Groove Café

Crostini misti

Fegatini, funghi porcini, ragù, pomodorini, cipolle caramellate

Coccoli con prosciutto crudo e stracchino

Tagliere del Groove

Salumi misti, formaggi locali, crostini e coccoli. Per 1 persona 12 euro, per 2 persone 24 euro

Battuta di manzo

Al coltello, con trita di capperi e cipolla, maionese all'acciuga e chips di pane croccante

Battuta di manzo con tartufo fresco

Carpaccio di black Angus marinato

Con salsa Cesar e scaglie di Grana DOP

Tuna tacos tartare

Filetto di pinna gialla in due tacos croccanti, con guacamole homemade, lime fresco e spicy mayo

Salmon tacos tartare

Tartare di salmone norvegese in due tacos croccanti, con guacamole homemade, lime fresco e spicy mayo

Insalata tiepida di mare

Servita con verdurine di stagione

Carpaccio di salmone

Salmone norvegese marinato su letto di rucola, con noci e filetti d'arancia

Tortelli al pecorino di Pienza

Con pomodorini, gocce di pesto e stracciatella di bufala campana

Gnudi con crema di parmigiano

Gnudi con crema di parmigiano e tartufo fresco

Tagliatelle al ragù di cinghiale

Tagliolini al tartufo fresco

Tagliatelle ai funghi porcini

Tagliatelle ai funghi porcini con tartufo fresco

Pici al ragù

Linguine ai frutti di mare

Ravioli al nero di seppia

Ripieni di pesce spada, con cozze, pomodorini e basilico

Tagliolini cacio e pepe con tartare di gambero

Smash burger

Due hamburger di manzo smashati, formaggio cheddar e croccante bacon, con patatine fritte

King smash

Quattro strati, bacon croccante e cheddar nel pane Martin's, con patatine fritte

Spicy Bomb

Hamburger di puro manzo, provola affumicata, bacon, jalapenos e salsa di Carolina reaper, con patatine fritte

Crunchy burger

Burger di pollo panato, cheddar, bacon, insalata e pomodoro, con patatine fritte

Veggie burger

Beyond burger, insalata, pomodoro e salsa ai funghi, con patatine fritte

Popeye's burger

Hamburger di puro manzo, provola affumicata, spinaci saltati e crema di tartufo, con patatine fritte

Truffle burger

Hamburger di puro manzo, burrata campana DOC, salsa di tartufo con scaglie di tartufo fresco, con patatine fritte

Bistecca alla fiorentina di scottona irlandese in costato

5,00 euro all'etto

Platinum Prime nel filetto

5,50 euro all'etto

Tagliata di angus irlandese su letto di rucola e grana

Tagliata di angus irlandese con funghi porcini

Tagliata di angus irlandese con tartufo fresco

Grigliata mista

Pollo, tagliata, salsiccia e rosticciana. Per 1 persona 18 euro, per 2 persone 36 euro

XXL Ribs

Costine di maiale cbt con patatine fritte

Pancia di maiale CBT

Con crema di carote e cipolle borettane caramellate

Filetto di tonno pinna gialla

Scottato, in crosta di sesamo, su crema di patate, con pomodorino marinato e salsa teriyaki

Fritto di calamari e gamberi

Con patatine fritte

Filetto di salmone al forno

Con erbe aromatiche, caponata e gel all'arancia, tempo di cottura 10 minuti

Patate arrosto

Patate fritte

Spinaci saltati

Fiori di zucca fritti o funghi fritti

A seconda della stagionalità

Verdure grigliate

Insalata mista

Marinara

Pomodoro, aglio e origano

Margherita

Pomodoro e mozzarella

Prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

Salamino piccante

Pomodoro, mozzarella e salamino piccante

Würstel

Pomodoro, mozzarella e würstel

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi champignon freschi

4 Formaggi

Mozzarella, fontina, pecorino, grana padano e gorgonzola

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi

Sapori dell'Orto

Mozzarella e verdure fresche

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, carciofi, olive, prosciutto cotto e funghi champignon freschi

Salsiccia

Pomodoro, mozzarella e salsiccia

Margherita DOP

Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP e basilico

Che Robina

Mozzarella, prosciutto crudo, pomodori secchi e burrata tartufata

Golosona

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, wurstel, salamino piccante e salsiccia

Tricolore

Mozzarella, rucola, pomodorini, bufala e prosciutto crudo

Prosciuttina

Pomodoro, mozzarella di bufala DOP a crudo, prosciutto crudo e basilico

Mortazza

Mozzarella, mortadella, granella di pistacchio e stracciatella di bufala

Tartufina

Pomodoro, mozzarella a crudo di bufala e tartufo fresco a scaglie

Carolina Reaper

Pomodoro, mozzarella, nduja calabrese, salamino piccante, crema di peperoncino e chili flakes

L'Atelier

Mozzarella, scamorza affumicata, funghi porcini, salsiccia e patate arrosto

Sfera di cioccolato fondente ripiena di gelato al pistacchio

Servita con crema inglese

Tiramisù

Torta di mele

Con mandorle e cannella, servita calda con panna montata

Coppa gelato

Cheesecake

Servita con panna montata

Tortino al cioccolato fondente con cuore caldo

Servito con panna montata

Cantucci pratesi con vin santo

Crema al caffè

Sorbetto al limone

Crema catalana

Acqua naturale o frizzante 0,5 l

Acqua naturale o frizzante 0,75 l

Coca Cola / Coca Cola Zero / Fanta / Sprite 33 cl

Estathè pesca / limone

Succhi di frutta

Galvanina bio: chinotto, cedrata, limonata, pompelmo rosa

Birra chiara alla spina piccola

Birra chiara alla spina media

Birra non filtrata alla spina piccola

Birra non filtrata alla spina media

Birra ambrata alla spina piccola

Birra ambrata alla spina media

IPA artigianale alla spina media

Birra analcolica in bottiglia

Birra senza glutine in bottiglia

Corona / Tennents / Ceres in bottiglia

Espresso

Decaffeinato / orzo / ginseng

Doppio espresso

Corretto

Cappuccino

Cappuccino decaffeinato

Grappa bianca

Grappa barrique

Amari e digestivi