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Le Ferriere

Italiana Corso Trapani, 190, 10141 Torino (TO)

Le Ferriere è in Corso Trapani, 190 a Torino (TO): cucina italiana, telefono +390112388103. Il menu ha 15 sezioni e 87 prodotti, da 2,00 € a 32,00 €.

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Coperto 3,00 € al tavolo

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Antipasti

  • La Chiacchiera

    Pasta di pizza fritta con prosciutto crudo di Parma e bufala

    16,00 €

  • Cozzata

    Alla marinara o rossa, servita con crostini

    10,00 €

  • Insalata di polpo

    Polpo, patate, olive leccine, prezzemolo, servita con crostini

    16,00 €

  • Il crudo di giornata

    La nostra selezione di crostacei, molluschi e pesce secondo gli arrivi

    32,00 €

  • Tartare di salmone

    Salmone crudo servito con crema di burrata, avocado e semi di papavero

    16,00 €

  • Insalata di tonno crudo

    Dadolata di tonno con sfoglia di finocchi, arance, olive, cipolla di Tropea con semi di sesamo tostati e salsa teriyaki

    15,00 €

  • Tagliere delle Ferriere

    Montanare con pomodoro e Parmigiano, selezioni di salumi della casa, olive di Nocellara, mozzarella di bufala Dop, soppressata campana e focaccia al sale

    25,00 €

  • Battuta di vitello

    Carne di vitello battuta a coltello servita con salsa dello chef e crostini aromatizzati al lime e rosmarino

    14,00 €

  • Parmigiana di melanzane

    Parmigiana di melanzane fritte con scamorza affumicata servita su crema di bufala

    12,00 €

  • Vitello tonnato

    Girello di vitello cotto alla rosa con salsa tonnata e fiori di cappero

    14,00 €

Primi

  • Scialatielli allo scoglio

    Cozze, vongole, calamaro, scampo, gambero, polpo e salsa di ciliegino

    22,00 €

  • Raviolo gyoza di stagione

    Pasta fresca ripiena

    16,00 €

  • Linguine vongole e pistacchio

    Linguina di grano duro con vongole e pesto di pistacchio di nostra produzione

    18,00 €

  • Paccheri alla siciliana

    Paccheri con olive di Nocellara, capperi, melanzana fritta, pomodoro fresco, finocchietto e dadolata di tonno crudo

    15,00 €

  • Fusillone alla Norma

    Fusillone di pasta fresca con sugo di melanzane viola, ricotta salata e muddica tosta

    12,00 €

  • Fileja alla 'nduja

    Pasta fresca servita con crema di 'nduja, burrata e peperone crusco

    12,00 €

Secondi di terra

  • Bombetta pugliese

    Bombetta ripiena di capocollo e cacio cavallo impanata nel pan grattato aromatizzato e servita con patate al forno

    16,00 €

  • Grissinopoli

    Taglio di vitello impanato nei grissini rubatà

    13,00 €

  • Costata di vitello

    Taglio di vitello di 500 g servito con patate al forno

    23,00 €

Secondi di mare

  • Tonno scottato

    Taglio di tonno fresco scottato impanato nel pistacchio

    16,00 €

  • Frittura di mare

    Calamari o totani, alici e gamberi

    18,00 €

  • Grigliata reale

    Filetto di branzino o orata, scampo, gambero, taglio di salmone, polpo e calamaro

    26,00 €

Contorni

  • Patatine fritte

    3,50 €

  • Patate al forno

    4,00 €

  • Campagna

    Verdure di stagione grigliate

    6,00 €

  • Insalata verde

    5,00 €

  • Insalata di ciliegino e basilico

    Pomodoro ciliegino e basilico

    6,00 €

  • Insalata mista

    Verde, pomodoro, cipolla, olive e carote

    6,00 €

Le rosse

«Rinforzo» su ogni prodotto: 7 voci, da +1,50 €. Si sceglie toccando +.

  • La Marinara

    Pomodoro, aglio, basilico, olio, origano

    da 4,50 €

  • La Margherita

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico

    da 5,50 €

  • La Napoli

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, origano, acciughe, capperi

    da 7,50 €

  • La Bufala

    Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

    da 9,50 €

  • La Capricciosa

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, olive, carciofi, funghi, prosciutto cotto, spianata, basilico

    da 11,00 €

  • La D.O.C

    Pomodoro, burrata, basilico

    da 10,00 €

  • Italiano D.O.C.

