Signora Pummarulè

Napoletana

Pomodoro, aglio, origano di montagna, olio EVO

Cilentana

Pomodoro, cacioricotta del Cilento grattugiata, olio EVO

Margherita

Fior di latte, pomodoro, olio EVO

Siciliana

Pomodoro, fior di latte, melanzane a funghetto, grana padano DOP, olio EVO

Marinara

Pomodoro, aglio, origano di montagna, alici di Cetara, olive nere caiazzane, capperi di Salina, olio EVO

Carminuccio

Pomodoro, grana padano DOP grattugiato, pancetta paesana, pepe, olio EVO

Diavola

Pomodoro, fior di latte, spianata calabra, olio EVO

Capricciosa

Pomodoro, fior di latte, olive nere caiazzane, funghi champignon, prosciutto cotto di alta qualità

D.O.C.

Pomodoro, grana padano DOP, mozzarella di bufala, olio EVO

Provola e' pep

Pomodoro, provola e pepe, olio EVO

Salernitana

Scarola riccia, fior di latte, olive nere caiazzane, alici di Cetara, capperi di Salina, olio EVO

Patate e porcini

Fior di latte, patate aromatizzate cotte al forno, porcini, olio EVO

Patate, porcini e salsiccia

Fior di latte, patate al forno, porcini, salsiccia, sale e pepe, olio EVO

Estate

Fior di latte, rucola, pomodorini, prosciutto crudo di Parma DOP, scaglie di grana padano DOP, olio EVO

USA

Fior di latte, wurstel e patatine fritte

Carrettiera

Fior di latte, salsiccia, broccoli, olio EVO

4 formaggi

Fior di latte, provola, grana padano DOP, gorgonzola, olio EVO

Carrettiera 2.0

Crema di broccoli, fior di latte, salsiccia, broccoli, tarallo napoletano sbriciolato, stracciatella

Parmigiana segreta

Pomodoro, provola, crema di parmigiana di melanzane, grana padano, gocce di pesto di basilico

3P

Pomodoro, provola, polpettine di manzo, ciuffi di ricotta di bufala

Sciuscillone e patan

Fior di latte, patate al forno, salsiccia, chips di peperone crusco, scaglie di provolone del Monaco DOP

L'assassina

Fior di latte, patate al forno, porchetta di Ariccia, fonduta di grana padano DOP

Ogni maledetta domenica

Ombra di pomodoro, provola, parmigiana di melanzane, polpettine di manzo, fonduta di grana padano DOP

Crockrosy

Provola, salame Napoli, salsiccia, crocchè

Faccia gialla

Fior di latte, lardo aromatizzato, pomodorini gialli, chips di peperone crusco

Territorio

Crema di tartufo di Colliano, fior di latte, pancetta tesa paesana, scaglie di provolone del Monaco DOP

Nerano

Crema di zucchine, fior di latte, chips di zucchine, scaglie di provolone del Monaco DOP

Mammà

Provola affumicata, polpettine di manzo, patate al forno, fonduta di Grana Padano DOP

Don Pasquale

Fiordilatte, crema di tartufo, blu di bufala, pancetta tesa, scaglie di grana padano DOP

Rafel o' nan

Fior di latte, prosciutto cotto di alta qualità, panna, crocchè artigianale

A Genoves e' nonna

Genovese lunga cottura, provola, cacioricotta del Cilento

American bacon

Fiordilatte, bacon USA croccante, patatine sweet, burrata

Scarola chic

Fiordilatte, scarola riccia, pomodorini rossi semidry, olive nere, stracciatella, alici di Cetara

A' Carciofara

Crema di carciofini, carciofini, fiordilatte, olive nere, funghi porcini

O' Tartuf blue

Crema di tartufo, blue di bufala, fiordilatte, rucola, prosciutto crudo di Parma, scaglie di grana padano DOP

Na bella cacio e pepe

Crema di cacio e pepe, fiordilatte, polpettine di manzo, grana padano DOP grattugiato

Gialla croccante

Passata di pomodorino giallo, fiordilatte, pomodorini rossi semidry, cialda di grana padano

Tonno e cipolla

Passata di pomodorino giallo, fiordilatte, cipolla caramellata, tonno di alta qualità

Ariccia e patan'

Fiordilatte, patate al forno, porchetta di Ariccia

Tartufo e porcini

Crema di tartufo, porcini, fiordilatte, rucola, prosciutto crudo di Parma, stracciatella

A' Parmigian ro' rione

Parmigiana di melanzane, provola, gocce di pesto di basilico

A' Genoves e' nonn

Genovese lunga cottura, fiordilatte, cacioricotta del Cilento grattugiato

Scarola chic 2.0

Scarola riccia, pomodorini rossi semidry, olive nere, alici di Cetara, stracciatella

Napoli

Ricotta di bufala, salame Napoli, fior di latte, pomodoro

Salernitano

Scarola riccia, alici di Cetara, capperi di Salina, olive nere, olio EVO

Straccetti di pasta fritta

Con Nutella e zucchero a velo

Monoporzione

Secondo disponibilità

Acqua naturale 75 cl

Acqua San Pellegrino frizzante 75 cl

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite

Lattina

Spritz

Negroamaro Salento IGP

75 cl, cantina Rivera

Aglianico Porconero IGP Paestum

75 cl, cantina San Salvatore

Primitivo Salento IGP

75 cl, cantina Rivera

Ottouve Gragnano Penisola Sorrentina

75 cl, cantina Salvatore Martusciello

Falanghina frizzante Pompeiano IGP

75 cl, cantina Federiciane

Franciacorta Zero Spaccato

75 cl

Limoncello, meloncello, liquirizia

Amaro del Capo

Amaro Jefferson

Grappa tradizionale liscia