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Villa Esedra

Italiana Via di Villa Adriana, 51, 00019 Tivoli (RM)

Villa Esedra è in Via di Villa Adriana, 51 a Tivoli (RM): cucina italiana, telefono +390774534913. Il menu ha 7 sezioni e 33 prodotti.

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Antipasti di terra

  • Villa Esedra di terra (per due) - norcineria e sfiziosità

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  • Sformatino di polenta con crema di provola e verdurine

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  • Cuore di carciofi ripieni con patate e speck

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Primi piatti di terra

  • Fettuccine fatte in casa al ragù bianco di anatra con crema di zucca e perle dell'orto

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  • Pappardelle di farro con pancetta, petali di carciofi e arrabbiata di datterini

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  • Tortelloni fatti in casa ripieni di crema di latte, speck, zucchine al tartufo nero

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  • Rigatone napoletano alla gricia con granella di pistacchi e verdure croccanti

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  • Vellutata di zucca con crostini caldi

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Secondi piatti di terra

  • Suprema di coniglio dissossato e farcito con verdurine e fontina con salsa al mirto

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  • Petto d'anatra all'arancia con zenzero e liquirizia

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  • Millefoglie di manzo con radicchio trevigiano, funghi champignon e scaglie di grana

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  • Costine d'agnello dorate con sformato vegetale

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Antipasti di mare

  • Villa Esedra di mare (per due) - crudi e cotti selezionati per voi

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  • Tartare di tonno al naturale

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  • Polpo arrostito alle erbe aromatiche con patate a cubo

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  • Carpaccio di salmone marinato al caffè con pere, pistacchi e ristretto di aceto balsamico

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Primi piatti di mare

  • Bici con gamberi rossi di Mazara su crema

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  • Spaghettone con tonno fresco saltato alla carbonara

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  • Risotto alla crema di scampi

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  • Paccheri al ragù di scorfano al profumo di anice

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  • Zuppa di ceci con cozze

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Secondi piatti di mare

  • Tagliata di tonno in crosta di sesamo con salsa di zucca alla curcuma

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  • Bistecca di baccalà in crosta di pistacchi di Bronte con purè di finocchi

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  • Frittura di calamari e gamberoni

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  • Filetti di rombo con petali di patate e profumo di rosmarino

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Le nostre pizze

  • Margherita

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  • Marinara

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  • Quattro stagioni

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  • Prosciutto e funghi

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  • Biancaneve

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  • Funghi

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  • Vegetariana

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  • Primavera

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Menu aggiornato il 24 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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