Vai al contenuto
gnam.menu

Hambu

Hamburger Via Vetera, 5, 21100 Varese (VA)

Hambu è in Via Vetera, 5 a Varese (VA): hamburger, telefono +390332239115. Il menu ha 12 sezioni e 154 prodotti, da 2,00 € a 31,00 €.

Il locale non riceve gli ordini. Questa pagina non è gestita dal locale: prepari l'ordine qui, e poi sei tu a farlo al locale.

Coperto 2,00 € al tavolo

Ordinate in gruppo?

Apri un ordine

Ognuno apre il link dal suo telefono e sceglie. Ordini solo per te? Tocca il + accanto a un prodotto.

Stuzzichiamo

  • Stick di mozzarella

    Con panatura alla birra

    7,50 €

  • Crostini di luganega

    Salsiccia monzese servita su crostini caldi al mais

    13,00 €

  • Peperita piccante

    Peperoni piccanti panati, ripieno di crema al formaggio

    7,50 €

  • Salumi e formaggi

    Tagliere con salumi nostrani di Marco d'Oggiono e selezione di formaggi di stagione

    13,00 €

  • Salumi nostrani

    Tagliere con salumi nostrani di Marco d'Oggiono

    12,00 €

  • Patatine Hambù grande

    Patatine fritte

    5,00 €

  • Patatine Hambù piccolo

    Patatine fritte

    4,50 €

  • Tris supplì romani

    Supplì con ripieno di cacio e pepe, carbonara e amatriciana

    4,50 €

  • Fritto mix

    Un misto dei nostri fritti in una volta sola

    12,00 €

  • Patate dolci

    Stick di patate dolci

    5,00 €

  • Cuoppo

    Crocchè di patate, arancini al sugo, frittatine di spaghetti, delizie ai quattro formaggi, scagliozzi di polenta e frittelle ai formaggi e alghe (la composizione può variare)

    6,50 €

  • Alette di pollo

    Servite con salsa Hambù

    6,50 €

  • Olive ascolane

    Ripiene di carne

    4,50 €

  • Nuggets

    Petti di pollo panati serviti con maionese

    6,50 €

  • Anelli di cipolla

    Con panatura alla birra

    6,50 €

  • Gnocco fritto con salumi

    Gnocco fritto accompagnato da tagliere di salumi nostrani Marco d'Oggiono

    13,00 €

  • Solo gnocco fritto

    8 pezzi

    5,50 €

Carni italiane

  • Tartare

    Battuta di Fassona piemontese Coalvi condita con olio, sale, pepe e limone. Con maionese al basilico, gazpacho di pesche, cetriolo e datterino giallo, mandorle tostate, menta fresca e dadolata di pesche al pepe rosa

    16,50 €

  • Tagliata di Fassona

    250g di Fassona piemontese Coalvi, con patatine fritte o insalatina

    20,00 €

  • Bresaola di Chianina IGP

    Con rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano DOP

    14,00 €

  • Tagliata di pollo campese

    Pollo campese grigliato con spezie di cumino e coriandolo, leggermente piccante, su insalata iceberg, crudité di carote, pomodorini e salsa allo yogurt con erba cipollina

    13,00 €

  • Carpaccio celtico di Chianina

    Carpaccio di vitellone di razza Chianina di Marco d'Oggiono

    16,00 €

  • Crudo e bufala

    Prosciutto crudo di Marco d'Oggiono, bufala campana DOP, songino e pomodorini ciliegini

    14,00 €

  • Cotoletta di pollo

    Servita con patatine fritte

    10,00 €

  • Porchetta

    Porchetta di Ariccia IGP con verdure alla griglia e maionese al basilico fatta in casa

    12,50 €

Chianina

  • Toscano

    Pane rex corn, hamburger di Chianina IGP, rucola, pecorino toscano, zucchine grigliate, pancetta croccante al pepe nero e maionese al basilico

