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La Balotarie

Italiana Via del Roccolo, 45, 33017 Tarcento (UD)

La Balotarie è in Via del Roccolo, 45 a Tarcento (UD): cucina italiana, telefono +390432784088. Il menu ha 4 sezioni e 46 prodotti.

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Antipasti

  • Petto d'oca affumicato con riccioli di burro e crostini

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  • Fiori di zucca gratinati con porcini e tartufo

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  • Flan di radicchio con crema di formaggi

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  • Funghi porcini in braide con polentina fresca

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  • Speck con insalatina e crèn

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  • Insalatina di filetto di salmone con verdure a vapore

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  • Lardo speziato con crostone di pane con cipolla

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  • San Daniele con valeriana e vinaigrette

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  • Angus marinato con scaglie di grana e rucola selvatica

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  • Ricotta di malga con prosciutto crudo

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  • Prosciutto crudo Paradiso di San Daniele

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  • Gamberoni sgusciati al brandy

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Primi

  • Involtino di melanzane gratinato con praga e montasio

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  • Pappardelle con ragù di selvaggina

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  • Boccioli allo sclopit saltati con fiori di zucca e speck

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  • Gnocchi di patate con salvia e ricotta sarda

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  • Fettuccine con zucchine, zafferano e gamberoni

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  • Ravioli ripieni con montasio e noci

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  • Gnocchi di patate con crema di rucola selvatica

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  • Tagliolini al crudo di San Daniele

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  • Gocce di gnocchi con ricotta e mascarpone

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  • Tortelli ripieni con gamberoni e verdurine

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  • Chicce della nonna con salsa gorgonzola

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  • Blees al refosco con ragù di selvaggina

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  • Crespella gratinata con le zucchine

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  • Panzerotti con ricotta, spinaci, basilico e rucola

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  • Tagliatelle con petto d'oca e rucola

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  • Risotto con radicchio o con sclopit o con porcini

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  • Ravioli ripieni con zucca mandolina e ricotta sarda

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Secondi

  • Maltagliata all'aceto balsamico e rucola

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  • Costicine di agnello alla piastra

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  • Filetto di manzo alla crema di rucola selvatica

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  • Tagliata di filetto al cabernet franc

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  • Filetto di maiale in crosta con patate al forno

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  • Straccetti di vitello al curry o con porcini

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  • Guanciale di vitello in umido con polenta

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  • Tagliata di petto d'oca

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  • Scamone di vitello con verdure grigliate e patate al forno

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  • Filetto bardato al San Daniele con patate alla trentina

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  • Filetto di Angus scaloppato con verdure alla griglia

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  • Rollè di coniglio con crèpes e spinaci

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  • Filetto di orata

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  • Cervo in salmi con polenta arrostita

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Contorni cotti e crudi

  • Patate al forno

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  • Verdure grigliate

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  • Fagioli Lamon con cipolla

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Menu aggiornato il 7 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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