Roan Osteria Gourmet

Tentacolo di polpo scottato

Con caponatina di verdure

Gambero in tempura

Con mayo al basilico

Baccalà in tempura

Con salsa alla puttanesca

Impepata di cozze

Soutè di frutti di mare

Parmigiana di melanzane e pesce spada

Seppia all'insalata

Con zucchine alla scapece e mandorle croccanti

Carpaccio di manzo

Con misticanza, pomodorini e scaglie di parmigiano

Boccone di bufala con crudo

Parmigiana di melanzane classica

Linguine alle vongole veraci

Con pomodoro datterino

Spaghettone cacio e pepe

Con tartare di gamberi rossi di Mazara del Vallo

Pasta mista

Con fagioli cannellini e cozze

Margherita di crostacei

Con crema di zucchine

Fusillone con pesce spada

Con crema di melanzane arrosto e polvere di pistacchio

Tortellone ripieno di stracciata di bufala

Con pomodorino ciliegino e pesto al basilico

Spaghettone alla Nerano

Pescato del giorno (al kg, a partire da)

Baccalà alla griglia

Con zucchine alla scapece

Frittura di calamari e gamberi

Scottata di tonno

Con verdure grigliate di stagione

Grigliata mista di pesce

Gamberi, calamaro e tonno

Entrecote di manzo

Con peperoncini del fiume

Hamburger di scottona

Con patate al forno

Patate al forno

Peperoncini di fiume

Verdure grigliate

Insalata verde

Zucchine alla scapece

La selezione di Roan (al pezzo)