    Con patatine 14,50 € Solo panino 12,50 €

  • Mortazza

    Pane semolino, hamburger di Chianina 5R, mortadella, pomodorini confit, bufala campana DOP e pesto di pistacchi

    Con patatine 15,50 € Solo panino 13,50 €

  • Smash

    Pane semolino, doppio hamburger di Chianina 5R, bacon croccante, doppio formaggio latteria, cipolla caramellata, salsa relish piccante ed erba cipollina

    Con patatine 18,00 € Solo panino 16,00 €

  • Chianina fumè

    Pane rex corn, hamburger di Chianina CCBI affumicata, guanciale croccante, misticanza e stracciatella pugliese al basilico, servito nella campana di vetro

    Con patatine 16,50 € Solo panino 14,50 €

Fassona

  • Fassona

    Pane antichi cereali, hamburger di Fassona piemontese Coalvi, insalata iceberg, pomodori datterini, cipolla rossa caramellata, provola dolce e salsa Hambù

    Con patatine 13,50 € Solo panino 11,50 €

  • Peppe

    Pane antichi cereali, hamburger di Fassona, scarola ripassata con acciughe e olive taggiasche, pomodori secchi e stracciatella pugliese

    Con patatine 13,00 € Solo panino 11,00 €

  • Tartare (hamburger)

    Pane semolino tostato al burro, battuta di Fassona, salsa Worcester e limone, scaglie di pecorino, lattuga e lamponi

    Con patatine 17,00 € Solo panino 15,00 €

  • Due di picche

    Pane semolino, doppio hamburger di Fassona, doppio formaggio latteria, bacon croccante, anelli di cipolla panati alla birra, lattuga e salsa burger

    Con patatine 19,50 € Solo panino 17,50 €

  • Triplosette singolo

    Pane antichi cereali con hamburger di Fassona, bacon croccante, lattuga, formaggio latteria nazionale, maionese e salsa Hambù

    Con patatine 14,00 € Solo panino 12,00 €

  • Triplosette doppio

    Come il Triplosette con doppio hamburger

    Con patatine 18,50 € Solo panino 16,50 €

  • Triplosette triplo

    Come il Triplosette con 450g di hamburger

    Con patatine 21,50 € Solo panino 19,50 €

Gourmet

  • Er Polletto

    Pane con impasto della pinsa romana, straccetti di pollo campese alla griglia, zucchine grigliate, lattuga, pomodoro cuore di bue e maionese al basilico

    Con patatine 13,50 € Solo panino 11,50 €

  • Porca Pinsa

    Pane con impasto della pinsa romana, porchetta di Ariccia IGP, zucchine e melanzane alla griglia, pomodoro cuore di bue e maionese al basilico

    Con patatine 15,50 € Solo panino 13,50 €

  • Pulled pork

    Pane crunchy mais, spalla di maiale cotta a bassa temperatura, bacon croccante, insalata iceberg, peperoni arrostiti, salsa Hambù, salsa allo yogurt e maionese

    Con patatine 15,00 € Solo panino 13,00 €

  • Classico

    Pane semolino, hamburger di manzo nazionale, lattuga, pomodoro, cipolla caramellata, formaggio latteria nazionale e maionese

    Con patatine 11,50 € Solo panino 9,50 €

  • Samoa

    Pane antichi cereali, hamburger di salmone e quinoa, spaghetti di zucchine spadellati, rucola, crema di avocado e panna acida

    Con patatine 15,50 € Solo panino 13,50 €

  • Daje

    Pane semolino, hamburger di luganega di Monza, pecorino, fiori di zucchina in tempura e al naturale, guanciale, zucchine grigliate e crema di pecorino

    Con patatine 15,00 € Solo panino 13,00 €

  • Zaffiro

    Pane rex corn, hamburger di luganega di Monza, guanciale tostato, formaggio brie e salsa allo zafferano

    Con patatine 13,50 € Solo panino 11,50 €

  • Excalibur

    Pane crunchy mais, hamburger di manzo nazionale, burrata pugliese DOP, pomodoro, zucchine grigliate, pesto di basilico senza aglio, basilico fresco e maionese

