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Trattoria Biancospino

Italiana Via al Pont dei Vodi, 39, 38121 Trento (TN)

Trattoria Biancospino è in Via al Pont dei Vodi, 39 a Trento (TN): cucina italiana, telefono +390461961038, oggi non apre. Il menu ha 3 sezioni e 18 prodotti, da 16,00 € a 24,00 €.

Chiuso apre domani alle 11:30
lunedì
11:30–14:30
martedì
11:30–14:30
mercoledì
11:30–14:30
giovedì
11:30–14:30, 18:30–22:00
venerdì
11:30–14:30, 18:30–22:00
sabato
11:30–14:30, 18:30–22:00
domenica
chiuso

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Antipasti

  • Tartare di manzo

    Tartare di manzo battuta al coltello con cipolla rossa sedano bianco e rosso d'uovo

    18,00 €

  • Caprese di mozzarella di bufala

    Caprese di mozzarella di bufala con prosciutto crudo, olive taggiasche, basilico e pomodoro

    16,00 €

  • Impepata bianca (o rossa)

    Impepata bianca (oppure rossa) di cozze e vongole con deliziosi crostoni di pane bianco

    17,00 €

  • Antipasto misto di mare

    L'antipasto misto di mare alla moda dello chef

    22,00 €

  • Antipasto misto di terra

    L'antipasto misto di terra con affettati, formaggi e confetture

    20,00 €

  • Insalata di polpo

    L'insalata tiepida di polpo con sedano bianco, patate al vapore e pomodorini

    18,00 €

Primi piatti

  • Pappardelle al ragù di cinghiale

    Le pappardelle al ragù di cinghiale (o selvaggina secondo disponibilità) e funghi porcini al profumo di ginepro

    18,00 €

  • Spaghetti alla chitarra

    Gli spaghetti alla chitarra con i carciofi, lo speck croccante e la crema di burrata fresca

    17,00 €

  • Tagliatelle all'uovo al ragù bianco

    Le tagliatelle all'uovo al ragù bianco al profumo di tartufo con scaglie di Trentingrana

    17,00 €

  • I cavatelli alle vongole e bottarga

    Cavatelli freschi con vongole e cozze, rifiniti con bottarga grattugiata e prezzemolo. Sapore intenso di mare.

    18,00 €

  • Tagliolini allo scoglio

    Tagliolini freschi con vongole, cozze, gamberi, calamari, pescato del giorno e pomodorini. Ricco e profumato di mare.

    20,00 €

Secondi piatti

  • Mezzo stinco di maiale al forno

    Stinco di maiale cotto al forno fino a laccatura caramellata, nappato con salsa aromatica alle erbette fresche.

    17,00 €

  • Tortello di patate con affettati

    Tortello di patate servito con selezione di affettati e formaggi, fagioli borlotti stufati con cipolla.

    20,00 €

  • La grigliata mista di carne

    Selezione di manzo, maiale, pollo, pasta di lucanica e vitello cotti alla griglia. Saporita e con aroma affumicato.

    24,00 €

  • La tagliata di tonno

    Fette di tonno scottato con crosta di sesamo tostato, interno rosa e tenero. Delicata e aromatica.

    22,00 €

  • Branzino in salsa di prosecco

    Branzino (o l'orata secondo disponibilità) al forno nappato con salsa vellutata al prosecco ed erbe fresche.

    21,00 €

  • La grigliata mista di pesce

    Selezione di pescato del giorno, gamberi e scampi alla griglia con prezzemolo e limone. Profumata e saporita di mare.

    24,00 €

  • Il gran fritto misto all'italiana

    Selezione di pescato, gamberi e calamari fritti in crosta dorata e croccante, serviti asciutti con limone.

    23,00 €

Menu aggiornato il 30 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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