    Pomodoro, burrata, rucola e ciliegino, basilico

    da 12,00 €

  • La Salsiccia

    Pomodoro, salsiccia, mozzarella fior di latte, basilico

    da 8,00 €

  • La Rustica

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia, cipolla rossa, basilico

    da 9,00 €

  • La Norma

    Salsa di pomodoro fresco, mozzarella fior di latte, melanzane fritte a cubetti, basilico, ricotta salata fuori cottura

    da 9,50 €

  • Le Ferriere

    Salsa di pomodoro fresco, olive, prosciutto crudo, cornicione ripieno di ricotta di bufala e pepe, basilico

    da 12,00 €

  • La Calabrese

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola, 'nduja, cipolla rossa, spianata calabra, basilico

    da 10,00 €

  • La Valdostana

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, cotto, fontina, basilico

    da 8,00 €

  • La Squisita

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia, spianata calabra, wurstel, basilico

    da 9,00 €

  • Il Calzone Margherita

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico

    da 6,00 €

  • Il Calzone Sant'Agata

    Pomodoro, ricotta, pepe, salame dolce, mozzarella fior di latte, basilico

    da 10,00 €

Le bianche

«Rinforzo» su ogni prodotto: 7 voci, da +1,50 €. Si sceglie toccando +.

  • La Biancaneve

    Stracchino, mozzarella fior di latte, basilico

    da 7,00 €

  • La Bianchina

    Mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, rucola, grana, basilico

    da 10,00 €

  • La Quattro Formaggi

    Fontina, gorgonzola, mozzarella fior di latte, scamorza, basilico

    da 10,00 €

  • La Light

    Mozzarella fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni, basilico

    da 8,00 €

  • La Scarola

    Scarola saltata con capperi e olive, scamorza affumicata, mozzarella fior di latte e basilico

    da 10,00 €

  • La Valtellina

    Mozzarella fior di latte, bresaola Dop, grana a scaglie, basilico

    da 11,00 €

  • La Norvegese

    Mozzarella fior di latte, scamorza, salmone affumicato, basilico

    da 11,00 €

  • La Nocerina

    Crema di patate, salame Napoli, scamorza

    da 9,00 €

Le speciali di stagione

«Rinforzo» su ogni prodotto: 7 voci, da +1,50 €. Si sceglie toccando +.

  • La Nunziatella

    Focaccia con mortadella, stracciatella, pesto di pistacchio

    da 12,00 €

  • L'insolita

    Zucchine fritte, mozzarella fior di latte, cialda di grana a scaglie e pomodorini secchi

    da 10,00 €

  • La Spicy

    Salsa di ciliegino, pollo marinato e speziato, peperoni arrostiti, mozzarella fior di latte

    da 10,00 €

Focacce

«Rinforzo» su ogni prodotto: 7 voci, da +1,50 €. Si sceglie toccando +.

  • La Bianca

    Olio evo e origano

    da 4,50 €

  • La Arnad

    Focaccia al lardo di Arnad

    da 9,00 €

  • La Tricolore

    Rucola, pomodoro ciliegino, mozzarella fior di latte

    da 7,50 €

  • La Caprese di bufala

    Pomodoro ciliegino, mozzarella di bufala, basilico

    da 11,00 €

  • La Gustosa

    Mozzarella di bufala, prosciutto crudo, pomodoro ciliegino, rucola

    da 13,00 €

  • Ombra

    Pomodoro, origano, pepe, acciuga di Aspra in cottura

    da 8,00 €

Farinate

  • La Semplice

    5,00 €

  • Ai formaggi

    6,50 €

  • Alla cipolla

    5,50 €

  • Alla 'nduja

    6,00 €

Dolci

  • Dolci della casa

    6,00 €

  • Cannolo siciliano

    5,00 €

  • Sorbetto al limone

    3,00 €

  • Caffè

    2,00 €

  • Digestivi

    3,50 €

Bevande

  • Birra bionda Stella Artois

    Piccola 3,50 € Media 4,50 €

  • Birra rossa Leffe Rouge

    Piccola 4,50 € Media 5,50 €

  • Birra Blanche Hoegaarden

    Piccola 4,00 € Media 6,00 €

  • Coca-Cola alla spina

    Piccola 3,50 € Media 4,00 €

  • Bibite in lattina

    3,00 €

  • Acqua minerale San Bernardo 0,5

    2,00 €

  • Birre in vetro da 33 cl

    3,50 €

  • Calice di vino della casa

    5,00 €

Whisky

  • Ballantine's

    5,00 €

  • Cardhu

    6,00 €

  • Talisker

    8,00 €

  • Lagavulin

    10,00 €

Gintonicheria

  • Tanqueray

    6,00 €

  • Bulldog

    8,00 €

  • Gin Mare

    10,00 €

Rum

  • Diplomatico

    7,00 €

  • Don Papa

    8,00 €

Menu aggiornato il 13 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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