    Con patatine 15,50 € Solo panino 13,50 €

  • Hamburger bimbi

    Pane crunchy mais, hamburger di Fassona o straccetti di pollo alla griglia, con maionese e ketchup, servito con patatine fritte

    6,50 €

Freschi e vegani

  • Il tempo delle mele

    Insalata misticanza, petto di pollo campese grigliato, mela al limone e mandorle tostate

    10,00 €

  • Ceci e gamberi

    Insalata misticanza, code di gambero scottate alla piastra, ceci al rosmarino, pomodorini ciliegini e stracciatella pugliese

    10,00 €

  • Totò

    Insalata songino, tonno all'olio EVO, mais, pomodorini e ciliegine di mozzarella

    10,00 €

  • Caprese

    250gr mozzarella di bufala campana DOP, fette di pomodoro e basilico fresco

    11,00 €

  • Il soia (vegano)

    Pane semolino, hamburger di proteine di soia e pisello, spaghetti di zucchine saltati, mandorle tostate, radicchio e maionese vegana alla menta

    Con patatine 14,00 € Solo panino 12,00 €

  • Il vegetale (vegano)

    Pane semolino, hamburger di verdure, spaghetti di zucchine saltati, mandorle tostate, radicchio e maionese vegana alla menta

    Con patatine 13,50 € Solo panino 11,50 €

  • Tagliata di pollo vegana

    Pollo vegano di fibre di avena e proteine di soia, grigliato con cumino e coriandolo, leggermente piccante. Con insalata iceberg, crudité di carote, pomodorini e maionese vegana alla menta

    13,00 €

  • Insalata vegana

    Insalata misticanza, tagliata di pollo vegano, pomodorini ciliegini, carote e zucchine grigliate

    11,00 €

  • Ipotenusa vegana

    Triangolini vegani a base di verdure e soia, panati e fritti

    6,50 €

Pinsa romana

  • Cotto

    Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

    9,50 €

  • Diavola

    Pomodoro, spianata piccante e mozzarella

    9,50 €

  • Chianina

    Pomodoro, mozzarella e bresaola di Chianina IGP

    12,00 €

  • Crudo e bufala

    Pomodoro, bufala campana DOP e prosciutto crudo di Marco d'Oggiono

    12,00 €

  • Favolosa

    Mortadella IGP, stracciatella pugliese e pesto di pistacchi

    13,00 €

  • Grazie dei fior

    Salsa al pecorino, zucchine grigliate, filetti di acciughe, mozzarella di bufala campana DOP e fiori di zucchina

    13,00 €

  • Lanatt

    Pomodoro, mozzarella, tonno all'olio EVO e cipolla rossa

    11,50 €

  • Margherita

    Pomodoro, mozzarella e basilico fresco

    9,00 €

  • Nazionale

    Pomodori ciliegini, burrata fresca intera, pesto di basilico e basilico fresco

    12,00 €

  • Pulled

    Spalla di maiale cotta a bassa temperatura, insalata iceberg, pomodori datterini, zeste di limone e salsa bianca

    13,00 €

  • Napoli

    Pomodoro, mozzarella, filetti di acciughe e origano

    9,50 €

  • Picchiatella

    Pomodoro, mozzarella, spianata piccante, stracciatella pugliese e olive taggiasche

    13,00 €

  • Vegetariana

    Pomodoro, mozzarella, pomodorini, zucchine e melanzane grigliate

    10,00 €

  • Focaccia coppa

    Squacquerone con coppa di Marco d'Oggiono

    9,50 €

  • Focaccia crudo

    Squacquerone con crudo di Marco d'Oggiono

    9,50 €

  • Focaccia liscia

    Olio, sale e rosmarino

    6,00 €

Dolci

  • Tiramisù classico

    6,00 €

  • Tiramisù mini

    2,50 €

  • Tiramisù nel vasetto

    6,00 €

  • San Martino

    Mousse allo yogurt, crumble di biscotti, salsa ai frutti di bosco e frutti di bosco freschi

