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Leve Ristorante

Corso Galileo Ferraris, 45, 10128 Torino (TO)

Leve Ristorante è in Corso Galileo Ferraris, 45 a Torino (TO): telefono +393311334095. Il menu ha 6 sezioni e 32 prodotti.

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Dalla Spagna

  • Crocchette di Pata Negra

    Salsa andalusa

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  • Chipirones

    Cacio e pepe

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  • Spiedini di polpo

    Alla payesa

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  • Pata Negra Bellota 100%

    Pan con tomate

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  • Pata Negra Cebo de Campo

    Pan con tomate

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Crudi

  • Ostriche Gillardeau n°3

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  • Il Crudo

    Di pesci e crostacei

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  • Carpaccio di ricciola

    Limone, capperi, platano e prezzemolo

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  • Tartare di branzino

    Tartufo nero, crema di latte e spinacino

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  • Tartare di gambero rosso

    Mela, sedano, avocado e noci

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  • La fetta di tonno

    Verdure croccanti e aceto di Barolo

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  • Tartar di fassona al carrello

    E i suoi condimenti

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Antipasti

  • Vitello tonnato Lève

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  • Hummus di ceci

    Avocado alla griglia ed erbe aromatiche

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  • Polpo arrosto

    Morbido di patate, olive nere e chorizo

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  • Calamaro ripieno fuori

    Pane ed erbette

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  • Capasanta arrosto

    Porcini, mascarpone al timo e cialda di mais

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  • Gambero alla griglia

    Topinambur, acciuga e aneto

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Primi piatti

  • Risotto Cascina Oschiena

    All'astice

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  • Gnocchi

    Vongole, burro affumicato e limone

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  • Mezzo pacchero del Boca

    Frutti di mare e pomodorini

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  • Mezza manica Mancini

    Cacio e pepe e tartare di tonno

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  • Tagliolino

    Crudo di gambero rosso, lime e bottarga di muggine

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  • Cappelletti di fassona

    Ragù di pata negra e fonduta di Parmigiano

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Secondi

  • Tonno

    Salsa tonnata, pak choi e senape

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  • Il Fritto di Lève

    Gamberi rossi, calamari, scampo e pesce spinato con maionese allo yuzu

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  • Ricciola

    Mais, spinaci e caprino

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  • Branzino

    Finocchi, zafferano e anacardi

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  • Omaggio alla Isla

    Carabineros alla piastra, riso croccante, uova e chips di patate

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  • Fassona

    Mille foglie di patata alle erbe e il suo fondo

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  • Anatra

    Indivia e spezie

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Dolci

  • Semifreddo basilico e Chartreuse

    Con insalatina di frutta e verdure con panna al dragoncello

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Menu aggiornato il 13 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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