Giardino Segreto Agriturismo

Spritz

Luxardo, Luxardo Bitter o Cynar con spumante e soda; Hugo con sambuco, prosecco e soda

Americano

Vermuth rosso, Lux. bitter, soda

Gin tonic o lemon

Gin, acqua tonica o lemonsoda

Fior di limone (cocktail analcolico)

Sambuco e limone

Apple frizz (cocktail analcolico)

Succo di mela e ginger beer

Bibite sodate 200 ml

Ginger, lemonade, Coca Cola, Indian tonic, sambuco, aranciata

Succo di frutta 200 ml

Succo di frutta Khol 200 ml

Dolomia 500 ml

Dolomia 700 ml

Caffè

Caffè macchiato

Macchiatone

Cappuccino

Corretto

Birra bio Celebrae 330 ml, Minerva

Bionda, Pilsener, 5% vol.

Birra bio Celebrae 330 ml, Marte

Rossa, Irish Red Ale, 5,8% vol.

Birra bio Celebrae 330 ml, Mercurio

Ambrata, Ipa Ale, 5,6% vol.

Superalcoolici

Grappa, amari, sambuca

Flan di zucca

Con vellutata crema al "Bastardo del Grappa"

Zucchina ripiena ai profumi dell'orto

Patate e porro

Culatello nostrano

Cappucci marinati, graniglia di noci

Tagliatelle al ragù d'anatra

Pasta all'uovo, ragù battuto al coltello

Gnocchi di patate fatti in casa

Con crema di zucca e olio di prezzemolo

Vellutata di porro

Delicata vellutata, riso soffiato

Lasagnetta dell'orto "Giardino Segreto"

Verdurine dell'orto, Piave DOP

Maialino croccante cotto a bassa temperatura

Sfoglia di patate al rosmarino

Mezzaluna di scamone (2 etti circa)

Cotto rosa, con crema di patate e zucca

Uova croccanti con crema di cavolfiore arrostito

Spuma di patate, semi di girasole e topinambur

Cosciotto di pollo arrosto

Purè di zucca, sfoglia di patate

Patate al forno

5,00-6,00 €, secondo disponibilità stagionale

Caponata

5,00-6,00 €, secondo disponibilità stagionale

Capucci misti brasati, in aceto balsamico

5,00-6,00 €, secondo disponibilità stagionale

Degustazione: entrée, due antipasti, due primi, un secondo, dolcetti della casa

A fantasia dello chef. Incluso coperto e una bottiglia di vino della casa ogni quattro persone. Tutto il tavolo sceglie le stesse portate (eccetto allergici, intolleranti, vegetariani, vegani). Non divisibile tra due persone.

Menù bambini

Il segreto del giovedì

Spritz e tagliere con affettati e formaggi locali, le nostre verdure in pastella, bastoncini di polenta fritta. Prezzo a persona.

Polpetta di carne

Ciotola patate fritte

Focaccia vegetariana

Ciotolina giardiniera della casa

Arancino con verdure di stagione

Mozzarella in carrozza

Uovo croccante Giardino Segreto

Con cuore morbido su salsa di capperi

Tagliere formaggi (1-2 persone)

Formaggi veneti misti, serviti con pane, marmellata artigianale o miele

Tagliere salumi (1-2 persone)

Salumi misti da aziende agricole selezionate, serviti con pane e le nostre verdurine in agrodolce

Il dessert dello chef

Gelato al fior di panna, anguria del nostro orto in osmosi, profumata di basilico e limone

Biscotti zaetti

Con crema chantilly

Meringata

Con gocce di cioccolato o con fragole (senza glutine)

Tiramisù al bicchiere

Fregolotta casereccia

Con crema chantilly

Panna cotta

Vegetale con frutti di bosco (senza glutine e senza lattosio)