    6,00 €

  • Chicco e crema

    Caffè espresso con un mini tiramisù

    3,50 €

  • Tortino al pistacchio

    Pan di Spagna alla vaniglia con cuore di pralinato bianco e cioccolato fondente, mousse al pistacchio

    6,00 €

  • Cheesecake

    Base di frolla al burro, crema al formaggio, frutti di bosco e glassa al lampone

    6,00 €

  • Delizia al limone

    Pan di Spagna bagnato al limoncello, crema diplomatica al limone

    6,00 €

  • Soufflè al cioccolato

    Con cuore caldo al cioccolato

    4,00 €

  • Soufflè al pistacchio

    Con cuore caldo al pistacchio

    4,00 €

  • Sorbetti

    Limone, mango o mela verde

    4,50 €

  • Sorbetti con liquore

    Con limoncello, mirto o liquore alla liquirizia

    5,00 €

  • Panna cotta

    Con caramello, frutti di bosco o nutella

    5,70 €

  • Brownie

    Tortino morbido al cioccolato

    6,00 €

  • Semifreddo al mango

    Semifreddo alla vaniglia su crema al mango con riccioli di cioccolato bianco

    6,00 €

Aperitivi e cocktail

  • Americano

    Vermouth, Campari e soda

    7,50 €

  • Aperosa

    Succo di pompelmo rosa, prosecco, Passoã e sciroppo al sambuco

    7,00 €

  • Gin Eugin stagionale

    Con tonica Fever-Tree Mediterranean

    10,50 €

  • Gin Eugin 9

    Con tonica Fever-Tree Mediterranean

    8,50 €

  • Gin tonic

    Gin e tonica Schweppes

    7,00 €

  • Jägermeli

    Jägermeister, succo d'arancia, succo di pompelmo e sciroppo alla pesca

    7,50 €

  • Spritz Hambù

    Birra IPA, Aperol e sciroppo al sambuco

    7,00 €

  • Hugo

    Prosecco, sciroppo al sambuco e foglie di menta

    7,50 €

  • Moscow mule

    Vodka, ginger beer e succo di lime fresco

    7,50 €

  • Sbagliato

    Vermouth, Campari e prosecco

    7,50 €

  • Spritz

    Aperol, prosecco e soda

    6,00 €

  • Negroni

    Vermouth, Campari e gin

    7,50 €

  • Spritz analcolico alla frutta

    6,50 €

  • Crodino

    Analcolico

    5,00 €

  • Succo di frutta

    Ananas, arancia e pompelmo rosa

    4,00 €

Birre

  • Dolomiti Pils di Pedavena piccola (20cl)

    Vol. 4,9%

    3,50 €

  • Dolomiti Pils di Pedavena media (40cl)

    Vol. 4,9%

    6,00 €

  • Dolomiti Rossa di Pedavena piccola (20cl)

    Vol. 6,7%

    4,00 €

  • Dolomiti Rossa di Pedavena media (40cl)

    Vol. 6,7%

    6,50 €

  • Otus IPA / Blanche piccola (20cl)

    4,50 €

  • Otus IPA / Blanche media (40cl)

    6,50 €

  • Monasta (33cl)

    Ambrata, doppio malto, vol. 7%

    6,80 €

  • Verbum (33cl)

    Weizen, vol. 5,6%

    6,80 €

  • Gaudens (33cl)

    Pilsner, vol. 5,6%

    6,80 €

  • Aurum (33cl)

    Strong ale chiara, vol. 6%

    6,80 €

  • Ambar (33cl)

    Strong ale scura, vol. 6%

    6,80 €

  • Pils 2 (33cl)

    Pilsner, vol. 5,2%

    6,80 €

  • Australe (33cl)

    American IPA, vol. 5,8%

    6,80 €

  • Side B (33cl)

    Blanche, vol. 5,0%

    6,80 €

  • Ambra nera (33cl)

