Le Papere al Lago

Il nostro mantecato di baccalà

Con crostini biologici artigianali Figulì da grani italiani (10 pezzi)

Zucca violina fritta con salvia croccante

Sbrise in tempura al prezzemolo

Tris di polpette con salsa tartara

6 pezzi misti: ceci, spinaci e rosmarino / melanzane e menta / zucchine, pomodoro e basilico

Polenta rustica fritta a bastoncini

Patate fritte quelle con la buccia

Padellata di cozze in bianco o in rosso

1 kg di cozze con crostoni di pane condito, ideale anche come piatto unico

Gran fritto di pesce

Calamari, gamberi, seppie, canestrelli e baccalà con patate fritte, verdure pastellate e polenta bianca morbida

Calamari e gamberi fritti

Con patate fritte, verdure pastellate e polenta bianca morbida

Calamari fritti

Con patate fritte, verdure pastellate e polenta bianca morbida

Baccalà fritto

Con patate fritte, verdure pastellate e polenta bianca morbida

Sarde fritte

Con patate fritte, verdure pastellate e polenta bianca morbida

Filetto di ombrina alla piastra

Con dadolata di verdure al forno e majo al chimichurry

Tartare di salmone all'olio, limone e capperi

Con burro salato della Bretagna e crostini artigianali Figulì, accompagnata da insalatina di misticanza e spinacino

Insalatona di mare

Molluschi, crostacei al vapore e verdure su letto di insalatina di misticanza

Gran leggero

Spiedini di calamari e gamberi cotti al forno su letto di riso semi integrale alle verdure e legumi

Gran paella di pesce

Con crostacei, molluschi e verdure, servita nella tradizionale paellera (monoporzione), leggermente sbruciacchiata sul fondo

Gran crespella di mare

Calamari, gamberi, mazzancolle e seppie

Pollo fritto super croccante

Pollo disossato e battuto, allevato a terra sul Montello. Con patate fritte e salsa tartara, accompagnato da insalatina di misticanza e spinacino

Pollo grigliato alle erbette

Pollo disossato e battuto, allevato a terra sul Montello. Con dadolata di verdure al forno

Paperotta

Cotoletta di suino padano super croccante (450 gr) con patate fritte e salsa tartara, accompagnata da insalatina di misticanza e spinacino

Brasato di manzo

Cotto a bassa temperatura, con dadolata di verdure al forno e morbida polentina

Hummus di cannellini

Con polpette di legumi e verdure, con dadolata di verdure al forno

Parmigiana di melanzane

Con pesto al basilico e chips di Grana Padano

Gran insalatona vegetariana

Misticanza, spinacino, zucca in agrodolce e riso rosso con pomodorini semi-dry, chips di parmigiano, olive taggiasche e semi di girasole e zucca

Insalata di misticanza e spinacino

Con zucca in agrodolce, pomodorini semi-dry, olive taggiasche e semi di girasole e zucca

Dadolata di verdure al forno e zucca arrostita al rosmarino

Melanzane, zucchine, carote, con pomodorini e porro

Sbrise grigliate al prezzemolo

Menù Nonna Papera

Nuggets di pollo, patate fritte e salsa rosa. Bibita a scelta e pallina di gelato alla vaniglia

Menù Paperino

Calamari fritti, patate fritte e salsa rosa. Bibita a scelta e pallina di gelato alla vaniglia

Menù Burger

Di manzo con patate fritte e salsa rosa. Bibita a scelta e pallina di gelato alla vaniglia

Il tiramisù

Crema al mascarpone, savoiardi, caffè e cacao amaro

Tiramisù senza

Senza glutine, senza lattosio, senza caffeina

Gelato alla vaniglia

Servito su cialda croccante

L'affogato di Guido

Servito su cialda croccante. Gelato alla vaniglia, panna e caffè espresso

La nostra meringata

Meringhe fatte in casa, panna e cioccolato fuso o frutti di bosco

Tortino di mele tiepido con gelato alla vaniglia

Naturalmente senza glutine

Caffè capriccio

Caffè e biscottini artigianali senza glutine con crema al mascarpone

Sgroppino

Guido Indigeno vino naturale

Bianco frizzante col fondo (glera) 10,5% vol

Is-Bella spritz

Vino bianco col fondo Guido Indigeno e succo d'uva fragola

Al-Berto spritz

Vino bianco col fondo Guido Indigeno e bitter alle erbe Bèrto

Rossa Sixtus Forst 33 ml

6,5% vol

Italian pale lager Castello 33 ml

Senza glutine, 5,2% vol

Birra analcolica Forst 33 ml

0,0% vol

Bionda V.I.P. Pils Forst alla spina

5% vol

Blanche Super 8 alla spina

5,1% vol

Guido Indigeno vino naturale

Bianco frizzante col fondo (glera) 10,5% vol

Bianco frizzante della casa

100% glera I.G.T. 11% vol

Bianco fermo

Chardonnay I.G.T. 11,5% vol

Coca Cola

Coca Zero

Fanta

Lemonsoda

The al limone

The alla pesca

Acqua bottiglia 0,75 l

Caffè

Liquori