Osteria del Riccio

Focaccia romana calda e croccante

Allergeni: cereali contenenti glutine

Focaccia romana calda e croccante gluten free

Degustazione di olio extravergine d'oliva biologico da 250 ml

Fattoria degli Ulivi, Reggello (FI). Include la bottiglia da 250 ml da portare a casa e un cestino di pane; pane extra 2,00 euro a cestino

Pasta bambini 60 gr in bianco

Su richiesta alla prenotazione. Allergeni: cereali contenenti glutine

Pasta bambini 60 gr al pomodoro

Su richiesta alla prenotazione. Allergeni: cereali contenenti glutine

Pasta semplice adulti in bianco

Su richiesta alla prenotazione. Allergeni: cereali contenenti glutine

Pasta semplice adulti al pomodoro

Su richiesta alla prenotazione. Allergeni: cereali contenenti glutine

Battuta di manzo piemontese

tagliata a coltello su letto di insalatina con maionese vegana

Pastrami in assiette

con giardiniera casalinga al pomodoro (ricetta di famiglia). Allergeni: solfiti

Panzanella

con pane croccante e verdure dell'orto, profumata al balsamico (rossa di Tropea, pomodorini di Sicilia, cetrioli carosello), total veg. Allergeni: cereali contenenti glutine, solfiti

Budino di stracchino

con crema di porcini trifolati e granella di nocciole. Allergeni: frutta a guscio, latte

Sciatt valtellinesi al Casera DOP

su letto di cicoria fresca; frittelline croccanti con cuore di formaggio fuso. Allergeni: cereali contenenti glutine, latte

Risotto alla milanese con pistilli di zafferano

ordine minimo per 2 persone, il costo si intende a persona, 20 min. circa. Allergeni: solfiti

Ravioli di bufala campana

con crema di datterini a lunga cottura, datterini confit e stracciatella. Allergeni: cereali contenenti glutine, latte, uova

Paccheri del Riccio

ragù di manzo lavorato, con pomodorini e basilico, mantecati al Grana Padano. Allergeni: cereali contenenti glutine, latte

Cavatelli con salsiccia camuna

fiori di zucca, dadolata di zucca e scaglie di pecorino romano; la zucca è disidratata. Allergeni: cereali contenenti glutine, solfiti

Gnocchi alla romana a modo mio

lavorati con pomodori secchi e ripassati al forno con scaglie di mandorle, besciamella leggera al basilico, zucchine croccanti e grana padano. Allergeni: cereali contenenti glutine, frutta a guscio, solfiti

Risotto alla milanese con ossobuco di vitello

minimo 2 persone, il costo si intende a persona, 20 min. Allergeni: latte, sedano, solfiti

Costoletta di vitello tradizionale alla milanese

gr 330/350 circa, con l'osso, preparazione 15/20 min. Allergeni: cereali contenenti glutine, uova

Ossobuco di vitello alla milanese

Allergeni: sedano, solfiti

Filetto di maiale scaloppato profumato al timo

su letto di mele caramellate e flambate alla grappa con speck croccante dell'Alto Adige. Allergeni: latte, solfiti

Guanciotta brasata al Marsala

su specchio di crema di patate, glassata con la sua riduzione al Marsala. Allergeni: sedano, solfiti

Pollo nostrano al forno

sfumato con birra ambrata, senape e miele, su letto di rosti di patate e raspadura (coscia e sovracoscia). Allergeni: cereali contenenti glutine, latte, senape, solfiti

Caprese estiva con bufala campana e datterino di Pachino

bocconcini di mozzarella di bufala campana DOP (150g), datterini di Pachino IGP marinati al basilico, pepe nero e emulsione leggera al basilico. Allergeni: latte

Patate al forno agli aromi dell'orto

Insalata mista

Zucchine trifolate con cipolle rosse di Tropea

Cavolfiori gratinati al forno con Grana Padano

Panna cotta con gelatina di passito

Allergeni: latte

Panna cotta con coulis ai frutti di bosco

Allergeni: latte

Tiramisù

con crema morbida al mascarpone, ricetta tradizionale. Allergeni: cereali contenenti glutine, frutta a guscio, latte, uova

Bonnet con nocciole e amaretti

profumato al rum. Allergeni: cereali contenenti glutine, frutta a guscio, latte, solfiti, uova

Gelato al limone

con zeste di limone disidratato e liquore agli agrumi

Strudel di mele caldo con gelato alla crema

Allergeni: cereali contenenti glutine, frutta a guscio, latte, uova

Gelato alla mela verde con Calvados

Acqua 0,75

Caffè normale

Deca o orzo

Coca Cola 0,33