UNA Sushi Restaurant

1 Involtino primavera

2 Involtino bacon

Ripieno di bacon, asparago e parmigiano

3 Harumaki

2 pezzi

4 Nuvole di drago

Croccanti chips di tapioca e frutti di mare

5 Mian bao

2 pezzi, pane cinese

6 Mian bao fritto

2 pezzi

7 Pane dolce

2 pezzi, con crema all'uovo

8 Gyoza

4 pezzi, ravioli di maiale al vapore

9 Grilled gyoza

4 pezzi, ravioli di maiale alla griglia

10 Shao mai

4 pezzi, ripieno di gamberi e carne di maiale

11 Yasai gyoza

4 pezzi, ripieno di verdure

12 Takoyaki

3 pezzi, polpette di polpo con salsa teriyaki, maio e katsuobushi

A1 Crispy salmon

2 pezzi, alga nori, salmone, phila e tartufo

A2 Crispy tuna

2 pezzi, sfoglia di riso, tonno marinato, phila e paprika

A3 Crispy cannolo

2 pezzi, cannolo di sfoglia di riso ripieno di pesce

A4 Suzuki stick

2 pezzi, branzino con mango, erba cipollina con salsa beef

A5 Tacos Prime

2 pezzi, tacos con mix di pesce

A6 Sandwich gourmet

2 pezzi, tartar di pesce su pane tostato e erba cipollina

20 Zuppa agropiccante

21 Zuppa di mais con pollo

22 Zuppa miso

23 Edamame

24 Wakame salad

25 Kaisen salad

26 Sashimi salad

30 Gohan

Riso bianco

31 Riso alla cantonese

32 Riso al curry con pollo

33 Yasai meshi

Riso saltato con verdure miste e uova

34 Sake meshi

Riso saltato con salmone

35 Ebi meshi

Riso saltato con gamberi

36 UNA meshi

Riso saltato con frutti di mare

37 Yaki udon con frutti di mare

38 Gnocchi di riso con verdure

39 Spaghetti di riso con gamberi

40 Spaghetti di riso al curry con pollo

41 Spaghetti di soia con frutti di mare

42 Spaghetti di soia piccante con maiale

43 Ramen saltato con gamberi

44 Ramen in brodo con carne

100 Doufu con i funghi e bambù

101 Doufu in salsa piccante con carne

102 Germogli di soia

103 Pak-choi saltati

50 Pollo con funghi e bambù

51 Pollo al curry

52 Pollo con patate

53 Pollo al limone

54 Pollo in agrodolce

55 Pollo con mandorle

56 Manzo con verdure

57 Manzo Thai

58 Manzo con cipolla

59 Gamberi con cipolla

60 Gamberi al limone

61 Gamberi Thai

62 Gamberi sale e pepe

64 Calamari con verdure

70 Pollo al wok

71 Calamari al wok

72 Gamberetti al wok

73 Manzo al wok

74 Cavolfiore al wok

80 Patatine fritte

81 Pollo fritto

82 Gamberi fritti

83 Calamari fritti

84 Verdure miste fritte

85 Yasai tempura

86 Tempura mix

87 Ebi tempura

88 Tori tempura

90 Spiedini di pollo Thai

91 Spiedini di gamberi Thai

92 Yaki tori

93 Gamberoni alla griglia

94 Sake teppanyaki

S1 Bangkok roll

Gamberone fritto, verdure fritte, tartufo e salsa teriyaki

S3 Tricolore roll

Uramaki di gambero fritto e insalata con top

S4 Capri roll

Melanzana con mozzarella, pomodoro e salsa al pesto

S5 Nigiri Homakase

Degustazione di 9 nigiri misti chef's inspiration

S6 Sashimi Royale

Gran plateau con selezione di sashimi misto

S7 Mix bufala

Carpaccio misto, mozzarella di bufala, macedonia

