Wasabi Balduina - Ristorante Giapponese

Edamame

Fagiolini di soia saltati con sesamo e chiodi di garofano

Miso Shiru

Zuppa di miso

Wakame

Alghe marinate con soia, sesamo, leggermente piccanti

Ebi Tempura

Gamberi fritti in tempura

Kakiage

Julienne di verdure fritte in pastella

Sake Yaki

Salmone piastrato con salsa Teriyaki e olio di sesamo

Tataki Sake

Salmone scottato con Togarashi e salsa Ponzu

Tataki Maguro Bluefin

Tonno rosso Bluefin scottato con sesamo e salsa Ponzu

Gyoza

Ravioli di carne o gamberi e verdure o verdure, piastrati al sesamo

Takoyaki

Polpette di polpo con mayo, salsa, Teriyaki e flakes di tonno

Tori Karaage

Pollo marinato e fritto

Yakisoba maiale

Soba saltati con pancetta, teriyaki

YakiUdon gamberi

Udon saltati con gamberi e verdure e sesamo

Chirashi

Riso con pesce misto e avocado

Ramen Shio, Curry o Miso

Tempura Udon

Spicy Sake

Avocado, salmone, mayo, soia, Sriracha e pistacchi

Spicy Maguro

Avocado, tonno rosso Bluefin, mayo, soia, Sriracha e pistacchi

Sake

Salmone, 5 pz

Suzuki

Spigola, 5 pz

Maguro

Tonno rosso Bluefin

Hamachi

Ricciola

Moriawase

Sashimi misto 15 pz

Sake

Salmone

Yaki Sake

Salmone scottato

Tai

Orata

Suzuki

Spigola

Kunsei Sake

Salmone affumicato al ciliegio

Kunsei Suzuki

Spigola scottata e tartufo

Hamachi

Ricciola

Maguro

Tonno rosso Bluefin

Hotate

Capasante

Yaki Hotate

Capasante scottate

Ebi

Gambero cotto Big Size, lavorato al momento

Ika

Seppia

Yasai

Cetriolo e germogli di soia

Nigiri Moriawase

8 nigiri misti

The Flavor

Salmone, avocado e granella di tempura

Yuki

Fritto in tempura con tartare di salmone, tobiko e jalapeno

Samurai Maki

Tartare di tonno rosso Bluefin spicy, tobiko, sesamo, salsa Teriyaki e tempura

Chori shita Ebi

Fritto in tempura con salmone, tartare di gambero cotto e salsa piccante

Sake o Suzuki

Salmone o spigola

Maguro o Hamachi

Tonno o ricciola

Yasai Maki

Avocado, zenzero, germogli di soia

Kappa Maki o Avo Maki

Cetriolo o avocado

Gunkan salmone baked

Salmone baked, spicy e maio

Gunkan tonno baked

Tonno rosso Bluefin baked spicy e maio

Gunkan spigola baked

Spigola baked spicy e maio

Gunkan salmone e Philadelphia

Salmone, Philadelphia e sesamo

Gunkan wakame

Wakame e sesamo

Gunkan spigola e tartufo

Spigola baked, maio, tobiko, tartufo

Gunkan capasanta e gamberi

Capasanta, gamberi, flambés

Onigiri salmone

Salmone scottato e Philadelphia

Onigiri tonno

Tonno e erba cipollina

Onigiri seppia

Seppia, katsuoboshi, soia e maio

Ebimaki

Gambero in tempura, cetriolo, scaglie di tempura, maio e salsa Teriyaki

Ebi Special

Gambero in tempura, salsa al sesamo, avocado, tobiko e scaglie di tempura

Miyagi

Gambero in tempura, cocco, burro di arachidi e scaglie di tempura

Baked

Roll fritto, coperto di tartare di salmone, maio spicy e salsa Teriyaki

Tokyo

Tutto salmone avvolto da avocado, mayo e salsa Teriyaki

Fujisan

Salmone, cetriolo, coperto da una montagnetta di Philadelphia e sesamo

Crunchy Sake

Verdure in tempura, coperte da salmone e maio aromatizzata al limone

Imperiale alla spigola

Asparagi in tempura, cetriolo, spigola scottata e scaglie di tartufo

Imperiale al salmone

Surimi, avocado, cetriolo, salmone scottato, maio e salsa Teriyaki

California

Polpa a base di granchio, cetriolo, maio e salsa Teriyaki

Maguro Oishi

Tonno rosso Bluefin, cheddar, avocado, tanuki e sesamo

Kurumimaki

Tonno rosso Bluefin, noci, Philadelphia e salsa Teriyaki

Veggie maki

Asparago in tempura, cetriolo, avocado e tartufo nero

Sumomaki

Futomaki in soia, con salmone, spigola, tonno, tobiko, avocado e tempura

Suzuki ten

Spigola in tempura, avocado, maio al lime e lamelle di mandorle

Temaki salmone e Philadelphia

Salmone, Philadelphia, Teriyaki

Temaki salmone e avocado

Salmone, cetriolo, avocado, maio e sesamo

Temaki gambero

Gambero in tempura, cetriolo, maio e sesamo

Temaki tonno

Tonno rosso Bluefin, erba cipollina e Teriyaki

Temaki tonno scottato

Tonno rosso Bluefin scottato, maio e cipollina