Restaurant I Savi

Scampi al pezzo

Gamberi rossi al pezzo

Mazzancolle al pezzo

Canoce al pezzo

Degustazione di crostacei

Ostriche Gillardeau, Krystale, Speciale (al pezzo)

Chele di granseola (al pezzo)

Cappesante nostrane con olio e limone

Cappesante nostrane con caviale del Sile

Seppie con bottarga fatta in casa

Tonno rosso

Dentice o pagro

Degustazione di tartare

Carpacci

Tonno rosso con olio al rosmarino e gocce di soia, e pescato del giorno con olio e limone

Sarde o gamberi in saor

Moscardini bolliti

Baccalà mantecato

Canoce o mazzancolle bollite

Latticini di seppia

Degustazione dell'intramontabile

Cappesante e canestrelli al forno

Cappelunghe alla griglia

Sautée di cozze in bianco

Degustazione di cappe

Granseola con olio e limone

Guancia di tonno rosso

Seppie in umido con polenta gialla

Tartare di manzo con capperi, olive e pomodorini

Risotto di "gò"

Almeno per 2 persone

Maccheroncini freschi con canoce, aglio, olio e peperoncino

Tagliolini di grano saraceno con granseola, pomodorini e zucchine

Gnocchetti di patate e ricotta fatti in casa con finferli e tartare di dentice

Tagliatelle al ragù

Pesce fresco all'etto

Es. branzino, dentice, rombo, cotto alla brace, al forno con olive, capperi e pomodorini, al sale o allo spiedo in base al pescato disponibile. Prezzo per 100 grammi.

Scampi alla brace, al forno o al sale (500 gr)

Calamari alla brace

Fritto di pesce dorato con verdurine

Catalana di crostacei (scampi, canoce, gamberoni)

Astice o aragosta alla catalana (500 gr circa)

Tagliata di manzo ai ferri con patate al timo

Bieta ripassata con l'acciuga

Patate al timo

Carciofi padellati con aglio e prezzemolo

Insalata mista

Tortino al cioccolato

Terra di cacao con namelaka al cioccolato bianco, arachidi pralinati e melograno

Millefoglie con crema chantilly e frutti di bosco oppure al cioccolato

Tiramisù

Crema inglese con mele alla cannella e crumble di nocciole

Sorbetti

Gelato vaniglia con uvetta marinata all'amaro Borsci

Acqua minerale

Caffè

Digestivi e grappe

Distillati e whisky