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Assaggeria Km 431 - Al Mare

Italiana Via Cristoforo Colombo, 2, 64028 Silvi (TE)

Assaggeria Km 431 - Al Mare è in Via Cristoforo Colombo, 2 a Silvi (TE): cucina italiana, telefono +393290688074. Il menu ha 16 sezioni e 126 prodotti, da 1,00 € a 35,00 €.

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Coperto 2,00 € al tavolo

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Antipasti

  • Tagliere KM 431

    Selezione di salumi e formaggi del territorio

    16,00 €

  • Mini tagliere KM 431

    Selezione di salumi e formaggi del territorio

    9,00 €

  • Formaggio fritto 3 pz

    6,00 €

  • Bruschette miste 3 pz

    4,00 €

  • Bruschette con salsiccia 3 pz

    6,00 €

  • Bruschette alla ventricina 3 pz

    Dolce o piccante

    6,00 €

  • Pallotte cacio e ov' 4 pz

    6,00 €

  • Provola affumicata

    Miele e noci

    6,00 €

  • Pizzondelle fantasia 3 pz

    5,00 €

  • Pizzondelle 3 pz

    Con prosciutto crudo di Parma

    6,00 €

  • Pizzondelle 3 pz

    Con peperoni e uova

    5,00 €

  • Polpette di melanzane 4 pz

    5,00 €

  • Olive all'ascolana 5 pz

    5,50 €

  • Olive all'ascolana tartufate 5 pz

    6,50 €

  • Anellini di cipolla con salsa BBQ 6 pz

    5,00 €

  • Pulled pork con salsa BBQ 4 pz

    5,00 €

  • Hot jalapeno 4 pz

    6,00 €

  • Habanero cheese nuggets 5 pz

    4,50 €

  • Cestino di pane

    1,00 €

  • Pane senza glutine

    1,00 €

Primi piatti

  • Gnocchi al pomodoro

    8,00 €

  • Chitarra alla teramana

    10,00 €

  • Mugnaia alle 3 carni

    12,00 €

  • Ravioli burro e salvia

    10,00 €

  • Cacio e pepe

    10,00 €

  • Gnocchi guanciale e pecorino

    10,00 €

  • Mugnaia aglio e olio

    12,00 €

  • Ravioli alla norcina

    13,00 €

  • Pasta secca senza glutine

    12,00 €

Contorni

  • Patate fritte

    5,00 €

  • Verdure ripassate in padella

    4,00 €

  • Verdure grigliate

    4,00 €

  • Insalata mista o verde

    3,00 €

Carni

  • Tagliata Black Angus sale grosso e rosmarino

    300 g circa

    21,00 €

  • Tagliata Black Angus scamorza, tartufo, porcini

    300 g circa

    26,00 €

  • Tagliata Black Angus rucola, pomodorini e grana

    300 g circa

    22,00 €

  • Manzetta prussiana Scottona Polonia T-bone

    Prezzo all'etto

    7,00 €

  • Manzetta prussiana Scottona Polonia costata

    Prezzo all'etto

    6,50 €

  • Sashi beef Finlandia T-bone

    Prezzo all'etto

    7,00 €

  • Sashi beef Finlandia costata

    Prezzo all'etto

    6,50 €

  • Tomahawk Irlanda

    Secondo disponibilità, prezzo all'etto

    7,50 €

  • Simmenthal bavarese T-bone

    Prezzo all'etto

    8,50 €

  • Simmenthal bavarese costata

    Prezzo all'etto

    8,00 €

  • Marchigiana T-bone

    Prezzo all'etto

    7,50 €

  • Marchigiana costata

    Prezzo all'etto

    6,50 €

  • Salsicce di carne 2 pz

    7,00 €

  • Salsicce di fegato 2 pz

    7,00 €

  • Hamburger di scottona 200 g

