Ebrezza Bistrot Vista Mare

Tartare di gamberi rossi

Gamberi rossi crudi con rucola e ravanelli

Plateau di crudi

Ostriche, scampi, tartare e carpaccio

Padellino di alici

Alici freschissime in padella secondo la ricetta della famiglia De Sanctis

Le cozze ripiene di nonna Maria

Farcia di pane, formaggio ed erbe, salsa di pomodoro

Insalata di polpo e patate

Polpo, patate, sedano croccante, zest di limone e maionese di polpo

Seppia e piselli al fresco

Tagliatellina di seppia locale con crema di piselli

Sagnette ai frutti di mare, ceci e peperone dolce secco

Pasta fresca abruzzese con frutti di mare, ceci e peperone dolce secco di Altino

Linguine al ragù di mare

Linguine della Fara con il ragù di mare della famiglia De Sanctis

Ravioli ai crostacei ripieni di burrata

Ravioli ripieni di burrata, con crostacei

Grigliata di calamari e scampi

Spiedini di calamari e scampi alla griglia

La grigliata grande

Calamari, scampi e due tranci di pescato del giorno

Frittura di calamari e scampi

Calamari e scampi fritti con maionese al limone

Seppie alla brace con peperone dolce di Altino

Seppie sui carboni con peperone dolce secco di Altino e olio a crudo

Orata alla piastra

Orata locale aperta e sfilettata, cotta sulla piastra

Contorni

Patate al forno, insalata, verdure ripassate

Vitello tonnato, capperi e cipolla rossa

Fettine di vitello con salsa tonnata, capperi e cipolla rossa in agrodolce

Chitarrina con le pallottine alla teramana

Chitarra abruzzese con pallottine di carne fatte a mano

Spalla di vitello al forno

Spalla, salsa della carne, schiaccia di patate

Tiramisù

Sorbetto al limone

Cellipijeni

Pasta frolla ripiena di marmellata d'uva

Torta bocconotto

Pasta frolla ripiena di cioccolato e frutta secca

Pizza dolce abruzzese

Pan di Spagna farcito di crema, cioccolata e Alchermes

Metodo classico (calice)

Bianco, rosato o rosso (calice)

Beck's

Fanta

Estathé limone o pesca

Coca-Cola

Coca-Cola Zero o Zero caffeina

Succhi di frutta

Americano

Negroni

Sbagliato

Spritz

Con Aperol o Campari

Gin tonic

Gin a scelta tra quelli disponibili