Enzo a Mare

Ostrica

Antipasto del giorno

Pescato fresco di giornata, preparato secondo tradizione. Prezzo variabile

Cocktail di mare

Insalata di polpo verace, calamari, cozze e mazzancolle mediterranee guarnita dalla nostra salsa cocktail artigianale

Carpaccio agli agrumi

Carpaccio di pesce mediterraneo marinato agli agrumi di Sicilia

Antipasto del Commissario

Selezione di antipasti cotti e crudi: scampo, gambero rosso e bianco, tartare di pesce locale, ostrica francese, polpo arrosto, fritturina, cocktail di mare, bocconcini arrosto e arancina di pesce

Crudi di mare

Selezione di pesci, molluschi e crostacei serviti crudi

Busiate alla trapanese

Busiate fresche con pesto alla trapanese, rinfrescate da una tartare di gambero bianco

Ragù di mare e finocchietto

Cavati in un ricco ragù di pesce mediterraneo con emulsione di finocchietto selvatico

Calamarata allo scoglio

Calamarata fresca servita in zuppa di pesce

Spaghetto ai ricci

Spaghetto fresco con uova di riccio

Primo del giorno

Prezzo variabile, chiedere al personale di sala

Polpo verace arrosto

Tentacoli di polpo verace su puréa di verdure di stagione

Calamaro e fave

Calamaro verace arrosto e fritto con crema di fave e menta

Fritto del Mediterraneo

Frittura mista con maionese artigianale

Pescato del giorno con verdure

Prezzo variabile

La barca di oggi

Pesce fresco esposto in vetrina, costo definito in base al peso

Insalata mista

Patate grigliate

Verdura saltata

Verdure di stagione

Cannolo di ricotta

Sorbetto di limone

Cassata siciliana

Dolce Enzo a Mare

Acqua Panna

Acqua San Pellegrino

Acqua Lete

Birra dello Stretto

Birra Messina

Limonata

Chinotto

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Amaro siciliano

Amari (varie tipologie)

Grappa (bianca, barrique)

Mirto

Rosolio della nonna

Alcesti Marsala Bibesia (Chardonnay), bottiglia

Alcesti Marsala Medea (Lucido), bottiglia

Cantine Giglio Grillo, bottiglia

Di Salvo Bivona Lulè (Inzolia), bottiglia

Di Salvo Bivona Marì (Catarratto orange), bottiglia

Istinto Naturale Marsala Zeta (Zibibbo), bottiglia

Gaudioso Trapani Zibibbo, bottiglia

Marabino Noto Muscatedda (Moscato), bottiglia

Arianna Occhipinti Vittoria SP 68 (Albanello, Zibibbo), bottiglia

Nuzzella Etna Etman (Etna bianco), bottiglia

Barbanacoli Salina Bianco del Comandante (Malvasia), bottiglia

De Bartoli Vignaverde Marsala Lucido (Catarratto), bottiglia

De Bartoli Vignaverde Marsala Vignaverde (Grillo), bottiglia

Francesco Guccione Monreale Trebbiano T, bottiglia

Calice di bianco siciliano (Alcesti, Giglio, Di Salvo, Istinto Naturale)

Calice Marabino Muscatedda

Cossentino Palermo Zatir (Nero d'Avola), bottiglia

Cossentino Palermo Syrah, bottiglia

Cantine Giglio Mazara del Vallo Perricone, bottiglia

Agricola Lauretta Portopalo Bacio di Rosa rosato (Nero d'Avola), bottiglia

Camarda Passopisciaro U Funnali rosato (Nerello Mascalese), bottiglia

Arianna Occhipinti Vittoria Frappato, bottiglia

Calice Zatir (Nero d'Avola)

Judith Beck Austria Weissburgunder (Pinot bianco), bottiglia

Hager Matthias Germania Riesling Terrassen, bottiglia

Domaine Arsac Francia Argence (Chardonnay), bottiglia

Melanie Pfister Francia Berg (Riesling), bottiglia

Domaine Guy Baudin Francia Les Charmes (Sauvignon blanc), bottiglia

Lise & Bertrand Jousset Francia Vilain Petit Chenin (Chenin blanc), bottiglia

Ugo Lestelle Francia Vermentino, bottiglia

Domaine Grand Francia En Guille Bouton (Savagnin), bottiglia

Banfi Montalcino Tener Brut (Chardonnay, Sauvignon blanc), bottiglia

Calice Banfi Tener Brut

Podere Cipolla Reggio Emilia Levante (Malvasia), bottiglia

Renzo Rebuli Treviso Continue (Glera), bottiglia

Biologica Stellino Alcamo Ariafrisca (Catarratto), bottiglia

Via del Gelso Marsala Pop up (Zibibbo), bottiglia

Stefanago Oltrepò Pavese Amico Frizz (Riesling), bottiglia

Stefanago Oltrepò Pavese Blanc de Blanc metodo classico (Chardonnay, Riesling), bottiglia

Alcesti Marsala Metodo classico (Catarratto), bottiglia

Murgo Santa Venerina Brut (Nerello Mascalese), bottiglia

Murgo Santa Venerina Brut rosé (Nerello Mascalese), bottiglia

Cherubini Brescia Sui Generis (Chardonnay), bottiglia

Cherubini Brescia Levis rosé (Pinot nero), bottiglia

Nuzzella Etna Blanc de Noir 24 mesi (Nerello Mascalese), bottiglia