Ristorante San Martino

Name: Ristorante San Martino
Address: Piazza Cesare Cappelletto, 1, Scorzè, VE, 30037, IT
Telephone: +393201609940
Price range: 30-35 €

Italiana Piazza Cesare Cappelletto, 1, 30037 Scorzè (VE)

Ristorante San Martino è in Piazza Cesare Cappelletto, 1 a Scorzè (VE): cucina italiana, telefono +393201609940. Il menu ha 5 sezioni e 22 prodotti, da 13,00 € a 160,00 €.

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Percorsi degustativi

Mare Percorso di pesce: i nostri benvenuti vegetali; gambero rosa marinato, gelato affumicato, crema di ostrica e farro croccante; canestrelli arrosti, fondente di seppia e topinambur; gnocchi "veneziani"; spaghettini tiepidi, aglio olio peperoncino e crostacei; sanpietro, pesto di basilico e lattuga; "fritto di mare" su pomodoro cuore di bue; pre-dessert; dolce; piccola pasticceria. Servito per tutto il tavolo. Degustazione vini abbinata: 3 vini 25 € oppure 6 vini 50 €. 95,00 €
Idee in movimento Percorso di crudità di pesce: i nostri benvenuti vegetali; la mozzarella di mandorla e cevice di pesce; "lardo"; triglia, tagliolino di patata con ridotto di alghe e funghi; gambero rosa marinato, gelato affumicato e crema di ostrica; quinto quarto di capasanta, la noce di capasanta e la spina di corallo; porri, ricci di mare e cappelunghe; gambero rosso, gazpacho di peperone verde; fresco di capperi e murici; moscardino su fondente di carciofo e salmoriglio al pesto; pre-dessert; dolce; piccola pasticceria. Servito per tutto il tavolo. Non prevede la degustazione vini. 145,00 €
Terra Percorso di carne: i nostri benvenuti vegetali; battuta di capretto, crema d'uova e carciofo dorato; animelle di agnello laccate al vino fortificato e porro alla brace; pasta ripiena di piantaggine e rosolacci mantecati con estratto di erba senape; il piccione (petto cotto rosa, foglia di lattuga farcita con l'ala stufata, la coscia, patè e ragù di piccione); pre-dessert; dolce; piccola pasticceria. Servito per tutto il tavolo. Degustazione vini abbinata: 4 vini 35 €. 95,00 €
Il tavolo in cantina (cicchetti contemporanei, 4 tempi) I nostri benvenuti vegetali; la mozzarella di mandorla, pomodoro, frutta e crudità di pesce; "lardo"; triglia, tagliolino di patata con ridotto di alghe e funghi; gambero rosa marinato, gelato affumicato, crema di ostrica e farro croccante; quinto quarto di capasanta, cevice di capasanta e la spina di corallo; la bruschetta di scampo di Caorle; porri, ricci di mare e cappelunghe; gambero rosso, gazpacho di peperone verde; fresco di capperi e murici; moscardino su fondente di carciofo e salmoriglio al pesto; calamaro "cacciarolo" e carciofo; canestrelli arrosti, fondente di seppia e topinambur; assortimento di dolci. Disponibile solo nella stagione calda; se richiesto nella stagione fredda viene servito in sala ristorante. 160,00 €

Antipasti

Canestrelli arrosti, fondente di seppia e topinambur 33,00 €
Moscardino su fondente di carciofo e salmoriglio al pesto 30,00 €
La mozzarella di mandorla, oliva, pomodoro, frutta e verdura 33,00 €
Battuta di capretto, crema d'uova e carciofo dorato 33,00 €

Paste e minestre

Spaghettini tiepidi, aglio olio peperoncino e crostacei 32,00 €
Gnocchi "Veneziani" 32,00 €
Pasta ripiena di piantaggine e rosolacci mantecati con estratto di erba senape 30,00 €
Risotto alla finanziera di lumache Servito minimo per due ospiti 30,00 €

Secondi piatti

Il Piccione Petto cotto rosa, foglia di lattuga farcita con l'ala stufata, la coscia, patè e ragù di piccione 40,00 €
Capretto, porri e mentuccia 32,00 €
"Sanpietro", pesto di salmoriglio verde e lattuga 35,00 €
Calamaro "Cacciarolo" e carciofo 35,00 €
Trippe di "Sbrise" in umido 30,00 €

Dolci

Fondente di cioccolato al tè verde, gelato alla gianduia e mousse di cioccolato bianco 15,00 €
Meringata, panna e frutti rossi 13,00 €
Soffice di mascarpone, cioccolato nocciolato e tegole alla moka 15,00 €
Millefoglie con diplomatica e limone semi candito 14,00 €
Gelato ai capperi, elisir di zibibbo e olio extravergine di oliva 13,00 €

Menu aggiornato il 21 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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