S8 Carpaccio smoke

Fette di salmone marinate e salsa agrumata

S9 Tartare UNA sake

Tartare di salmone, pistacchio, lime e salsa evergreen

S10 Tartare UNA maguro

Tartare di tonno, pistacchio, lime e salsa dello chef

S11 Tataki salmon

Salmone marinato scottato con prezzemolo

S12 Tataki tuna

Tonno marinato scottato con prezzemolo

S13 Carpaccio mix

Carpaccio misto di pesce condito con salsa passion

S15 Black bao

Bao al carbone con coppa di maiale caramellata

S16 Black burrata

Merluzzo Black Cod con burrata e salsa teriyaki

S17 Branzino sale e pepe

Branzino saltato con peperoni, cipolle, sale e pepe

U1 Ura sake roll

Ripieno di verdure, salmone e avocado

U2 Ura maguro roll

Tonno e avocado

U3 Ura miura roll

Gamberi, salmone cotto e salsa teriyaki

U4 Ura ebiten roll

Gambero fritto, insalata, patate e salsa teriyaki

U5 Ura tuna roll

Tonno cotto e avocado

U6 Ura california roll

Polpa di granchio e avocado

U7 Ura chicken roll

Pollo in tempura, insalata, salsa spicy teriyaki e cipolla

U8 Ura philadelphia roll

Salmone e philadelphia

U9 Ura yasai roll

Insalata, avocado, cetrioli, mango con salsa evergreen

U10 Ura tiger roll

Gambero tempura, top salmone e salsa teriyaki

U11 Ura dragon roll

Gambero tempura, top avocado e salsa teriyaki

U12 Ura unaghi roll

Gambero tempura, top unaghi e salsa teriyaki

U13 Ura rainbow roll

Gambero tempura, top mix di pesce

U14 Ura exotic roll

Philadelphia, top mango e salsa esotica

U15 Ura spicy salmon roll

Salmone, cetrioli, top salmone spicy e salsa spicy

U16 Ura spicy tuna roll

Tonno, cetrioli, top tonno spicy e salsa spicy

U20 Ura black sake roll

Riso venere, salmone e avocado

U21 Ura black tiger roll

Riso venere, gambero, salmone, salsa cheese e teriyaki

U22 Ura black asparago roll

Riso venere, asparago tempura, salmone scottato

U23 Ura black UNA roll

Riso venere, gambero tempura, top mix di pesce

U26 Ura lime

Salmone, avocado, top salmone, lime e schiuma di lime

U27 Ura natsu

Tempura di carota, philadelphia con salsa al miele e noci

U31 Ura smoke rucola

Gambero tempura, salmone affumicato e rucola croccante

U32 Ura beef

Asparago con top di manzo chianina, rucola e salsa beef

U51 Soft crab roll

Granchio dal guscio morbido, caviale e neve di tempura

U52 Afrodite roll

Gambero rosso con capasanta, tartufo nero e ikura

Z1 Hoso fritto fragola

Salmone, philadelphia, fragola e salsa teriyaki

Z2 Hoso fritto mango

Salmone, phila, mango e salsa di mango

Z3 Hoso fritto kiwi

Salmone, phila, kiwi e salsa teriyaki

Z4 Nido sake

Phila, avo, salmone spicy, salsa teriyaki e kataifi

Z5 Nido maguro

Phila, avo, tonno spicy, salsa teriyaki e kataifi

Z6 Nido UNA

Phila, avo, tartar salmone, salsa evergreen e kataifi

O1 Onigiri sake

Salmone

O2 Onigiri maguro

Tonno

O3 Onigiri ebiten

Tempura di gambero

O6 Oshizushi sake

Salmone

O7 Oshizushi black sake

