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Antipasti di mare freddi

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Tartare di palamite all'aceto balsamico

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Insalata di mare

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Ostriche fresche

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Misti di pesce crudo e coquillage del giorno

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Misto mare freddo della casa

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Antipasti di mare caldi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata di astice con verdure croccanti

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Misti di pesce al vapore

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Moscardini alla diavola

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Sauté di cozze e vongole

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Misto mare caldo della casa

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Impepata di cozze al verde

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Calamari ripieni alla ligure

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Antipasti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Prosciutto di Serrano con frutta fresca

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Caprese con mozzarella di bufala

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Sformatino di verdure con leggera fonduta

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Primi di mare

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Tagliolini all'astice

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Spaghetti con vongole veraci e bottarga di tonno

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Spaghetti ai frutti di mare

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Risotto ai frutti di mare

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Pappardelle con granchio fresco

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Ravioli di pesce con sugo di gamberi

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Trofie del Blue

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Primi di terra

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Trofie alla genovese

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Pansotti al sugo di noci

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Gnocchi al pomodoro e basilico

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Secondi di mare

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Frittura mista

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Frittura di totanetti

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Grigliata mista

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Tagliata di tonno con pesto di rucola

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Pesce spada alla piastra

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Pescato del giorno Al sale, alla griglia, alla ligure o all'acqua pazza

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Branzino spaccato al forno con patate sfogliate

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Secondi di terra

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Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana

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Filetto di manzo al pepe verde

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Sottofiletto di manzo al dolcetto o alla griglia

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Contorni

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Insalata mista

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Verdure alla griglia

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Verdure al vapore

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Patatine fritte

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Formaggi

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Tagliere di formaggi con miele e marmellata

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Formaggi misti

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Dessert della casa

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Prodotto Prezzo Disponibile
Soufflé al cioccolato

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Pastiera napoletana

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Crostata con marmellata e mele

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Crostata con frutta fresca

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Torta al cioccolato e pere

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Panna cotta Al caramello, al cioccolato o ai frutti di bosco

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Semifreddo al torrone

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Semifreddo alle fragole

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Sorbetto al limone Liscio o con vodka

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Sorbetto alla mela verde Liscio o con calvados

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Frutta

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Ananas

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Fragole

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Frutti di bosco

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Vini da dessert al bicchiere

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Passito di Pantelleria Cantine Miceli

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Moscato d'Asti DOCG Marenco

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Asti DOCG Marenco

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