    Al piatto con patatine fritte

    12,00 €

Arrosticini

  • Arrosticini fatti a mano

    Prezzo al pezzo

    1,30 €

  • Arrosticini piccoli classici

    Prezzo al pezzo

    1,20 €

  • Arrosticini di fegato

    Prezzo al pezzo

    1,30 €

  • Arrosticini di fegato piccante

    Prezzo al pezzo

    1,35 €

  • Arrosticini di pollo

    Prezzo al pezzo

    1,30 €

Panini

  • Classico

    Hamburger 200 g (per 1). Pomodoro, insalata, ketchup, maionese

    13,00 €

  • KM 431

    Pomodoro, insalata, scamorza affumicata, prosciutto crudo croccante, cipolla caramellata, porcini, tartufo, crema di pecorino, salsa BBQ

    Singolo 16,00 € Doppio 21,00 €

  • KM 431 Special

    Pomodoro, cicoria, formaggio fritto, prosciutto crudo croccante, cipolla caramellata, maionese, salsa Km

    Singolo 16,00 € Doppio 21,00 €

  • KM 431 Alexander

    Insalata, cotoletta, pomodoro, formaggio fuso, crudo di Parma croccante, maionese al basilico

    13,00 €

  • Pulled pork 431

    Insalata, pulled pork, pecorino fuso, pomodoro, cipolla caramellata, maionese al basilico, salsa Km

    16,00 €

  • Vegetariano fantasia dello chef

    10,00 €

Bevande

  • Acqua

    2,00 €

  • Coca Cola 0,33

    3,00 €

  • Coca Cola 1 lt

    5,50 €

  • Fanta 0,33

    3,00 €

  • Gassosa 0,20

    2,00 €

  • Gassosa 0,75

    3,50 €

  • Caffè espresso Segafredo

    1,20 €

  • Decaffeinato Segafredo

    1,20 €

  • Caffè corretto

    1,50 €

  • Sorbetto al limone liquido

    3,00 €

  • Sorbetto al limone corretto

    4,00 €

Liquori d'Abruzzo

  • Genziana dei Frati Elisir Divino Santo Spirito

    2,50 €

  • Lemoncello Santo Spirito

    2,50 €

  • Ratafia Santo Spirito

    2,50 €

  • Ghentianè Infusi dall'Eremo

    3,00 €

  • Cerasuola Genziana Infusi dall'Eremo

    3,00 €

  • Zafferano Infusi dall'Eremo

    3,00 €

  • Genepy Infusi dall'Eremo

    3,00 €

  • GNZ Genziana artigianale Liquorificio 7579

    3,50 €

  • LQZ Liquirizia artigianale Liquorificio 7579

    3,50 €

  • Certerbe amaro artigianale Liquorificio 7579

    3,50 €

Distillati

  • Grappa bianca Sarpa di Poli Jacopo Poli

    4,00 €

  • Ballantine's Finest Scotch whisky

    4,00 €

  • Jameson Irish whiskey

    5,00 €

  • Chairman's Reserve rum

    5,00 €

  • Jim Beam bourbon whiskey

    5,00 €

  • Quiet Man Irish whisky

    8,00 €

Birre alla spina

  • Bayreuther Hell

    1 l 11,00 € 0,3 l 3,50 € 0,5 l 5,50 € 1,5 l 16,00 €

  • Landbier Zwick'l

    1 l 12,00 € 0,3 l 4,50 € 0,5 l 6,00 € 1,5 l 17,00 €

  • Maisel's Weisse

    1 l 12,00 € 0,3 l 4,50 € 0,5 l 6,00 € 1,5 l 17,00 €

  • Hoegaarden

    1 l 12,00 € 0,3 l 4,50 € 0,5 l 6,00 € 1,5 l 17,00 €

Birre in bottiglia

  • Ichnusa 66 cl

    Lager

    5,00 €

  • Birra Salento IGEA senza glutine 33 cl

    Golden ale

    5,00 €

  • Landbier Original 50 cl

    Helles

    6,00 €

  • Leffe Rouge 33 cl

    Belgian dubbel ale trappista

    6,00 €

Bollicine

  • Caposaldo Prosecco DOC Extra Dry

    Bernardi (Collalto di Susegana - TV)

