Cantina Siciliana

Sarde allinguate

Insalata di polpo

Gamberi rossi macerati con olio di oliva Minuta

Bruschette di pane nero di Castelvetrano con uova di tonno

Misto di tonnara

Misto pesce

Per due persone

Tris di bruschette di pane nero di Castelvetrano

Bruschette di pane nero di Castelvetrano con pomodoro

Parmigiana di melanzane

Formaggio primo sale arrostito

Antipasto vegetariano

Bruschette di pane nero di Castelvetrano, caponata con mandorle di Noto e miele Ape nera Sicula, formaggio

Casareccia con tonno affumicato

Pasta con le sarde

Pasta con gambero rosso di Mazara e zucchine

Busiate al pesto trapanese

Busiate con pesce spada e melenzane

Busiate al Tempio

Pasta con uova di tonno e mandorle di Noto

Medaglioni con cernia e gambero rosso di Mazara

Frascatole al profumo di mare con gambero rosso di Mazara del Vallo

Cuscusu di pesce condito con aglio rosso di Nubia

Cuscusu di pesce condito con fritto di pesce

Calamaro panato arrosto

Calamaro arrosto

Calamaro fritto

Capone (lampuga) alla matalotta

Stagionale

Frittura mista

Pesce spada panato arrosto

Gamberi panati arrosto

Tris panato

Pesce spada con origano di Pantelleria e capperi di Sicilia

Tonno all'agrodolce

Stagionale

Arrosto misto di pesce

Triglie arrosto

Cotolette alla palermitana

Scaloppine al Marsala

Scaloppine al vino

Insalata di carote

Insalata verde

Insalata mista

Insalata capricciosa con olive e cipolle

Caponata con mandorle di Noto e miele Ape nera Sicula

Verdure arrosto

Tre formaggi a scelta dalla selezione sottostante

Latte di pecora: vastedda del Belice, primo sale, pecorino semistagionato. Latte vaccino: provola fresca dei Nebrodi, provola biologica delle Madonie, con manna o con limone, caciocavallo Modicano fresco, semi-stagionato o stagionato (riserva), caciotta Modicana e caciotta Modicana affumicata

Gelato al limone con limoncello

Cassatelle

Parfait di mandorle di Noto

Cassata siciliana

Cannoli siciliani

Tagghiancozzo siciliani con zibibbo o moscato

Frutta di stagione

Amaro siciliano

Amaro ericino

Grappa siciliana

Marsala superiore

Marsala invecchiato oltre 15 anni

Passito di Pantelleria

Zibibbo o moscato di Sicilia

Calice di vino bianco o rosso

Acqua minerale naturale o effervescente

Coca cola cl 33

Birra nazionale cl 33

Birra nazionale cl 66