Afazenda

Afazenda è in Via Boschette 16 a Torreglia (PD): cucina italiana, telefono +39 049 521 2322. Il menu ha 5 sezioni e 24 prodotti, da 6,00 € a 28,00 €.

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Antipasti

Ovetto morbido Fonduta al morlacco, asparagi di Pernumia e tartufo nero scorzone. 16,00 €
Sformatino di melanzana viola Su riduzione di pomodoro, stracciatella e crumble al parmigiano. 15,00 €
Burratina pugliese Con prosciutto crudo di Montagnana 24 mesi e pomodorini confit. 14,00 €
Baccalà mantecato Purea di piselli e polenta croccante. 15,00 €
Pettini di mare (capesante) pancettate Crema di anacardi, cipolla arrostita. 16,00 €
Polentina, salame ai ferri Funghi freschi e scaglie di parmigiano. 14,00 €

Spaghettoni di Gragnano Acciughe del Cantabrico, sbriciolata al pane fritto su coulis di datterino rosso. 18,00 €
Calamarata alla carbonara di crostacei Con zucchine e fiori di zucca. 18,00 €
I tradizionali gnocchi di patate Con erbette spontanee dei Colli, cremoso di stracchino e mandorle tostate. 16,00 €
Tortelli al Wagyu Con cacio e pepe alla curcuma, asparagi e tartufo nero. 22,00 €
Pappardelle all'uovo Con ragù bianco di corte e piselli. 16,00 €
Bigoli al «torcio» Con pancetta, pomodoro, paprika dolce e ricotta affumicata. 16,00 €

Tentacolo di piovra Con purea di melanzane, stracciatella, pomodorini confit. 20,00 €
Tataky di tonno Cremoso di sedano rapa e cipolla caramellata. 21,00 €
Tradizionale baccalà alla vicentina 22,00 €
Tartare di manzo Con 13 ingredienti. 28,00 €
Filetto di cervo Con funghi porcini e riduzione di lamponi. 25,00 €
Guancetta di vitello brasata Purè di patate. 24,00 €
Coscettina di coniglio della «Nonna Beppa» 19,00 €

Fiorentina di «Black Angus» Prezzo all'etto (100 g); il peso finale determina il totale. 9,00 €
Costata di manzo ai ferri Prezzo all'etto (100 g); il peso finale determina il totale. 7,50 €
Tagliata di manzo All'olio di Arquà e rosmarino. 20,00 €
Filetto di manzo alla griglia 28,00 €

Menu aggiornato il 22 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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