Area Nova

Bresaola, rucola, pomodorini e scaglie di grana

Chiacchiere salate con prosciutto crudo e burrata da condividere

Impasto della pizza fritto

Chiacchiere salate accompagnate da un tagliere misto di affettati da condividere

Impasto della pizza fritto

Polipo con patate, pomodorini e olive taggiasche tiepido

Burrata, rucola e pomodorini

Tartare di fassona con noci e scaglie di grana

Tagliere di affettati misti

Agnolotti di borragine burro e salvia

Tagliatelle con i funghi porcini

Agnolotti al ragù

Tortelli agli asparagi burro e salvia

Agnolotti del plin con sugo d'arrosto

Tagliatelle alla bolognese

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti allo scoglio

Paella solo pesce e verdura

Minimo per 2 persone. Prezzo indicato per ogni persona

Paella valenciana (carne, pesce, verdura)

Minimo per 2 persone. Prezzo indicato per ogni persona

Cheeseburger di fassona 200 g

Servito nel pane di nostra produzione cotto nel forno a legna, pomodoro, insalata e accompagnato da patatine fritte

Hamburger di fassona 200 g

Servito nel pane di nostra produzione cotto nel forno a legna e accompagnato da patatine fritte

Stracotto alla piemontese con patate

Scaloppina di vitello con funghi porcini spadellati

Tagliata all'italiana

Tagliata di vitello ai ferri con scaglie di parmigiano, rucola e pomodorini

Salad beef

Insalata mista, carne di vitello grigliata, pomodoro pachino, mozzarella di bufala

Area Nova

Insalata mista, pomodorini, olive taggiasche, scaglie di grana, pollo grigliato

Nicoise

Insalata, pomodoro, tonno, uova, capperi, acciughe, fagiolini, patate

Penne al pomodoro

Penne al ragù

Pizzetta wurstel

Pizzetta wurstel e patatine

Pizzetta margherita

Pizzetta margherita e patatine

Pizzetta pomodoro

Classica

Olio, sale, rosmarino

Lardosa

Lardo

Cotto

Prosciutto cotto, pomodorini, rucola

Romagnola

Stracchino, crudo, pomodoro fresco, rucola

Focaccia parmense

Prosciutto crudo

Focaccia mortazza

Mortadella di Bologna, stracciatella, pomodorini e rucola

Tegamino di farinata di ceci x2

Rembrandt

Pomodoro, mozzarella fior di latte, speck, funghi porcini spadellati, burrata

Ligabue

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Parma, burrata

La ligure

Pesto di basilico, fagiolini, patate, mozzarella fior di latte, burrata

Valtellina

Mozzarella, bresaola, pomodorini, rucola, scaglie di grana

Regina margherita

Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico

La più buona

Pomodoro, mozzarella di bufala campana, parmigiano, basilico

Bufalona

Pomodoro, mozzarella di bufala dopo cottura, origano

Napoli

Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, capperi di Pantelleria, basilico

Focosa

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salamino piccante

Magica

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salamino piccante, gorgonzola

Prosciuttella

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

Valdostana

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, fontina

Picasso

Pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel

Caravaggio

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi

Funghi

Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi champignon

Raffaello

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia

Pulcinella

Mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli freschi

Patatona

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia, patate lesse

La zozza

Pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel, salsiccia, salamino, prosciutto cotto

Speck e brie

Pomodoro, mozzarella fior di latte, brie, speck in cottura

Decisa

Pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola, funghi, speck, rucola

4 stagioni

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofini, olive

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, olive, salamino piccante, wurstel

4 formaggi

Pomodoro, mozzarella fior di latte, fontina, gorgonzola, parmigiano

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane grigliate, parmigiano, basilico

Emiliana

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, stracchino, rucola

Ortolana

Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, peperoni, zucchine grigliate dalla cucina, rucola

Cipollotta

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, cipolle rosse

Romagna

Pomodoro, mozzarella fior di latte, crudo di Parma, scaglie di grana

Bismark

Pomodoro, mozzarella fior di latte, uovo, prosciutto cotto

Margherita con bufala

Pomodoro e mozzarella di bufala

La calabrese

Pomodoro, mozzarella, cipolla, 'nduja, salamino piccante

Roero Arneis DOCG

Provenienza Piemonte - Roero

Gewurtraminer DOC

Provenienza Trentino Alto Adige

Ribolla gialla DOC

Provenienza Friuli Venezia Giulia - Colli Orientali

Vino bianco Montalvini Prodisio alla spina 0,25 l

Vino bianco Montalvini Prodisio alla spina 0,5 l

Vino bianco Montalvini Prodisio alla spina 1 l

Spritz

Caraffa di spritz 1 l

Barbera d'Asti superiore DOCG

Provenienza Piemonte - Nizza Monferrato

Nebbiolo Langhe DOC

Provenienza Piemonte - Langhe

Morellino di Scansano DOCG

Provenienza Toscana - Maremma

Primitivo di Manduria DOC

Provenienza Campania

Vino rosso Barbera d'Asti alla spina 0,25 l

Vino rosso Barbera d'Asti alla spina 0,5 l

Vino rosso Barbera d'Asti alla spina 1 l

Moscato d'Asti DOCG

Provenienza Piemonte - Asti

Prosecco di Valdobbiadene DOCG

Provenienza Veneto

Ichnusa a lenta fermentazione cl 50

Paulaner Weiss cl 50

Birra La Mezza, lager torinese

Birra lager artigianale torinese e senza glutine, cl 50

Berta Filava, american IPA

Birra IPA artigianale del birrificio piemontese Filodilana, cl 33

Saint Benoit ambrata cl 20

Saint Benoit ambrata cl 45

Nastro Azzurro cl 20

Nastro Azzurro cl 45

Acqua Lurisia in vetro cl 50

Fanta, Sprite, Estathé, Coca-Cola in lattina

Coca-Cola in vetro cl 33

Caffè

Caffè decaffeinato

Caffè corretto

Cappuccino

The caldo

Amari

Grappa

Grappa barricata

Limoncello

Mirto