Ristorante Birrificio Maleducato

Patè di fegatini

Con pane caldo alla frutta secca, scaglie di cioccolato e scorza d'arance

Tortini caldi

Di pomodoro, mozzarella e basilico con pane sabbiato alle erbette

Polpo alle erbette

Con crema di pomodoro e insalata croccante

Lombino di maiale

In salsa di tonno e capperi con insalatina fresca

Tagliatelle all'arancia

Con ragù di maialino, noci, uvetta e scaglie di pecorino

Pici integrali

Con ragù di anatra e finocchio selvatico

Ravioli di patate

Con menta, lime, burro nocciolato, semi di papavero e ricotta salata

Gnocchi

Con ragù di pesce

Spaghetti

Con alici, pomodorini, capperi e aglio

Millefoglie di Black Angus

Con insalata e schiacciata croccante

Tagliata di manzo

Al lardo e tartufo con verdure grigliate

Petto di anatra

Con indivia al forno

Pesce spada

In crosta di mandorle con pomodorini alla senape

Hummus di ceci

Con barbabietole rosse, feta e semi croccanti

Baccalà al forno

Con crema di ceci e cipolle stufate

Birraghiottone

Con crema al mascarpone

Semifreddo croccante

Con riso soffiato al cioccolato

Torta di carote

Con crema al limone

Torta al cioccolato

Con gelato e salsa al mango