Riso nero e salmone

O8 Oshizushi sake spicy

Salmone piccante

H1 Hoso sake

Salmone

H2 Hoso maguro

Tonno

H3 Hoso suzuki

Branzino

H4 Hoso kappa

Cetrioli

H5 Hoso avocado

H6 Hoso ebi

Gambero

H7 Hoso california

Surimi

H8 Hoso tuna kappa

Tonno cotto e cetriolo

T1 New temaki salmon

T2 New temaki maguro

T3 New temaki chicken

Tempura di pollo

T4 New temaki ebiten

Tempura di gambero

T5 New temaki california

Polpa di granchio

T6 New temaki spicy sake

Salmone piccante

T7 New temaki spicy tuna

Tonno piccante

T8 New temaki yasai

Avocado, cetriolo e mango

T9 New temaki nattsu

Phila, carota, noci

T20 Cono sake

2 pezzi

T21 Cono maguro

2 pezzi

T22 Cono ebi

2 pezzi

T23 Cono tori

2 pezzi

N1 Nigiri sake

Salmone

N2 Nigiri black sake

N3 Nigiri maguro

Tonno

N4 Nigiri suzuki

Branzino

N5 Nigiri unaghi

Anguilla

N6 Nigiri kanpachi

Ricciola

N7 Nigiri tako

Polpo

N8 Nigiri ebi

Gambero cotto

N9 Nigiri ebiten

Gambero tempura

N10 Nigiri kani

Polpa di granchio

N11 Nigiri beef

Manzo

N12 Nigiri UNA

Salmone scottato, pistacchio, chips e salsa

N13 Nigiri sake passion

Salmone scottato, caviale e salsa

N14 Nigiri sake flambè

Salmone scottato, mandorle e erba cipollina

N15 Nigiri sake spicy

Salmone scottato, salsa spicy teriyaki

N16 Nigiri maguro flambè

Tonno scottato, mandorle e erba cipollina

N17 Nigiri maguro spicy

Tonno scottato, salsa spicy teriyaki

N18 Nigiri avocado

N20 Nigiri amaebi

Gambero crudo

N21 Nigiri gambero rosso di Mazara del Vallo

N22 Nigiri gambero blu della Caledonia

N23 Nigiri foie gras

N24 Nigiri hotate

Capasanta

G1 Gunkan sake

G2 Gunkan maguro

G3 Gunkan california

G4 Gunkan ikura

Caviale di salmone

G5 Gunkan tobiko

Caviale di pesce

G6 Gunkan spicy sake

G7 Gunkan spicy tuna

G8 Bignè sake

G9 Bignè maguro

G10 Bignè phila datterino

G11 Bignè truffle

G13 Bignè zucchina

G14 Bignè flambè sake

G15 Bignè flambè maguro

C1 Carpaccio salmon

10 pezzi

C2 Carpaccio tuna

10 pezzi

C4 Tartare sake

C5 Tartare maguro

C6 Sashimi sake

8 pezzi

C7 Sashimi maguro

8 pezzi

C8 Sashimi branzino

8 pezzi

C9 Sashimi ricciola

8 pezzi

C20 Ostrica

C21 Sashimi ika

C22 Tartar amaebi

P1 Pokè mix

Base di riso con sashimi di pesce

P2 Pokè homakase

Base di riso con mix pesce

P3 Pokè chicken

Base di riso con pollo fritto, mandorle e insalata

Box Happy

Mix 40 pezzi: 8 sashimi, 10 nigiri, 16 uramaki, 6 hosomaki

Box Family

Mix 60 pezzi: 12 sashimi, 12 nigiri, 24 uramaki, 12 hosomaki

Box Party

Mix 80 pezzi: 16 sashimi, 14 nigiri, 32 uramaki, 12 hosomaki, 6 gunkan

Bibite soft drink

Coca cola, Coca Zero, Sprite, Fanta, Thè limone, Thè pesca

Birra giapponese Asahi 50 cl

Birra giapponese Sapporo 65 cl

Birra cinese Tsingtao 64 cl

Matcha

Yuzu e menta

Bavarese

Golden

Vaniglia

Bounty

Monomisù

Mascarpone cioccolato

Exotic donut

Raspberry

Tartaletta al caramello