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Cozzeria

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ostriche special Prezzo al pezzo

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Cozzi recanati

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Cozze alla diavola

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Impepata di cozze

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Cozze alla tarantina in bianco con pomodorini e capperi

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Cozze alla badessa

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Cozzi chini

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Soutè di cozze e vongole con crostini e provola

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Antipasti di mare

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Mare cotto

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Polipo patate e olive

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Polipo alla pignata

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Tiepida di mare

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Tartare di tonno

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Misto mare del casale

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Gran misto mare del casale

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Gran misto mare reale

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Alici marinate

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Polpette di polipo

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Primi di mare

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Rettangoli ripieni di cernia con gamberi rossi di Mazara, pomodorini e menta selvatica

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Scialatielli bottarga e vongole

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Paccheri al granchio

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Tagliolini del casale (scampi e gamberi rossi)

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Paccheri vongole, fiori di zucca e pomodorino giallo del Vesuvio

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Linguine al sugo di polipo

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Chicche verde mare (spada, pesto, pistacchio e basilico)

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Calamarata del casale (spada, calamari, ricotta salata, menta)

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Cicatielli allo scoglio

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Linguine all'astice (1/2 astice)

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Secondi di mare

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Padellata del casale Zuppa crostacei e molluschi vari

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Gamberoni gratinati al forno o alla griglia

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Grigliata salentina

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Imperiale gratin Capesanta, gamberoni, scampi, involtino di spada, cozze, polipo, filetto di orata

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Branzino, orata, dentice o rombo (allevamento) Prezzo al chilo

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Branzino, orata, dentice o rombo (pescato) Prezzo al chilo

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Fritto misto completo Calamari, gamberetti, alici, spada, tonno, polipo

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Fritto misto salentino

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Scottata di tonno con cipolle di Tropea caramellata

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Zampa di polipo sfumata al porto con pomodoro confit

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Antipasti di terra

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Polpette fritte

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Parmigiana casereccia

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Tortino con fonduta in crosta di parmigiano

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Vitello tonnato

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Antipasto della casa (misto terra mare)

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Battuta di fassone

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Burrata del Salento

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Tagliere del casale

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Primi di terra

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Orecchiette maritate con pomodoro, basilico, cacio e ricotta

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Orecchiette cime di rapa

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Terrina del casale con fettuccine salsiccia e porcini

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Quadretti ripieni di agnello e timo su fonduta al castelmagno

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Garganelli al ragù di bianco di fassone e scaglie di pecorino sardo

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Gnocchi alla sorrentina

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Secondi di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Filetto al pepe verde

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Filetto ai funghi porcini

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Filetto alla griglia

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Tagliata di vitello con rucola e scaglie di grana

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Scottadito d'agnello profumata al rosmarino

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Grigliata mista di carne

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Contorni

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Patate al brucio

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Insalata di finocchi, arance e cipolla

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Finocchi gratinati

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Insalata mista

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Cime di rapa saltate in padella

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Melanzane condite aglio e menta

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Fagiolini alla pugliese

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Patate al forno o fritte

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Insalata nizzarda

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Pizze

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Farinata

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Farinata farcita

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Fritta Pomodoro, mozzarella fior di latte, olive

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Marinara Pomodoro, aglio, origano

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Biancaneve Mozzarella fior di latte, origano

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Margherita Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico

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Napoletana Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, capperi, origano

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Funghi Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi freschi

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Wurstel Pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel

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Diavola Pomodoro, mozzarella fior di latte, salamino piccante, olive

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Gorgonzola Pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola

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Stracchino Mozzarella fior di latte, stracchino, rucola, pomodorini

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Prosciutto cotto Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

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Tonno e cipolla Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla di Tropea

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Prosciutto e funghi Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi

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Mortazza Mozzarella fior di latte, mortadella, provola affumicata, crema di pistacchio, pistacchio

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Bufala Mozzarella di bufala, pomodorini, basilico

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Gnocco fritto Prosciutto crudo, rucola, pomodorini, scaglie di grana

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Americana Pomodoro, mozzarella fior di latte, patatine fritte, wurstel

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Panorama Pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodorino, scaglie di parmigiano

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Valdostana Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, fontina

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Norma Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, ricotta salata

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Calzone Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi

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Veneta Pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola, cipolla di Tropea

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4 formaggi Mozzarella fior di latte, gorgonzola, fontina, parmigiano grattugiato

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Ortolana Pomodoro, mozzarella fior di latte, peperoni, melanzane, zucchine grigliate

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Bismark Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, uovo

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Contadina Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia, funghi, origano

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Salsiccia e friarielli Mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, salame piccante

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4 stagioni Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive

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Bresaola Pomodoro, mozzarella fior di latte, bresaola, rucola, parmigiano in scaglie

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Speck e brie Pomodoro, mozzarella fior di latte, speck, brie

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Crudo e panna Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, panna

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Parma Pomodorini, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, rucola, scaglie di parmigiano

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Stracciatella Pomodoro, mozzarella fior di latte, stracciatella, rucola, pomodorini

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Antico Casale Gorgo, mozzarella fior di latte, stracciatella, pomodori secchi, olive taggiasche

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Pescatora Pomodoro, aglio, prezzemolo, frutti di mare

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Porcini Mozzarella fior di latte, porcini, prezzemolo

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Gamberi e zucchine Mozzarella fior di latte, gamberi, zucchine, pomodorini, prezzemolo

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Pugliese Mozzarella fior di latte, cime di rapa, acciughe, pecorino, pomodorini

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Salsiccia e burrata Pomodoro, salsiccia, burrata

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Focacce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Focaccia al rosmarino

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Brindisina Pomodorini, aglio, origano, olive taggiasche

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Focaccia al lardo

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Focaccia al crudo

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Bufalina Pomodorini, mozzarella di bufala, rucola

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Focaccia con burrata, rucola, pomodori

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Focaccia bresaola, rucola, scaglie di grana

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Dolci della casa

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Prodotto Prezzo Disponibile
Dolci della casa
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Bevande

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Acqua minerale 1/2 l

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Bibite (Coca Cola, Fanta, Sprite)

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Pepsi alla spina (piccola)

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Pepsi alla spina (media)

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Vino sfuso della casa

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Rosso 1/4 l

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Rosso 1/2 l

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Rosso 1 l

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Bianco 1/4 l

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Bianco 1/2 l

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Bianco 1 l

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Caffetteria

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Caffè espresso

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Caffè decaffeinato

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Caffè d'orzo

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Caffè ginseng

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Caffè corretto

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Birre alla spina

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Moretti bionda piccola

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Moretti bionda media

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Moretti rossa piccola

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Domande di questo prodotto nessuna
Moretti rossa media

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Panachè piccola

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Panachè media

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Messina piccola

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Messina media

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Birre in bottiglia

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Cognac, distillati, torbati, amari e liquori

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cognac, distillati, torbati

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Amari e liquori

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