Ristorante Busatto
Ristorante Busatto è in Via Noalese, 125 a Treviso (TV): cucina di pesce, telefono +39 0422 435 001. Il menu ha 11 sezioni e 58 prodotti, da 2,50 € a 50,00 €.
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Antipasti crudi
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Crudo di mare Selezione di pesci e crostacei 26,00 €
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Scampi - al pezzo 3,50 €
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Mazzancolle - al pezzo 2,50 €
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Salmone - 4 pezzi 4,00 €
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Tonno - 4 pezzi 4,00 €
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Tonno - 50gr 7,00 €
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Tonno - 120gr 18,00 €
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Mazzancolla - 50gr 7,00 €
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Pesce bianco secondo mercato - 50 gr 9,00 €
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Fine di Bretagna - al pezzo 4,00 €
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Special di Cocollos - al pezzo 5,00 €
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I fuori carta dello chef La proposta del giorno 22,00 €
Antipasti cotti
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Cotto di mare Selezione di pesci e crostacei al vapore 26,00 €
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Catalana di crostacei 32,00 €
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Cappasanta e canestrelli alla griglia 13,00 €
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Fiore di zucchina Ripieno di baccalà mantecato con zucchine alla scapece 14,00 €
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Tiepido in gazpacho Calamari cacciaroli e spillo, coda di rospo, scampo, mazzancolla e gambero rosa 16,00 €
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Tonno scottato al sesamo nero Con caponatina di melanzane, stracciatella di burrata e capperi di Salina 16,00 €
Primi Piatti
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Risotto ai frutti di mare Per minimo due persone 16,00 €
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Spaghetti monograno Felicetti Con vongole lupino 16,00 €
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Paccheri monograno Felicetti Alla scogliera sgusciata in rosso 18,00 €
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La nostra pasta fredda Spaghettino monograno Felicetti con crudità di mare, pomodoro datterino, salicornia e basilico 18,00 €
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Tagliolini al nero di seppia Con gamberi rosa dell'Adriatico all'aglio, olio e peperoncino 16,00 €
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Ravioli di dentice Con gamberi rossi marinati di Mazzara del Vallo, rafano fresco e piselli 18,00 €
Secondi Piatti
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Trancio di pesce secondo mercato Con pomodoro verace, cipolla di Tropea ed emulsione al cetriolo e lime 24,00 €
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Grigliata mista 24,00 €
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Grigliata di scampi e gamberoni 24,00 €
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Grigliata di calamaretti e coda di rospo Spaghettino monograno Felicetti con crudità di mare, pomodoro datterino, salicornia e basilico 24,00 €
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Pesce selvaggio In base alla disponibilità del mercato -
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Branzino o Orata Alla griglia Al forno con patate (min. due persone) Al sale (min. due persone) 6,50 €
Il fritto
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Frittura di Paranza Frittura di pesce misto di piccola taglia con spine 24,00 €
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Frittura mista di crostacei e molluschi 22,00 €
I contorni
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Patate fritte 5,50 €
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Patate al forno 5,50 €
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Erbette cotte 5,50 €
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Insalata mista 5,50 €
Dessert
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Tiramisù 7,00 €
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Sfogliatina Con crema Chantilly alla vaniglia del Madagascar e fragole 9,00 €
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Cheesecake Con frolla al cacao, ananas e nocciole 9,00 €
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Cremoso Al cioccolato bianco e lampone 9,00 €
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Crema catalana Alla mandorla e ciliegie 7,00 €
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Semifreddo alla liquirizia Con pesca e limone candito 7,00 €
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Sorbetto al mango Con frammenti di meringa ai pistacchi 7,00 €
Antipasti
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Gran Crudo A porzione 24,00 €
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Antipasto misto al vapore A porzione 16,00 €
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Capesante A pz 3,50 €
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Baccalà mantecato A porzione 12,00 €
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Sarde in “Saor” A porzione (10 pezzi) 12,00 €
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Cozze in rosso A porzione 14,00 €
Primi Piatti - su prenotazione
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Zuppa di pesce A porzione 18,00 €
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Base Scogliera A porzione 18,00 €
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Pasticcio di pesce A porzione (minimo per quattro persone) 12,00 €
Secondi Piatti
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Frittura mista A porzione 16,00 €
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Grigliata mista A porzione 20,00 €
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Branzino o Orata al sale/ al forno con patate 2 persone 50,00 €
Contorni
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Patate fritte A porzione 3,00 €
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Polenta alla griglia A porzione (6 fette) 3,00 €
Menu letto il 1 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.
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