Vista Mare Ristorante

Name: Vista Mare Ristorante
Address: Via Statuti Marittimi, 104, Trani, BT, 76125, IT
Telephone: +3908831983686
Price range: 5-18 €

Pesce Via Statuti Marittimi, 104, 76125 Trani (BT)

Vista Mare Ristorante è in Via Statuti Marittimi, 104 a Trani (BT): cucina di pesce, telefono +3908831983686. Il menu ha 5 sezioni e 37 prodotti, da 2,00 € a 48,00 €.

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I nostri crudi

Piatto degustazione Vista Mare

Tonno rosso con salsa teriyaki, salmone marinato agli agrumi e gin con salsa al mango, gambero rosa con lime e zenzero, carpaccio di pescato del giorno con uova di salmone e salicornia

20,00 €
Piatti del degustazione singolarmente

Su richiesta, ordinabili singolarmente o con preparazioni differenti da quelle del piatto degustazione

18,00 €
Tartare di tonno

16,00 €
Tartare di salmone

16,00 €

Frutti di mare crudi

Plateau Royal di molluschi e crostacei per 1 persona

16,00 €
Plateau Royal di molluschi e crostacei per 2 persone

32,00 €
Plateau Royal di molluschi e crostacei per 3 persone

48,00 €
Ostriche

Al pezzo

3,00 €
Noce bianca

Al pezzo

3,00 €
Cozza pelosa

Al pezzo

2,00 €
Fasolaro

Al pezzo

2,00 €
Scampo

Al pezzo

2,00 €
Gambero rosso

Al pezzo

3,00 €
Tagliatelle di seppia

40,00 € al kg

-
Seppia cruda

Su richiesta, secondo disponibilità e stagionalità

5,00 €
Moscardino crudo

Su richiesta, secondo disponibilità e stagionalità

5,00 €
Riccio di mare

Su richiesta, secondo disponibilità e stagionalità

2,00 €

I nostri cotti

Millefoglie di patate con silano affumicato e jus di manzo

16,00 €
Gambero croccante con ricotta al limone, erba cipollina e salsa agrodolce

16,00 €
Coupelle al carbone vegetale con acciughe del Mar Cantabrico, stracciatella affumicata e pomodorino confit

16,00 €
Polpo alla brace con spuma di patate e zucchine saltate al profumo di mentuccia

18,00 €
Baccalà mantecato con patate gratinate al pane panko, dressing al pomodorino semi-dry, pesto di basilico e mandorla tostata

16,00 €

I nostri primi

Raviolo di burrata, datterino giallo, speck disidratato e stracciatella

18,00 €
Linguine selezione Valdoro, vongole, triglia e bottarga di muggine

18,00 €
Riso riserva Carnaroli, mazzancolle, lime e cappero di Pantelleria

Minimo 2 persone

20,00 €
Mezzo pacchero con canocchia, calamari e pomodorino infornato

18,00 €
Tagliolino al nero di seppia, lime e tartare di gambero rosa

18,00 €
Spaghetto selezione Valdoro con polpa di riccio

18,00 €
Primo all'astice

Minimo 2 persone

35,00 €
Primo all'aragosta

Minimo 4 persone

45,00 €

I nostri secondi

Entrecôte con patate al forno

18,00 €
Pescato del giorno

60,00 € al kg

-
Frittura mista di pesce

Senza spine

18,00 €
Frittura di calamari e gamberi

16,00 €
Crostacei

Scampi e mazzancolle. 70,00 € al kg

-
Astice

70,00 € al kg

-
Aragosta

140,00 € al kg

-

Menu aggiornato il 23 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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