Antica Rosticceria da Cristina

Caponata

Misto di verdure fritte in agrodolce

Parmigiana

Melanzane, salsa di pomodoro, parmigiano, basilico

Antipasto misto siciliano

Tagliere di salumi e formaggi locali

Patate al forno

Orecchiette cima di rapa

Pasta orecchiette, aglio, olio e cime di rapa

Penne alla diavola

Penne, pomodoro, peperoncino, aglio, olio d'oliva

Ditali con zucchine

Pasta, zucchine, aglio, olio extravergine d'oliva, parmigiano, sale, pepe, basilico

Involtini di melanzane con spaghetti

Melanzane, spaghetti, salsa di pomodoro, parmigiano, basilico, pepe nero

Aglio olio e peperoncino

Spaghetti, aglio, olio d'oliva, peperoncino, prezzemolo

Carbonara

Spaghetti, guanciale, uova, pecorino romano, pepe nero

Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi di patate, pomodoro, mozzarella, parmigiano, basilico, olio d'oliva

Tagliatelle alla bolognese

Tagliatelle, carne macinata, cipolla, carota, sedano, pomodoro

Pasta acciughe e mollica

Acciughe, pan grattato, burro, prezzemolo, pepe nero

Pasta alla norma

Pasta, melanzane, pomodoro, ricotta salata, basilico, olio d'oliva, pepe nero

Pasta alle vongole

Spaghetti, vongole, aglio, olio d'oliva, prezzemolo, pepe nero, vino bianco

Pasta alla carrettiera

Pasta, pomodoro datterino, basilico, olio d'oliva

Pasta alla eoliana

Paccheri al ragù di maiale e finocchietto

Tagliatelle al pistacchio e guanciale

Pesto di pistacchio, granella di pistacchio e guanciale

Pasta zucchine e gamberetti

Tagliolini al pesto fatto in casa

Pesto di basilico, fagiolini e patate

Pasta al forno

Involtini di carne con contorno

Rollè di carne di bovino con pan grattato, parmigiano, aglio, rosmarino e olio

Polpette in foglia di limone con contorno

Carne di bovino con aglio, parmigiano, uova, prezzemolo, in foglia di limone

Cotoletta alla palermitana con contorno

Carne di vitello, parmigiano, uova, pangrattato, olio d'oliva

Bistecca ai ferri con contorno

Filetto con contorno

Pepata di cozze

Involtini di spada con contorno

Spiedini di alici con contorno

Pollo al forno

Con patate, cipolla, sedano e carote

Pollo marinato al limone con contorno

Salsiccia e patate con contorno

Verdura a scelta

Patate, verdure grigliate, caponata, patate fritte, fagiolini saltati, insalata verde o di pomodoro e cipolla

Verdura di campagna fritta con pane

Arancino Etna

Sugo di salsiccia, pecorino, peperoncino

Arancino al ragù

Ragù, parmigiano, piselli, mozzarella

Arancino al pistacchio

Mozzarella, pesto di pistacchio, prosciutto cotto, granella di pistacchio

Arancino alle melanzane

Melanzane, parmigiano, mozzarella, salsa di pomodoro, basilico

Arancino agli spinaci

Spinaci, mozzarella, parmigiano

Arancino alla palermitana

Finocchietto selvatico, sarde, pinoli, uva passa, mozzarella, salsa di pomodoro

Arancino al burro

Mozzarella, besciamella, prosciutto cotto, parmigiano

Margherita

Salsa di pomodoro e mozzarella

Norma

Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano, basilico

Messinese

Salsa di pomodoro, tuma, acciughe, olive, pomodorino fresco, indivia riccia

Siciliana

Salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, pomodorino fresco

Patate e cipolla

Patate, scalogno, mozzarella

Patate e salsiccia

Patate, salsiccia siciliana, mozzarella

Patate e rosmarino

Pistacchio di Bronte

Pesto di pistacchio, mozzarella, prosciutto cotto e granella di pistacchio

Funghi

Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi porcini, prosciutto cotto

Würstel

Pomodoro, mozzarella, würstel

Rossa

Salsa di pomodoro, origano

Scacciata prosciutto

Prosciutto, mozzarella, pomodorino

Scacciata messinese

Acciughe, olive, indivia riccia, pomodorino fresco, tuma

Scacciata melanzane

Salsa di pomodoro, melanzane fritte, mozzarella, parmigiano, basilico

Scacciata pistacchio, burrata e mortadella

Scacciata patate

Tuma, patate, scalogno, salsiccia siciliana, spezie varie

Scacciata spinaci

Mozzarella, spinaci

Sfoglia cipollina

Cipolla, olive, prosciutto, mozzarella, pomodorino fresco

Sfoglia San Daniele

Prosciutto cotto, mozzarella

Sfoglia pistacchio

Pistacchio di Bronte, mozzarella, pesto di pistacchio di Bronte, mortadella

Sfoglia würstel

Würstel, ketchup