Agriturismo Borgo Cloz

Battuta di manzo friulano a coltello

Condita all'olio Borgo Cloz, misticanza dell'Orto Felice e gelato alla senape di nostra produzione

L'Orto Felice a Borgo Cloz

Maritozzo salato fatto in casa

Fichi marinati alla soia, ricotta di capra Zore, menta, lardo nostrano, limone salato

Prosciutto crudo di San Daniele Coradazzi 18 mesi

Gyoza alla piastra

Ripieni con melanzane cotte alla brace, pomodorini confit, mozzarella della Fattoria Gortani e salsa al basilico

Tajarin 40 tuorli

Mantecati con limoni alla marocchina, nocciole friulane e gel alla salvia

Ravioli del Plin

Ripieni di carni arrosto e spuma al burro di Campolessi aromatizzato alla lavanda

Zuppa o crema del giorno

Secondo disponibilità

Picanha di manzo alla brace

Servita tiepida a fette, mosto fiore di Pinot Nero Ronco dei Frassini, ricotta di Campolessi e girasoli dell'Orto Felice

Pollo nostrano allevato a terra panato alle erbe

Patate novelle dell'azienda Uccellins arrostite, salsa tzatziki

Hamburger di manzo dell'azienda agricola La Bolane

Cotto al Kamado, uovo all'occhio della Fattoria Sant'Eliseo, verdure grigliate marinate, ketchup di pomodoro di nostra produzione

Tortino di ricotta di Campolessi

Albicocche caramellate e rosmarino

Semifreddo alla mozzarella della Fattoria Gortani

Olio EVO Borgo Cloz e crumble al cioccolato

Panna cotta allo yogurt della Fattoria Gortani

Tè matcha, spuma alla barbabietola, tuile al sesamo e mandorle

Selezione di formaggi (4 assaggi)

Secondo disponibilità dei fornitori, con miele artigianale e composte di nostra produzione

Selezione di formaggi (7 assaggi)

Secondo disponibilità dei fornitori, con miele artigianale e composte di nostra produzione

Piccola pasticceria secca di nostra produzione

Acqua naturale microfiltrata 0,75 l

Acqua frizzante microfiltrata 0,75 l

Birra dell'Agribirrificio Villa Chazil

Secondo disponibilità

Caffè

Caffè macchiato

Caffè decaffeinato

Orzo

Orzo-ginseng

Caffè corretto