Vecchia Riva

Parmigiana bianca di zucchine

Strudel di verdure, salsiccia e toma

Tomino di capra al forno con zucca marinata all'arancia

Carpaccio di salmone marinato con rucola, avocado e maionese al wasabi

Tris di tartare: gambero rosso, tonno, orata con robiola e pane carasau

Rocher di lago su crema di riso venere e olio alla salvia

Risotto funghi porcini e stracciatella

Pappardelle saltate con prosciutto crudo, cipolle e zafferano

Gnocchi di castagne con salsa allo speck, radicchio, noci e aceto balsamico

Ravioli di zucca burro e salvia con crumble di amaretti

Fettuccine rosa con gamberi, zucchine e pesto genovese

Paccheri di pasta fresca al ragù di polpo

Zuppa di cipolle in crostone di pane con formaggio gratinato

Costolette d'agnello gratinate alla provenzale

Con contorno di patate al forno incluso

Bocconcini di cervo al passito e uvetta sultanina

Con contorno di patate al forno incluso

Filetto di manzo alla griglia con mele, noci e miele di castagno

Con contorno di patate al forno incluso

Trancio di salmone gratinato ai pistacchi su letto di patate viola

Con contorno di patate al forno incluso

Pescato di lago del giorno burro e salvia

Con contorno di patate al forno incluso

Merluzzo con brunoise di verdure e salsa al Muller Thurgau

Con contorno di patate al forno incluso

Verdure alla griglia (porzione media)

Verdure alla griglia (porzione grande)

Verdure saltate o bollite

Insalata verde

Insalata mista

Pomodori, carote ed insalata

Grigliata di pesce

Branzino, spiedino di gamberoni, calamaretti e trancetto di tonno

Filetto di manzo CBT con funghi porcini e muretino al tartufo

Paella (carne e pesce) e sangria

Crostata Bella Elena

Tiramisu classico

Panna cotta al rum con gocce di cioccolato fondente

Ananas caramellato al maraschino

Bonet, ricetta antica

Cantucci caserecci ai pistacchi con calice di Moscato Kabir

Gelato allo zabaione con crumble di frolla

Frutta realistica

Sorbetto al cucchiaio al limone con vodka

Sorbetto al cucchiaio al mango con virgin gin analcolico

Formaggio muretino al tartufo con marmellata di fichi