Fuji

Involtino Haru

verdure miste di stagione

Edamame

fagiolini di soia

Goma Wakame

alghe miste croccanti in salsa sesamo

Ebi Salmone

bocconcini di gamberone in tempura con philadelphia avvolto con salmone e salsa

Haru Stick

4 pezzi involtino di gambero

Ebi Fry

gamberoni rossi avvolto nella pasta kataifi con salsa dello chef

Ebi Su

alghe in aceto di riso con gamberi al vapore

Sake Su

alghe in aceto di riso con fettine di salmone fresco

Mix Sunomono

alghe in aceto di riso con misto di pesce

Polpetta di gamberi e maialino

polpetta impanato con pangrattato e lardo di maiale

Salmon exotic

mango e avocado avvolto da salmone con salsa a base di mango

Niku Gyoza

4 pezzi, ravioli di carne al vapore

Ebi Gyoza

4 pezzi, ravioli di gamberi al vapore

Yasai Gyoza

4 pezzi, ravioli di verdure con sfoglia di spinaci

Gyoza piastra

4 pezzi, ravioli di maialino alla piastra

Pane usagi

pane al latte con crema all'uovo

Pane al vapore

pane al latte

Pane fritto

pane al latte fritto

Miso Soup

zuppa di soia con alghe, tofu e cipollina

Crab soup

surimi asparagi uova

Zuppa agropiccante

tofu wake pollo bambu

Zuppa pollo mais

pollo uova mais

Fuji Salad

insalata di pesce misto con salsa speciale

Yasai Salad

insalata con verdure

Ebi Udon

udon con gamberi e verdure

Ebi Soba

spaghetti di grano saraceno saltati con gamberi e verdure

Salmon Teriyaki Udon

udon con salmone e salsa teriyaki

Salmone Teriyaki Soba

soba saltato con salmone e salsa teriyaki

Su Udon

udon con wakame, uova e verdure

Su Soba

spaghetti di grano saraceno in brodo con wakame, uova e verdure

Spaghetti di riso gamberi

spaghetti saltati con verdure miste, gamberi

Spaghetti di soia gamberi

spaghetti saltati con verdure miste, gamberi

Gnocchi di riso

gnocchi di riso saltato con verdure gamberi

Spaghetti di soia carne

spaghetti saltati con verdure miste e pollo

Spaghetti di riso carne

spaghetti di riso saltati con verdure miste e pollo

Spaghetti di riso al curry

spaghetti di riso al curry con gamberi

Gohan

riso bianco

Yasai Yaki Meshi

riso saltato con verdure di stagione

Yaki Meshi

riso saltato con verdure e gamberi

Tori Meshi

riso saltato con verdure e pollo

Sake Meshi

riso saltato con verdure e salmone

Gyu meshi

riso saltato con manzo cipolla, peperone, uova

Curry meshi

riso saltato con verdure, pollo, curry

Riso cantonese

riso saltato con prosciutto, piselli, uova

Sushi Moriawase

6 nigiri, 4 hosomaki e 4 uramaki

Sushi Jyo Moriawase Special

8 nigiri, 3 gunkan special, 4 uramaki special e 4 hosomaki

Sushi e Sashimi

10 sashimi, 6 nigiri, 4 hosomaki e 4 uramaki

Jyo Sushi e Sashimi Special

12 sashimi, 6 nigiri special, 4 uramaki special e 2 gunkan special

Sushi mix

4 nighiri 4 ura 4 hoso

Sashimi Salmone

9 fettine

Sashimi Tonno

9 fettine

Sashimi Mix

12 fettine selezione pesce misto

Sashimi Special

22 fettine selezione pesce misto

Sashimi salmone (6 fette)

6 fette

Sashimi mix (6 fette)

