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Blue Restaurant è in Calata Pietro Sbarbaro a Savona (SV): cucina di pesce, telefono +39019826758. Il menu ha 12 sezioni e 57 prodotti.

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Antipasti di mare freddi

  • Tartare di palamite all'aceto balsamico

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  • Insalata di mare

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  • Ostriche fresche

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  • Misti di pesce crudo e coquillage del giorno

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  • Misto mare freddo della casa

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Antipasti di mare caldi

  • Insalata di astice con verdure croccanti

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  • Misti di pesce al vapore

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  • Moscardini alla diavola

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  • Sauté di cozze e vongole

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  • Misto mare caldo della casa

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  • Impepata di cozze al verde

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  • Calamari ripieni alla ligure

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Antipasti di terra

  • Prosciutto di Serrano con frutta fresca

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  • Caprese con mozzarella di bufala

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  • Sformatino di verdure con leggera fonduta

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Primi di mare

  • Tagliolini all'astice

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  • Spaghetti con vongole veraci e bottarga di tonno

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  • Spaghetti ai frutti di mare

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  • Risotto ai frutti di mare

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  • Pappardelle con granchio fresco

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  • Ravioli di pesce con sugo di gamberi

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  • Trofie del Blue

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Primi di terra

  • Trofie alla genovese

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  • Pansotti al sugo di noci

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  • Gnocchi al pomodoro e basilico

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Secondi di mare

  • Frittura mista

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  • Frittura di totanetti

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  • Grigliata mista

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  • Tagliata di tonno con pesto di rucola

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  • Pesce spada alla piastra

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  • Pescato del giorno

    Al sale, alla griglia, alla ligure o all'acqua pazza

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  • Branzino spaccato al forno con patate sfogliate

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Secondi di terra

  • Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana

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  • Filetto di manzo al pepe verde

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  • Sottofiletto di manzo al dolcetto o alla griglia

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Contorni

  • Insalata mista

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  • Verdure alla griglia

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  • Verdure al vapore

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  • Patatine fritte

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Formaggi

  • Tagliere di formaggi con miele e marmellata

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  • Formaggi misti

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Dessert della casa

  • Soufflé al cioccolato

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  • Pastiera napoletana

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  • Crostata con marmellata e mele

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  • Crostata con frutta fresca

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  • Torta al cioccolato e pere

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  • Panna cotta

    Al caramello, al cioccolato o ai frutti di bosco

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  • Semifreddo al torrone

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  • Semifreddo alle fragole

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  • Sorbetto al limone

    Liscio o con vodka

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  • Sorbetto alla mela verde

    Liscio o con calvados

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Frutta

  • Ananas

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  • Fragole

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  • Frutti di bosco

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Vini da dessert al bicchiere

  • Passito di Pantelleria Cantine Miceli

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  • Moscato d'Asti DOCG Marenco

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  • Asti DOCG Marenco

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Menu aggiornato il 30 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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