Las Rosas

Dos Moles

Mole negro e mole verde, riso rosso, fagioli, tortillas, salse

I classici Las Rosas

Chili con carne, cabeza negra, riso rosso, fagioli, salse e tortillas

Dos pulled

Pollo pibil e pulled pork, riso rosso, fagioli, tortillas, salse

Burrito Bowl

Cestino croccante di tortilla di grano, riso rosso, pollo in salsa macha, guacamole, pomodori brunoise

Fajitas Macha

Pollo, salsa macha, verdure fresche, tortillas grande e morbida, con pico de gallo e guacamole

Churros Las Rosas

Dolce tradizionale cotto al forno, con salsa al cioccolato fondente

Spicy Margarita

Tequila blanco, jalapeño, triple sec, lime. On the rocks

Rosita

Tequila Espolón Blanco, Campari, Vermouth Cocchi e bitter Amargo Chuncho, on the rocks con scorzetta d'arancia

Golden Hour

Nodo tequila anarchica, lime, sciroppo di agave, mango crema

Evergreen

Tequila, genepy, succo di ananas e di lime, menta in foglie, zenzero, sale al sedano sulla coppa

Ibisco Margarita

Infuso di fiori di ibisco in tequila blanco

Margarita classico

Tequila bianca, triple sec, lime

Tommy's Margarita

Tequila reposado, sciroppo di agave, lime

Mezcalita

Mezcal, triple sec, lime

Mojito Cubano

Rum bianco, lime, menta e ghiaccio intero

Mojito zenzero

Rum bianco, zenzero fresco, lime, menta e ghiaccio intero

Virgin Mojito

Zucchero bianco di canna, menta, lime e tonica. Senza alcol

Gin Tonic Tanqueray 0.0

Gin Tanqueray 0.0, lime e tonica. Senza alcol

Guacamole

Avocado, pomodoro, lime e coriandolo. Con chips di mais e topping a scelta

Tris di tacos

1 fajitas, 1 brisket, 1 pulled

Tacos di fajitas

Due tortillas di grano morbide con pollo, pico de gallo, cipollotto fresco, peperoni e rondelle di chili verde

Tacos di brisket

Due tortillas di grano morbide con brisket di vitello slow-cooked, guacamole, formaggio fresco e salsa al frutto della passione

Tacos di pulled al pastor

Due tortillas di grano morbide con pulled pork, bacon, salsa di ananas e jalapeño

Tostadas con brisket

Due tortillas di mais croccanti con brisket di vitello slow-cooked, guacamole, formaggio fresco e salsa al frutto della passione

Tostadas con chorizo

Due tortillas di mais croccanti con chorizo alla paprika affumicata, patate, maionese rossa, formaggio fresco

Tostadas al pastor

Due tortillas di mais croccanti con pulled pork, bacon, salsa di ananas e jalapeño

Tostadas pibil

Due tortillas di mais croccanti con pollo a lunga cottura, riduzione di arancia e tequila, cipolle in agrodolce

Tostadas endiabladas

Due tortillas di mais croccanti con pollo, salsa habanero extra piccante e formaggio fresco

Tostadas casera

Due tortillas di mais croccanti con guacamole, pico de gallo, formaggio fresco

Queso fundido

Ciotola di formaggio filante, da completare con il gusto preferito

Chips e salse

Chips di mais con tre salse: queso, casera e guacamole

Burrito Pulled Pork Las Rosas

Pulled pork, riso rosso, crema di cheddar e fagioli

Burrito Pibil

Pollo slow-cooked, cipolle in agrodolce, salsa tequila e arancia, riso rosso

Burrito BluCheese

Pulled pork, riso, chips di cipolle impanate nel mais e fritte, formaggio erborinato, mayo Las Rosas smoky

Burgerito

Polpa di manzo, riso rosso, bacon, salsa cheddar, chips di cipolle impanate nel mais e fritte