6 fette

Nighiri Sake

2 pezzi, salmone

Nighiri Suzuki

2 pezzi, branzino

Nighiri Ebi

2 pezzi, gambero cotto

Nighiri Maguro

2 pezzi, tonno

Nighiri Hohate

2 pezzi, capesante

Nighiri Amaebi

2 pezzi, gamberi di Mazara

Nighiri Unagi

2 pezzi, anguilla arrosto

Nigiri Sake Flambè

2 pezzi, salmone scottato

Nighiri Special Mix

nighiri misti dello chef

Nighiri black salmon

2 pezzi, nighiri al salmone con riso venere

Uramaki Just Vegetali

cetriolo, avocado e pomodorini

Uramaki Miura

salmone grill e philadelphia

Uramaki Magura Avocado

tonno e avocado

Uramaki Philadelphia

salmone, philadelphia e avocado

Uramaki Ebiten

tempura di gambero, maionese e kataifi

Uramaki Malibu

gamberone al vapore, avocado, salsa allo zafferano e pomodorini ciliegini

Uramaki Crispy Tuna Roll

tartare di tonno spicy, maionese, salsa thai, crunch e tobiko

Uramaki Ebiten Plus

tempura di gambero, carpaccio di salmone, crunch, maionese e salsa teriyaki

Uramaki Crispy Salmon Roll

tartare di salmone spicy, maionese, salsa thai e crunch

Uramaki Umi Roll

salmone, tartara di salmone, kataifi e salsa teriyaki

Uramaki Tiger Roll

tempura di gambero, ikura, carpaccio pesce misto e salsa teriyaki

Uramaki Tataki Roll

tempura di gambero, avocado, carpaccio di tonno scottato insieme foie gras e salsa teriyaki

Uramaki Privè Roll

avocado, philadelphia, carpaccio di salmone e petali di mandorle

Uramaki Rainbow Special Roll

selezione pesce misto e avocado sia interno che esterno

Sakura Roll

fiore di zucca, ripieno di gamberi, tartare di salmone spicy e petali di mandorle

Uramaki Fuji Roll

tempura di gambero, tartare di salmone, carpaccio di salmone, kataifi e salsa teriyaki

Black salmon roll

riso venere salmone Philadelphia carpaccio avocado salsa bietola e pistacchio di bronte

Uramaki Spider Roll

tartare di salmone, avocado, philadelphia, ricoperto di gamberi rosso di Mazara e tobiko

Uramaki Lobster Roll

tartara di lobster spicy, tempura di gambero, avocado, crunch e salsa teriyaki

Ebiten Malibu roll

riso venere tempura di gambero carpaccio di avocado salsa bietola e pistacchio di bronte

Uramaki Dragon Roll

tempura di gamberi, anguilla arrosto e salsa teriyaki

Uramaki Yume Roll

tempura di gambero, carpaccio di avocado, tartare di ventresca di tonno scottato e teriyaki