    18,00 €

Bianchi d'Abruzzo

  • Trebbiano Abruzzo DOC

    Marramiero (Rosciano - PE)

    15,00 €

  • T Trebbiano Abruzzo DOC

    Santone (Notaresco - TE)

    16,00 €

  • Geminus Pecorino Terre di Chieti IGP

    Monteselva (Montesilvano - PE)

    16,00 €

  • Sunnae Trebbiano d'Abruzzo DOC

    Tenuta del Priore - Col del Mondo (Collecorvino - PE)

    17,00 €

  • Valle Vignale Pecorino Colli Aprutini IGP

    Tenute Pretaroli (Notaresco - TE)

    18,00 €

  • Amarti Sempre Pecorino Terre di Chieti IGP

    Crea Vini (Casoli - CH)

    18,00 €

  • S.Michele Passerina Abruzzo DOC

    Centorame (Atri - TE)

    19,00 €

  • Cococciola Terre di Chieti IGP

    Tenuta Ulisse (Crecchio - CH)

    21,00 €

Rosati d'Abruzzo

  • Cerasuolo Abruzzo DOC

    Marramiero (Rosciano - PE)

    15,00 €

  • C Cerasuolo Abruzzo DOC

    Santone (Notaresco - TE)

    16,00 €

  • Geminus Cerasuolo d'Abruzzo DOP

    Monteselva (Montesilvano - PE)

    16,00 €

  • Sunnae Cerasuolo d'Abruzzo DOC

    Tenuta del Priore - Col del Mondo (Collecorvino - PE)

    17,00 €

  • Cerasuolo Abruzzo DOC

    Tenute Pretaroli (Notaresco - TE)

    18,00 €

  • Amarti Sempre Cerasuolo d'Abruzzo DOP

    Crea Vini (Casoli - CH)

    18,00 €

  • S.Michele Cerasuolo d'Abruzzo DOC

    Centorame (Atri - TE)

    19,00 €

  • Cerasuolo Abruzzo DOP

    Tenuta Ulisse (Crecchio - CH)

    21,00 €

Rossi d'Abruzzo

  • Montepulciano Abruzzo DOC

    Marramiero (Rosciano - PE)

    15,00 €

  • Incanto Montepulciano d'Abruzzo DOC

    Marramiero (Rosciano - PE)

    26,00 €

  • Inferi Montepulciano DOC Riserva

    Marramiero (Rosciano - PE)

    35,00 €

  • M Montepulciano Abruzzo DOC

    Santone (Notaresco - TE)

    16,00 €

  • Geminus Montepulciano d'Abruzzo DOP

    Monteselva (Montesilvano - PE)

    16,00 €

  • Ilikias Montepulciano d'Abruzzo DOP

    Monteselva (Montesilvano - PE)

    28,00 €

  • Sunnae Montepulciano d'Abruzzo DOC

    Tenuta del Priore - Col del Mondo (Collecorvino - PE)

    17,00 €

  • Montepulciano Abruzzo DOC

    Tenute Pretaroli (Notaresco - TE)

    18,00 €

  • Amarti Sempre Montepulciano d'Abruzzo DOP

    Crea Vini (Casoli - CH)

    18,00 €

  • S.Michele Montepulciano d'Abruzzo DOC

    Centorame (Atri - TE)

    19,00 €

  • Montepulciano Abruzzo DOP

    Tenuta Ulisse (Crecchio - CH)

    21,00 €

  • Malandrino Montepulciano d'Abruzzo DOC

    Cataldi Madonna (Ofena - AQ)

    23,00 €

Vini della casa

  • Montepulciano

    25 cl 5,00 € 50 cl 7,00 € 1 l 10,00 €

  • Trebbiano

    25 cl 3,00 € 50 cl 5,00 € 1 l 8,00 €

  • Cerasuolo

    25 cl 3,00 € 50 cl 5,00 € 1 l 8,00 €

Menu aggiornato il 7 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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