    Oatmeal stout, vol. 5,2%

    6,80 €

  • OS7 (33cl)

    Hellerbock, vol. 7%

    6,80 €

  • Red Volution (33cl)

    Bock artigianale, vol. 6,7%

    6,80 €

  • Birra senza glutine

    Vol. 5,0%

    4,50 €

  • Birra senza alcol

    4,50 €

Vini

  • Barbera d'Asti DOCG Ciresa, Marenco (bottiglia)

    26,00 €

  • Chianti Superiore DOCG, Castello Trebbio (bottiglia)

    19,50 €

  • Chianti Superiore DOCG, Castello Trebbio (calice)

    5,50 €

  • Morellino di Scansano DOC, Terenzi (bottiglia)

    24,00 €

  • Morellino di Scansano DOC, Terenzi (calice)

    5,50 €

  • Valentina Nebbiolo DOC, Il Roccolo di Mezzomerico (bottiglia)

    31,00 €

  • Valpolicella Ripasso Superiore DOC, Remo Farina (bottiglia)

    27,00 €

  • Lighea DOC, Donnafugata (bottiglia)

    Bianco

    26,50 €

  • Lighea DOC, Donnafugata (calice)

    Bianco

    6,50 €

  • Pecorino IGP, Agriverde (bottiglia)

    Bianco

    19,50 €

  • Pecorino IGP, Agriverde (calice)

    Bianco

    5,50 €

  • Prosecco Dry DOCG, Andreola (bottiglia)

    20,00 €

  • Prosecco Dry DOCG, Andreola (calice)

    6,50 €

  • Rosa dei Frati, Cà dei Frati (bottiglia)

    Rosato

    26,00 €

  • 830 Cuvée Prestige, Agriverde (bottiglia)

    Spumante brut rosè

    22,00 €

  • 830 Cuvée Prestige, Agriverde (calice)

    Spumante brut rosè

    6,50 €

Caffetteria, liquori e bevande

  • Caffè normale o decaffeinato

    2,00 €

  • Caffè con panna

    2,50 €

  • Caffè d'orzo e ginseng

    2,50 €

  • Caffè corretto

    2,50 €

  • Caffè marocchino

    3,00 €

  • Cappuccino

    2,50 €

  • Tè e tisane

    4,00 €

  • Acqua trattata naturale o frizzante

    2,50 €

  • Acqua Sparea naturale o frizzante

    Minerale

    4,00 €

  • Bibite bio

    Cola, ginger, tè alla pesca o limone

    4,00 €

  • Bibite artigianali

    Aranciata, gazzosa, chinotto e limonata

    3,70 €

  • Cedrata Tassoni

    3,00 €

  • Cola italiana

    Classica o senza zucchero

    3,50 €

  • Bourbon Bullet Frontier

    5,00 €

  • Grappa morbida

    4,00 €

  • Grappa barricata

    4,50 €

  • Whisky Laphroaig (10 anni)

    6,00 €

  • Liquori

    Amaro dell'artista, amaretto di Saronno, liquirizia, Amaro del Capo, Braulio, Baileys, vodka

    3,00 €

  • Liquori (limoncello, mirto e altri)

    Limoncello, Jefferson, mirto, Montenegro, sambuca, passito, Brancamenta e Jägermeister

    4,00 €

Menu aggiornato il 30 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

Sei il gestore di Hambu?

Prendi la pagina e ricevi gli ordini direttamente da qui.

Serve un account Gnam: lo creiamo al volo con la tua email, senza password.

Chiedi di gestirlo

Non sei tu? Fai sapere al locale che il suo menu è su Gnam.

WhatsApp Email

Aiuta questa pagina

Correggi il menu Prodotti o prezzi che non tornano Carica il menu aggiornato Il locale ha cambiato menu, orari o contatti Stampa la locandina Il codice da attaccare e da lasciare sui tavoli Segnala un errore Qualcosa di sbagliato in questa pagina