Uramaki Scampi Roll

tartare di pesce bianco, avocado, carpaccio di scampi di Sicilia e tobiko

Uramaki tropical roll

salmone, avocado, mango, philadelphia, teriyaki

Uramaki green tex

salmone, mango, carpaccio di avocado, philadelphia e pistacchio

Hosomaki Avocado

Hosomaki Sake

salmone

Hosomaki Maguro

tonno

Hosomaki Unagi

anguilla arrosto

Futomaki Fry

tobiko, philadelphia, salmone e avocado

Futomaki Vegetal

avocado, cetriolo e pomodorini

Futomaki Sake

salmone, avocado, cetriolo e philadelphia

Futomaki Ebiten

tempura di gambero, maionese, insalata e salsa teriyaki

Tacos salmone

1 pezzo, tartar salmone guacamole cipolla di Tropea salsa dello chef

Tacos tuna

1 pezzo, tartar tonno rosso guacamole cipolla di Tropea salsa dello chef

Tacos lobster

1 pezzo, tartar di astice guacamole cipolla di Tropea salsa dello chef

Salmone Tataki

salmone scottato con salsa dello chef

Maguro Tataki

tonno fresco scottato con salsa dello chef

Sake Teriyaki

salmone grigliato ricoperto da salsa teriyaki

Scampi Sicily

1 pezzo

Gambero Rosso di Mazara del Vallo

1 pezzo

Capasanta con lamina di lime e essenza di agrumi

1 pezzo

Ostriche

1 pezzo, ostriche francesi

Gunkan Salmon Out

2 pezzi, salmone esterno e tartare di salmone spicy

Gunkan Zucchina

2 pezzi, zucchina scottata e tartare di gambero spicy

Gunkan Tobiko

2 pezzi, alga esterna con uova di pesce

Gunkan Tuna Out

2 pezzi, tonno esterno e tartare di tonno spicy

Gunkan Gio Quaglia

2 pezzi, salmone esterno, uova di quaglia, cipollina, ikura e salsa agli agrumi

Gunkan Hamachi

2 pezzi, ricciola esterno e tartare di ricciola spicy

Gunkan Lobster

2 pezzi, zucchina scottata, tartare di astice spicy e salsa allo zafferano

Gunkan Scampi

2 pezzi, pesce bianco esterno e tartare di scampo di Sicilia

Gunkan Mix

gunkan misto dello chef

Gunkan philadelphia

2 pezzi, salmone esterno, philadelphia e salsa teriyaki

Gunkan amebi

2 pezzi, salmone, tartare gambero

Gunkan salmon flambé

2 pezzi, salmone scottato, crema di sesamo

Gunkan mango

2 pezzi, salmone esterno mango e Philadelphia

Chirashi Sake Don

fettine di salmone su letto di riso

Chirashi Tekka Don

fettine di tonno su letto di riso

Chirashi Mix Don

fettine di pesce misto su letto di riso

Chirashi Unagi Don

fettine di anguilla su letto di riso

Temaki Sake Avocado

salmone e avocado

Temaki Maguro Avocado

tonno e avocado

Temaki California Royal

polpa di granchio, cetriolo e avocado

Temaki Ebiten

tempura di gamberi e salsa teriyaki

Temaki Spicy Salmon

tartare di salmone spicy

Temaki Spicy Tuna

tartare di tonno spicy

Temaki Unagi

anguilla, avocado e salsa teriyaki

Temaki Lobster

astice spicy

Temaki biten special

alga di soia, mayo, tartare salmone, tempura di gambero e teriyaki

Temaki chicken fry special

alga di soia, pollo fritto, avocado teriyaki e kataifi

Temaki miura

salmone cotto, philadelphia, teriyaki

Carpaccio di Salmone

con salsa agrumi

Carpaccio di Tonno

con salsa ponzu e pistacchio di Bronte

Carpaccio di Branzino e Ricciola

con lime e capperi di Pantelleria

Carpaccio di Capesante

capasanta con lamina di lime e essenza di agrumi

Carpaccio Mix

Tartare di Salmone

Tartare di Tonno

Tartare di Pesce Bianco

Tartare Amaebi

gambero rosso di Mazara

Tartare Mix

Verdure miste di stagione saltate

Germogli di soia saltati

Cavolo orientale saltato

Melanzana 3 gusti

cubetti di melanzane con salsa dello chef cipolla e peperone (leggermente piccante)

Ebi Tempura

tempura di gamberi

Mix Tempura

tempura mista di gamberi e verdure

Yasai Tempura

tempura di verdure

Sakura Tempura

tempura di fiori di zucca con ripieno di gamberi

Yakitori

bocconcini di pollo saltato con salsa teriyaki

Crispy Tori

bocconcini di pollo fritto con salsa dello chef

Pollo Thai

pollo salsa curry e latte di cocco

Pollo gong bao

pollo arachidi peperone cipolla piccante

Pollo funghi bambu

pollo funghi bambu

Pollo mandorle

pollo verdure miste e mandorle

Pollo limone

pollo saltato in salsa limone

Pollo agrodolce

pollo saltato in salsa agrodolce

Beef Piastra

manzo alla piastra con selezioni di verdure miste

Spicy Beef

manzo saltato con verdure di stagione al peperoncino Tentaka

Beef allo Zenzero

manzo saltato con cipollina e profumi allo zenzero

Beef patate

manzo saltato con patate

Beef al pepe nero

manzo saltato con pepe nero cipolla peperone

Bambu funghi

manzo saltato con funghi bambu

Anatra pechinese

anatra arrosto con salsa dello chef

Anatra funghi bambu

anatra stufato con funghi e bambu

Anatra piccante

anatra saltato con verdure miste e salsa piccante

Maiale agrodolce

filetto di maiale saltato con piselli ananas salsa agrodolce

Ebi Tori

spiedini di gamberi alla griglia

Ebi Thai

gamberi salsa curry e latte di cocco

Fuji Ebi

gamberi ai pepi selvatici di montagna e essenze aromatiche

Gamberone imperial

gamberoni saltato con verdure salsa piccante essenze aromatiche

Gamberi funghi bambu

gamberi saltati con funghi bambu

Gamberi limone

gamberi saltato con salsa limone

Shio Yaki

gamberone cotti sulla piastra

Seppia fuji

seppie saltato con pepe di montagna essenze aromatiche

Acqua naturale

50cl

Acqua frizzante

50cl

Coca Cola

33cl

Coca Cola Zero

33cl

Fanta

33cl

Tè al limone

33cl

Tè alla pesca

33cl

Birra 50cl