Ristorante I Poeti

Sformato di zucchine e pinoli, con carpaccio di carote marinate e hummus di ceci

Tartare di branzino con anguria e verdure colorate cotte sottovuoto con crema d'avocado e aneto

Insalata di mare, pomodorini Cirio e cipolla rossa

Mozzarella di bufala con zucchine spadellate e fiori croccanti in tempura

Carpaccio di magatello con spugna di prezzemolo, agro di lampone, crema di burrata e fichi

Cappelletti di spinaci al cacciucco di lago su vellutata allo zafferano e scorza di limone candita

Gnocchi di cannellini e spinaci, con salsa ai tre pomodori e basilico

Paccheri con cozze, calamari e gamberi

Risotto mantecato alla crema di datterino con melanzane e burrata

Garganelli al ragù di anatra profumato al timo su crema di zucchine alla menta piperita

Tagliata di melanzane su crema di babaganoush e scaglie di tofu

Filetto di spigola con crema di carote arrostite, olive nere e pomodoro

Trancio di salmone gratinato con verdure di stagione spadellate e crema di sedano rapa

Filetto di manzo al vino rosso, crema di rapa rossa e gorgonzola

Tagliata di manzo, rucola e grana con patate al forno

Insalata mista

Verdure alla griglia

Patate al forno

Patatine fritte

Macedonia di verdure saltate

Macedonia di frutta fresca

Macedonia con gelato

Fragole

Fragole con gelato

Gelato medio

Gelato medio piccolo

Gelato piccolo

Pierette: parfait al pistacchio e cioccolato fondente con glassa al lampone

Nocheesecake

Semifreddo al cocco, anacardi e limone su base di datteri, fiocchi d'avena e mandorle

Cheesecake ai frutti di bosco

Cremoso allo yogurt e mango

Torta al cioccolato

Torta alla vaniglia

Tiramisù