PAB! Soverato - Pint and Burger

Polpette di vacca e porco

4 pezzi, "vrasciola e carna" servite con un bel chimichurri

Fish and chips

Lasagnetta con baccalà e patate, accompagnata da una salsa tartara

Supplì al ragù di vacca e provola

Crocchetta di riso al ragù con aggiunta di provola di latte

Falafel di ceci e fave, tzatziki

6 pezzi, crocchetta di ceci e fave in stile libanese con salsa allo yogurt e cetrioli

Stick di pollo in crosta di cereali e mostarda pere, mele, peperoni e cannella

5 pezzi, pollo aromatizzato alla paprika in panatura ai cereali

Tagliere tipo dico Trnsgndr (x2)

Tagliere di salumi, formaggi e qualcos'altro, per 2 persone

Tagliere tipo dico Trnsgndr (x4)

Tagliere di salumi, formaggi e qualcos'altro, per 4 persone

Patate fritte

Patate fritte, crema di cheddar e bacon

Patate fritte, crema di blu cheese, crumble di miele e 'nduja

Patate fritte, cheddar, crispy di cipolla e pepe nero

Patata brava

Patata, paprika, peperoncino, miele, olio, aglio

Mango e habanero

Tzatziki

Crema cheddar

Crema di blu cheese

Salsa peppersmoke

BBQ homemade

BBQ alla 'nduja

Chutney ananas e basilico

Mostarda pere, mele, peperoni e cannella

Chimichurri

Wendy i'm here...

Wrap, kebab di agnello, salsa tzatziki, lattuga, salsa piccante

BaconToast

Pane in cassetta, provola, zucchine marinate, pomodoro, bacon

Chicken's Paradise

Wrap, pollo CBT, carote infornate, crema di caprino, filetti di peperone in agrodolce con aglio e menta

Dirty fingers

Ribs di porco, la nostra BBQ di arrosto 72h, insalata coleslaw

Another Pity in The Wall

Cheddar, coleslaw, chili di carne, jalapeño, cetriolini (a scelta)

Vegan Side of the Pab

Wrap, tofu saltato in padella con la soia, cipolla, carota infornata, lattuga, mayo vegana

Coleslaw

Insalata di cavolo, carote e cipolla, maionese e senape

Tagliata di vacca, rucola di campo e grana

Toast

Prosciutto cotto, gouda

Take a walk on a chicken side

Sovracoscia di pollo CBT, carote infornate, lattuga, scaglie di grana, salsa yogurt alle erbe

Formaggio burger

Bun, smashburger, cheddar

Molt Simpol

Bun, smashburger, cheddar, bacon, cipolla caramellata, la nostra salsa burger, lattuga

Por la calle

Bun, smash burger, provola affumicata, chorizo, salsa de pimiento

Stink of Saint

Bun, cialda morbida di patata e parmigiano, sesamo e rosmarino, pulled di stinco di maialino alla senape di Digione e IPA, miele allo zafferano

Il panino con la cotoletta

Bun, la nostra cotoletta di pollo, lattuga, pomodoro e maio

Tacchino!!

Bun, sfilacciato di tacchino, curry leggero, yogurt, insalata di pomodoro, lattuga, cipolla marinata

Abbombazza

Bun, smashburger, caciocavallo, patate e peperoni e salsa BBQ alla 'nduja

Lisa Fusco

Bun, pollo spaccato al grill, chutney di ananas al basilico, chorizo

Pab-miggiana

Bun, cotolette di melanzana, stracotto di pomodorino al basilico, cialda di parmigiano, provola fumè

Punkotoletta

Bun, cotoletta di pollo, salsa mango e habanero, bacon, salsa cheddar, lattuga

90minuti

Bun, doppio smash, crema di cheddar, bacon, panella di patate, lattuga, BBQ di arrosto 72h

Cheesecake mirtillo o caramello salato

Semifreddo senza glutine

A scelta tra cioccolato, mango, pistacchio, arachidi

Tiramisù

Fior di latte o zuppa inglese

Taco (operazione nostalgia)

Wafer, vaniglia, caramello, cacao, copertura di cioccolato al latte e nocciole

Coca Cola in vetro

Coca Cola zero in vetro

Fanta in vetro

Acqua tonica

Acqua naturale

Acqua gassata

!

Jefferson, mezcal, Kahlúa, succo di limone, cannella

Old Fashioned

Bourbon, bitter al cioccolato, miele di castagno, timo

Irish Coffee

Caffè, rye whisky, panna acida, noce moscata

Martini Cocktail

Gin, vermouth dry, salt syrup

Sazerac

Assenzio, Peychaud's bitter, sciroppo di zucchero, cognac, rye whiskey, mela disidratata

Tea Sour

Gin, Dom Bénédictine, succo di limone, albume, zucchero, mix thé nero, lime e menta

Brooklyn

Rye whisky, vermouth rosso, maraschino, bitter al carciofo, liquirizia