Bino

Name: Bino
Address: Via Ambrogio Aonzo, 31r, Savona, SV, 17100, IT
Telephone: +393936506664

Bino è in Via Ambrogio Aonzo, 31r a Savona (SV): cucina italiana, telefono +393936506664. Il menu ha 7 sezioni e 19 prodotti, da 30,00 € a 75,00 €.

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Bino lunch

Benvenuto della cucina, una portata salata e una dolce del giorno, acqua, caffè e un calice di vino assortito. Solo a pranzo

30,00 €

La Valbormida di Bino

Quattro portate di terra estrapolate dal menu

55,00 €
Il Mar Ligure di Bino

Quattro portate a base di pesce estrapolate dal menu

55,00 €
Ventimiglia-Sarzana

Sette portate a scelta dello chef

75,00 €

Cocktail di gamberi 2026

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Zuppa di porri d'Osiglia

Toma verde di Pontinvrea e crostini di pane con farina di Sassello

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Zucca fritta

Salsa allo yogurt di Dego e mostarda di chinotto

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Palamita marinata ed affumicata

Zimino di Moco e prebuggiun

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Gnocchi di patate di montagna di Calizzano

Pesto di nostra produzione

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Tortelli ripieni di buridda di seppia

Salsa al suo nero e seppia scottata

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Spaghetto Gentile

Acqua di rapa rossa, vongole e prezzemolo

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Riso Acquerello riserva 8 anni

Scorzonera d'Albenga, ristretto di granaccia e alloro

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Pancia di maiale della macelleria Pastorino

Chinotto di Savona e purè di zucca d'Osiglia

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Trancio di pescato locale

Scorzonera d'Albenga e bouillabaisse allo zafferano di Quiliano

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Uovo Cycnus poché

Tortino di patate di Stella, porcini stufati e toma di pecora brigasca

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Selezione di formaggi locali (per due persone)

Con marmellate di nostra produzione, mostarde e/o miele

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Menu aggiornato il 30 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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