Peschef

Ape Chef

Ape Chef con drink a scelta

Gamberi rossi

5 pz

Scampi

5 pz

Ostriche

5 pz

Misto x1

1 gambero rosso, 1 scampo, 2 ostriche

Misto x2

2 gamberi rossi, 2 scampi, 4 ostriche

Tonno

Insalatina di carote e sedano, salsa senape e miele

Salmone

Zucchine condite, mandorle, salsa tzatziki

Tris di tartare

Salmone, tonno, gambero rosso

Bruschette miste di mare

4 pz

Bruschette miste di terra

4 pz

Tortino di baccalà

Pomodorino al forno, salsa senape e miele

Catalana di gamberi

Insalatina di carote e sedano, zucchine condite, cipolla caramellata, salsa tzatziki

Gambero rosso

2 pz. Stracciatella, salsa verde, semi

Tartare di salmone

2 pz. Zucchine condite, avocado, salsa tzatziki

Tartare di tonno

2 pz. Stracciatella, pesto di pistacchio

Gamberone

2 pz. Stracchino, melanzane crispy, patè di olive, salsa assassina

Capocollo

2 pz. Zucchine alla scapece, cipolla caramellata, patè di olive, salsa senape e miele

Poke salmone

Tartare o brace

Poke tonno

Tartare o brace

Poke gamberi rossi

Poke scampi

Poke gamberoni al ghiaccio

Poke pesce spada

Brace o fritto

Poke polpo

Poke senza pesce

Calamari

Calamari, polpo, gamberetti

Fish & chips

Salsa mayo

Straccetti di pesce spada

Salsa tzatziki

Crocchette di crostacei

Salsa assassina

Crocchette di baccalà

Salsa senape e miele

Gamberoni in tempura

5 pz, salsa senape e miele

Patate fritte

Salsa mayo

Polpo

Servito con insalatina di sedano, carote e mandorle, patate fritte, zucchine condite e cipolla caramellata

Tonno

Servito con insalatina di sedano, carote e mandorle, patate fritte, zucchine condite e cipolla caramellata

Salmone

Servito con insalatina di sedano, carote e mandorle, patate fritte, zucchine condite e cipolla caramellata

Pesce spada

Servito con insalatina di sedano, carote e mandorle, patate fritte, zucchine condite e cipolla caramellata

Gamberoni

Serviti con insalatina di sedano, carote e mandorle, patate fritte, zucchine condite e cipolla caramellata

Cotoletta di pesce spada

Disponibile fritta o alla brace, servita con crocchette di baccalà, crocchette di crostacei, patate, bbq

Tartare di tonno

Stracciatella, pesto di pistacchio

Tartare di salmone

Stracciatella, zucchine alla scapece, rucola, salsa senape e miele

Gambero rosso

Stracciatella, capocollo

Tonno carbonara

Stracciatella, guanciale, salsa carbonara

Salmone light

Avocado, zucchine condite, rucola, salsa tzatziki

Polpo brace

Fior di latte, salsa verde

Pesce spada crispy

Insalata, pomodoro, chips di patate, mayo

Salmone brace

Stracchino, melanzane crispy, rucola, salsa assassina

Gamberone bbq

Cheddar, guanciale, chips di patate, salsa bbq

Polpo fritto

Stracciatella affumicata, pomodorino al forno, guanciale

Tonno brace

Feta in pastella, cipolla caramellata, zucchine alla scapece, salsa tzatziki

Capocollo

Fior di latte, melanzane crispy, patè di olive, salsa senape e miele

Pane no glutine

Supplemento

Mozzarella no lattosio

Supplemento

Stracciatella no lattosio

Supplemento

Cestino di pane