Antico Casale

Ostriche special

Prezzo al pezzo

Cozzi recanati

Cozze alla diavola

Impepata di cozze

Cozze alla tarantina in bianco con pomodorini e capperi

Cozze alla badessa

Cozzi chini

Soutè di cozze e vongole con crostini e provola

Mare cotto

Polipo patate e olive

Polipo alla pignata

Tiepida di mare

Tartare di tonno

Misto mare del casale

Gran misto mare del casale

Gran misto mare reale

Alici marinate

Polpette di polipo

Rettangoli ripieni di cernia con gamberi rossi di Mazara, pomodorini e menta selvatica

Scialatielli bottarga e vongole

Paccheri al granchio

Tagliolini del casale (scampi e gamberi rossi)

Paccheri vongole, fiori di zucca e pomodorino giallo del Vesuvio

Linguine al sugo di polipo

Chicche verde mare (spada, pesto, pistacchio e basilico)

Calamarata del casale (spada, calamari, ricotta salata, menta)

Cicatielli allo scoglio

Linguine all'astice (1/2 astice)

Padellata del casale

Zuppa crostacei e molluschi vari

Gamberoni gratinati al forno o alla griglia

Grigliata salentina

Imperiale gratin

Capesanta, gamberoni, scampi, involtino di spada, cozze, polipo, filetto di orata

Branzino, orata, dentice o rombo (allevamento)

Prezzo al chilo

Branzino, orata, dentice o rombo (pescato)

Prezzo al chilo

Fritto misto completo

Calamari, gamberetti, alici, spada, tonno, polipo

Fritto misto salentino

Scottata di tonno con cipolle di Tropea caramellata

Zampa di polipo sfumata al porto con pomodoro confit

Polpette fritte

Parmigiana casereccia

Tortino con fonduta in crosta di parmigiano

Vitello tonnato

Antipasto della casa (misto terra mare)

Battuta di fassone

Burrata del Salento

Tagliere del casale

Orecchiette maritate con pomodoro, basilico, cacio e ricotta

Orecchiette cime di rapa

Terrina del casale con fettuccine salsiccia e porcini

Quadretti ripieni di agnello e timo su fonduta al castelmagno

Garganelli al ragù di bianco di fassone e scaglie di pecorino sardo

Gnocchi alla sorrentina

Filetto al pepe verde

Filetto ai funghi porcini

Filetto alla griglia

Tagliata di vitello con rucola e scaglie di grana

Scottadito d'agnello profumata al rosmarino

Grigliata mista di carne

Patate al brucio

Insalata di finocchi, arance e cipolla

Finocchi gratinati

Insalata mista

Cime di rapa saltate in padella

Melanzane condite aglio e menta

Fagiolini alla pugliese

Patate al forno o fritte

Insalata nizzarda

Farinata

Farinata farcita

Fritta

Pomodoro, mozzarella fior di latte, olive

Marinara

Pomodoro, aglio, origano

Biancaneve

Mozzarella fior di latte, origano

Margherita

Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico

Napoletana

Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, capperi, origano

Funghi

Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi freschi

Wurstel

Pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel

Diavola

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salamino piccante, olive

Gorgonzola

Pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola

Stracchino

Mozzarella fior di latte, stracchino, rucola, pomodorini

Prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla di Tropea

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi

Mortazza

Mozzarella fior di latte, mortadella, provola affumicata, crema di pistacchio, pistacchio

Bufala

Mozzarella di bufala, pomodorini, basilico

Gnocco fritto

Prosciutto crudo, rucola, pomodorini, scaglie di grana

Americana

Pomodoro, mozzarella fior di latte, patatine fritte, wurstel

Panorama

Pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodorino, scaglie di parmigiano

Valdostana

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, fontina

Norma

Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, ricotta salata

Calzone

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi

Veneta

Pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola, cipolla di Tropea

4 formaggi

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, fontina, parmigiano grattugiato

Ortolana

Pomodoro, mozzarella fior di latte, peperoni, melanzane, zucchine grigliate

Bismark

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, uovo

Contadina

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia, funghi, origano

Salsiccia e friarielli

Mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, salame piccante

4 stagioni

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive

Bresaola

Pomodoro, mozzarella fior di latte, bresaola, rucola, parmigiano in scaglie

Speck e brie

Pomodoro, mozzarella fior di latte, speck, brie

Crudo e panna

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, panna

Parma

Pomodorini, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, rucola, scaglie di parmigiano

Stracciatella

Pomodoro, mozzarella fior di latte, stracciatella, rucola, pomodorini

Antico Casale

Gorgo, mozzarella fior di latte, stracciatella, pomodori secchi, olive taggiasche

Pescatora

Pomodoro, aglio, prezzemolo, frutti di mare

Porcini

Mozzarella fior di latte, porcini, prezzemolo

Gamberi e zucchine

Mozzarella fior di latte, gamberi, zucchine, pomodorini, prezzemolo

Pugliese

Mozzarella fior di latte, cime di rapa, acciughe, pecorino, pomodorini

Salsiccia e burrata

Pomodoro, salsiccia, burrata

Focaccia al rosmarino

Brindisina

Pomodorini, aglio, origano, olive taggiasche

Focaccia al lardo

Focaccia al crudo

Bufalina

Pomodorini, mozzarella di bufala, rucola

Focaccia con burrata, rucola, pomodori

Focaccia bresaola, rucola, scaglie di grana

Dolci della casa

Acqua minerale 1/2 l

Bibite (Coca Cola, Fanta, Sprite)

Pepsi alla spina (piccola)

Pepsi alla spina (media)

Rosso 1/4 l

Rosso 1/2 l

Rosso 1 l

Bianco 1/4 l

Bianco 1/2 l

Bianco 1 l

Caffè espresso

Caffè decaffeinato

Caffè d'orzo

Caffè ginseng

Caffè corretto

Moretti bionda piccola

Moretti bionda media

Moretti rossa piccola

Moretti rossa media

Panachè piccola

Panachè media

Messina piccola

Messina media

Birre in bottiglia

Cognac, distillati, torbati

Amari e liquori