Ristorante Il Ristovolante

Tris di antipasti a scelta

Duetti di antipasti a scelta

Acciughe al verde

Vitel tonnè con fiore del cappero

Toma blu, toma nostrale e salamino

Insalata russa

Bresaola con rucola, pomodorini e scaglie di grana

Tartare di scottona con rucola, scaglie di grana e limone

Degustazione formaggi piemontesi

Toma blu, toma nostrale, castelmagno e toma biellese

Agnolotto della tradizione al sugo di arrosto

Ripieno tris di arrosti, vitello, maiale e tacchino

Tortelloni ripieni di tome e nocciole con burro e salvia

Strozzapreti al ragù di salsiccia

Plin ripieni ai 3 arrosti al castelmagno

Ripieno arrosto di vitello, maiale e coniglio

Quadratoni, ricotta e limone, pomodorino caramellato e timo

Gnocchi di patate viola al gorgonzola e pera

Penne con pomodoro e nduja

Orecchiette con pomodoro, melanzane e tome

Tagliata ai ferri con rucola e scaglie di grana

Arrosto al sugo d'arrosto

Bistecca ai ferri

Straccetti di vitello con gorgonzola e radicchio

Arrosto di maiale con crema al basilico

Bistecca al gorgonzola

Insalata di farro con verdure

Parmigiana di melanzane

Patate al forno

Ratatouille

Cavolo viola stufato

Rucola, pomodorini e scaglie di grana

Meringata

Cheesecake frutti di bosco

Panna cotta con vari topping

Cannolo alla piemontese

Ricotta, amaretto, granella di nocciola e vaniglia

Sorbetto al limone

Tartufo al gelato

Bonet

Acqua naturale/frizzante

Vetro 0,75

Coca cola / Coca zero

0,33

Becks / Poretti 4 luppoli

0,33

Poretti rossa

0,33

Amari

Grappe / Barolo Chinato

Calice vino della casa

Calice vino etichetta

Barolo (Fontanafredda)

0,75

Barbaresco (Fontanafredda)

0,75

Langhe Arneis (Bruno Franco)

0,75

Langhe Doc Favorita (Maccagno Livio)

0,75

Barbera d'Asti DOCG (Casorzo)

0,75

Piemonte Doc Albarossa (Casorzo)

0,75

Monferrato Doc Dolcetto (Casorzo)

0,75

Piemonte DOC Bonarda (Casorzo)

0,75

Ruchè (Casorzo)

0,75

Vignot Barbera d'Asti DOCG (Casorzo)

0,75

Langhe Nebbiolo (Veglio Angelo)

0,75

Barbera d'Alba (Veglio Angelo)

0,75

Brut Chardonnay (Casorzo)

0,75

Prosecco Abbazia Cuvèe Prestige

0,75

Malvasia (Casorzo)

0,75

Bianco della casa (Casorzo)

0,75

Rosso della casa (Casorzo)

0,75

Caffè

Caffè corretto