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Vista Mare Ristorante

Pesce Via Statuti Marittimi, 104, 76125 Trani (BT)

Vista Mare Ristorante è in Via Statuti Marittimi, 104 a Trani (BT): cucina di pesce, telefono +3908831983686. Il menu ha 5 sezioni e 37 prodotti, da 2,00 € a 48,00 €.

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I nostri crudi

  • Piatto degustazione Vista Mare

    Tonno rosso con salsa teriyaki, salmone marinato agli agrumi e gin con salsa al mango, gambero rosa con lime e zenzero, carpaccio di pescato del giorno con uova di salmone e salicornia

    20,00 €

  • Piatti del degustazione singolarmente

    Su richiesta, ordinabili singolarmente o con preparazioni differenti da quelle del piatto degustazione

    18,00 €

  • Tartare di tonno

    16,00 €

  • Tartare di salmone

    16,00 €

Frutti di mare crudi

  • Plateau Royal di molluschi e crostacei per 1 persona

    16,00 €

  • Plateau Royal di molluschi e crostacei per 2 persone

    32,00 €

  • Plateau Royal di molluschi e crostacei per 3 persone

    48,00 €

  • Ostriche

    Al pezzo

    3,00 €

  • Noce bianca

    Al pezzo

    3,00 €

  • Cozza pelosa

    Al pezzo

    2,00 €

  • Fasolaro

    Al pezzo

    2,00 €

  • Scampo

    Al pezzo

    2,00 €

  • Gambero rosso

    Al pezzo

    3,00 €

  • Tagliatelle di seppia

    40,00 € al kg

    -

  • Seppia cruda

    Su richiesta, secondo disponibilità e stagionalità

    5,00 €

  • Moscardino crudo

    Su richiesta, secondo disponibilità e stagionalità

    5,00 €

  • Riccio di mare

    Su richiesta, secondo disponibilità e stagionalità

    2,00 €

I nostri cotti

  • Millefoglie di patate con silano affumicato e jus di manzo

    16,00 €

  • Gambero croccante con ricotta al limone, erba cipollina e salsa agrodolce

    16,00 €

  • Coupelle al carbone vegetale con acciughe del Mar Cantabrico, stracciatella affumicata e pomodorino confit

    16,00 €

  • Polpo alla brace con spuma di patate e zucchine saltate al profumo di mentuccia

    18,00 €

  • Baccalà mantecato con patate gratinate al pane panko, dressing al pomodorino semi-dry, pesto di basilico e mandorla tostata

    16,00 €

I nostri primi

  • Raviolo di burrata, datterino giallo, speck disidratato e stracciatella

    18,00 €

  • Linguine selezione Valdoro, vongole, triglia e bottarga di muggine

    18,00 €

  • Riso riserva Carnaroli, mazzancolle, lime e cappero di Pantelleria

    Minimo 2 persone

    20,00 €

  • Mezzo pacchero con canocchia, calamari e pomodorino infornato

    18,00 €

  • Tagliolino al nero di seppia, lime e tartare di gambero rosa

    18,00 €

  • Spaghetto selezione Valdoro con polpa di riccio

    18,00 €

  • Primo all'astice

    Minimo 2 persone

    35,00 €

  • Primo all'aragosta

    Minimo 4 persone

    45,00 €

I nostri secondi

  • Entrecôte con patate al forno

    18,00 €

  • Pescato del giorno

    60,00 € al kg

    -

  • Frittura mista di pesce

    Senza spine

    18,00 €

  • Frittura di calamari e gamberi

    16,00 €

  • Crostacei

    Scampi e mazzancolle. 70,00 € al kg

    -

  • Astice

    70,00 € al kg

    -

  • Aragosta

    140,00 € al kg

    -

Menu aggiornato il 23 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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