Cirifò Pizzeria Ristorante

Mix di bruschette

Tartare su cipolle caramellate con stracciatella e acciughe sotto pesto

Toscano

Mix di salumi accompagnato dal nostro ciaccino

Donzelle e prosciutto crudo

Donzelle, prosciutto crudo e pecorino

Tagliere salumi e bruschette

Tagliere salumi, bruschette e pecorino

Fritto misto

Olive, mozzarelline, crocchette, anelli di cipolla, verdure, donzelle. Prodotto surgelato

Antipasto Cirifò

Consigliato per 2 persone: mix di salumi toscani, selezione di pecorini di Pienza con confetture fatte in casa e miele, fritti misti, sformato di verdure, assaggio di piatto caldo, con il nostro ciaccino

Prosciutto e melone (stagionale)

Pici al ragù toscano

Pici tirato a mano mantecato nella forma di pecorino Riserva Buca Nuova di Pienza

Pici cacio e pepe

Pici all'aglione

Gnocchi Cirifò

Panna, gorgonzola, speck e zafferano

Pici al ragù bianco di Chianina

Pappardelle al cinghiale

Pici alla gricia sbagliata

Guanciale, asparagi, pecorino romano e pepe

Pici alla Nana

Pici briciole e acciughe

Tagliata rucola, pomodorini e grana

Tagliata con cipolle caramellate

Tagliata al pepe verde e rosmarino

Tagliata al lardo e pecorino di fossa

Tagliata radicchio, pecorino di fossa e glassa di aceto balsamico

Guancia di vitello brasata al Nebbiolo con purè di patate

Trippa alla fiorentina

Baccalà alla livornese

Peposo con fagioli o con purè

Sformatino con verdure di stagione

Friarielli

Patate fritte

Prodotto surgelato

Insalata

Verdure grigliate

Fagioli all'uccelletto

Tiramisù

Tiramisù scomposto

Cheesecake

Panna cotta

Tortino al cioccolato con cuore caldo

Prodotto surgelato

Cuori fritti Cirifò con Nutella

Nutellino piccolo

Nutellino grande

Pomodoro

Marinara

Pomodoro, aglio e origano

Margherita

Pomodoro, fiordilatte

Napoletana

Pomodoro, fiordilatte, acciughe, capperi

Calabrese

Pomodoro, fiordilatte, salame piccante

Würstel e patatine

Pomodoro, fiordilatte, würstel, patatine fritte

Capricciosa

Pomodoro, fiordilatte, carciofi, funghi, olive, prosciutto cotto

Tonno e cipolla

Pomodoro, fiordilatte, tonno, cipolla

Bufalina

Fiordilatte, condita a crudo con pomodorini, bufala, basilico

Boscaiola

Pomodoro, fiordilatte, funghi, salsiccia

Prosciutto e funghi

Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi

Porcini

Pomodoro, fiordilatte, porcini

Speck e grana

Pomodoro, fiordilatte, speck e grana

Estiva

Fiordilatte, pomodoro a fette, prosciutto crudo, rucola, grana

Quattro formaggi

Fiordilatte, gorgonzola, taleggio, fontina

Saporita

Fiordilatte, stracchino, rucola, speck

Contadina

Fiordilatte, patate lesse, rosmarino, salsiccia

Tirolese

Pomodoro, fiordilatte, scamorza affumicata, speck

Norcina

Pomodoro, fiordilatte, salsiccia, funghi, tartufo

Parmigiana

Pomodoro, fiordilatte, melanzane, basilico, parmigiano

Leggera

Fiordilatte, zucchine grigliate e marinate, prosciutto cotto

Gustona

Pomodoro, fiordilatte, gorgonzola, salsiccia

Cirifò

Fiordilatte, prosciutto cotto, radicchio, gorgonzola, noci

Ghiotta

Fiordilatte, gorgonzola, pere, miele, noci

Genovese

Fiordilatte, pesto, stracchino, patate lesse

Peperonata

Pomodoro, fiordilatte, salsiccia, peperoni

Ale

Pomodoro, fiordilatte, gorgonzola, prosciutto crudo

Quattro stagioni

Pomodoro, fiordilatte, carciofi, funghi, olive, prosciutto cotto

Vegetariana

Fiordilatte, verdure miste grigliate

Maialona

Pomodoro, fiordilatte, würstel, prosciutto cotto, salsiccia, salame piccante

Bomba

Pomodoro, fiordilatte, salame piccante, 'nduja

Salsiccia e friarielli

Pomodoro, fiordilatte, salsiccia, friarielli

Stracca

Fiordilatte, stracchino, melanzane grigliate, porcini

Bismarck

Pomodoro, fiordilatte, pancetta, uovo

Verace

Pomodoro, bufala, basilico

Delizia

Pomodoro, fiordilatte, pancetta, pecorino

Amatriciana

Pomodoro, fiordilatte, pancetta, cipolle caramellate, pecorino romano

Mortadella

Fiordilatte, mortadella, stracciatella di burrata, granella di pistacchio

Calzone

Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto

Ciaccino sale e olio

Pizza margherita senza glutine

Prodotto surgelato

Vino della casa rosso 0,50 l

Vino della casa rosso 1 l

Vino frizzante alla spina 0,50 l

Vino frizzante alla spina 1 l