Burrito Smoky

Brisket di manzo, mayo smoky, riso rosso e pomodori brunoise

Burrito Pollo y Salsa Roja

Pollo, mayo rossa speciale, riso in achiote, formaggio fresco

Burrito Papas y Chorizo

Salsiccia chorizo alla paprika, patate, formaggio, mayo rossa

El Ranchero

Guacamole, riso, salsa ranchera poco piccante

El Bastardo

Salsa habanera hot, pollo, riso rosso

Mole Negro

Salsa mole negro di cacao, mandorle tostate e peperoncini messicani. Con riso, tortillas croccanti di mais

Mole Verde

Salsa con semi di zucca tostati, foglie di avocado, chiles verdes, tomatillos. Con riso, tortillas croccanti di mais

Enchiladas de pollo

Due tortillas di mais ripiene di pollo coperte di salsa e formaggio, con riso e fagioli

Enchiladas verde

Due tortillas di mais ripiene di verdure ricoperte di salsa guajillo e salsa al formaggio, con riso e fagioli

Enchiladas di pulled pork

Due tortillas di mais ripiene di pulled pork, ricoperte di salsa guajillo e formaggio, con riso e fagioli

Enchiladas di chili con carne

Due tortillas di mais ripiene di chili con carne coperte di salsa di formaggio, con riso e fagioli

Chili con carne

Stufato di maiale con chile chipotle affumicato, salsa di pomodoro. Con riso rosso e fagioli

Cabeza negra

Stufato di maiale in birra senza glutine, bacon e ananas fresco. Con riso rosso e fagioli

Fajitas classiche

Carni a strisce con riso, fagioli, peperoni e cipolle

Fajitas veggie

Verdure fresche cotte in forno, con peperoni arrostiti e cipolle rosa marinate, riso, fagioli e salsa guacamole

Nachos di pollo

Bowl calda con fagioli, pollo in salsa ranchera e formaggio. Con chips di mais

Nachos pulled pork

Bowl calda con fagioli, pulled pork, salsa non piccante e chips di cipolla impanata nel mais e fritta

Nachos veggie

Bowl calda con fagioli rossi, salsa, verdure fresche e formaggio fuso, con chips di mais

Riso rosso in achiote

Fagioli

Chips di mais

Tortillas di grano

Tortilla di mais

Salsa habanero molto piccante

Pico de gallo

Guacamole piccolo

Salsa roja piccante

Sangria Las Rosas bicchiere

Sangria Las Rosas caraffa 1/2 litro

Sangria Las Rosas caraffa litro

Birra artigianale Gritz Weiss 4.5%

Birra artigianale Gritz Belgian 7,9%

Birra artigianale Gritz Stout 4,7%

Corona 33 cl

Desperados 33 cl

Peroni senza glutine 33 cl

Corona Zero alcol 33 cl

Menabrea alla spina piccola 20 cl

Menabrea alla spina media 40 cl

Menabrea alla spina caraffa litro

Pueblo Viejo bicchiere

Rioja, 100% Tempranillo 14%

Pueblo Viejo bottiglia

Rioja, 100% Tempranillo 14%

Chardonnay Los Pagos bicchiere

100% Chardonnay 12%, Cile

Chardonnay Los Pagos bottiglia

100% Chardonnay 12%, Cile

Acqua in caraffa 1/2 litro

Microfiltrata

Bibite

Coca Cola, Coca Zero, Estathè

Sorbetto gelso nero

Sorbetto al frutto della passione

Gelato Dulce de Leche

Gelato Vaniglia Madagascar

Sorbetto fondente nero

N.Y. Cheesecake

Cotta al forno, glassa al caramello salato

Espresso

Mexicano piccola

Versione contemporanea del cafè de olla, aromatizzato con cannella e arancia

Mexicano grande

Versione contemporanea del cafè de olla, aromatizzato con cannella e arancia