche

  • Calzone Biancaneve

    Mozzarella e prosciutto cotto

    7,00 €

  • Calzone Lucifero

    Mozzarella, radicchio, crema tartufata e salame piccante

    8,00 €

  • Pizza 4 formaggi

    7,00 €

  • Pizza Biancaneve

    7,00 €

  • Pizza bigusto

    10,00 €

  • Pizza bufala e pachino

    7,00 €

  • Pizza crostino

    7,00 €

  • Pizza del granaio

    8,50 €

  • Pizza fiori e alici

    7,00 €

  • Pizza gamberetti

    8,00 €

  • Pizza Italia

    Focaccia, basilico, robiola e pachino

    7,50 €

  • Pizza patatosa

    7,50 €

  • Pizza porcini

    8,50 €

  • Pizza rucola, bresaola e parmigiano

    8,00 €

  • Pizza salmone

    7,00 €

  • Pizza tartufona

    Crema tartufata, salsiccia, porcini e scaglie di pecorino

    9,00 €

  • Pizza verdure grigliate

    7,00 €

Pizze rosse

  • Calzone Boscaiola

    Pomodoro, funghi porcini e salsiccia

    8,50 €

  • Calzone Sofficino

    Pomodoro e mozzarella

    6,00 €

  • Pizza 4 stagioni

    Pomodoro, mozzarella, olive, champignon, carciofini, melanzane e zucchine

    7,50 €

  • Pizza ai frutti di mare

    Pomodoro, mozzarella e salame piccante

    10,00 €

  • Pizza bigusto

    10,00 €

  • Pizza Capriccio

    Pomodoro, mozzarella, speck e mascarpone

    8,00 €

  • Pizza Capricciosa

    Pomodoro, mozzarella, olive, champignon, uovo, prosciutto e carciofini

    7,50 €

  • Pizza Ciociara

    Pomodoro, mozzarella, salsiccia e ricotta

    6,50 €

  • Pizza Diavola

    Pomodoro, mozzarella, salsiccia e ricotta

    7,00 €

  • Pizza funghi champignon

    Pomodoro, mozzarella e funghi champignon

    6,50 €

  • Pizza Genovese

    Pomodoro, mozzarella e pesto

    6,50 €

  • Pizza Margherita

    Pomodoro e mozzarella

    5,00 €

  • Pizza Marinara

    Pomodoro, aglio e origano

    5,00 €

  • Pizza Napoli

    Pomodoro, mozzarella e alici

    6,50 €

  • Pizza tonno e carciofini

    Pomodoro, tonno e carciofini

    7,50 €

  • Pizza Vesuvio

    Pomodoro, mozzarella, alici, pancetta piccante, provola e peperoncino

    8,50 €

  • Pizza würstel

    Pomodoro, mozzarella e wurstel

    6,00 €

Pizze speciali

  • Pizza Bismarck

    Pomodoro, mozzarella, pancetta, uovo alla bismarck e pepe nero grattugiato

    9,00 €

  • Pizza Hamburger

    Provola, pomodori grappolo, lattuga, macinato di manzo, maionese e ketchup

    10,00 €

  • Pizza Margherita calabrese

    Pomodoro, mozzarella, n'duja, provola e pomodori secchi

    9,00 €

  • Pizza Mortazza

    Mozzarella, mortadella, crema di pistacchi, stracciatella pugliese e pistacchi sgusciati

    9,50 €

  • Pizza Siciliana

    Mozzarella, broccoli siciliani, pachino, capperi e alici

    9,50 €

  • Pizza Tropea

    Pomodoro, tonno, cipolla di Tropea, olive nere e prezzemolo

    9,00 €

  • Pizza Zozza

    Pomodoro, mozzarella, carciofini, champignon, mortadella e spianata romana dolce

    9,50 €

Bevande

  • Aranciata in bottiglia

    3,50 €

  • Aranciata in lattina

    1,50 €

  • Birra alla spina media

    4,50 €

  • Birra alla spina piccola

    3,00 €

  • Birra Heineken

    3,50 €

  • Birra Ichnusa non filtrata cl. 50

    5,00 €

  • Birra Peroni cl. 66

    3,50 €

  • Coca Cola in bottiglia

    4,00 €

  • Coca Cola in lattina

    1,50 €

  • Vino bianco della casa

    5,50 €

  • Vino rosso della casa

    5,50 €

Menu aggiornato il 23 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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